Il ristorante si propone come luogo dove poter riscoprire la cucina tradizionale palermitana, senza rinunciare a rivisitazioni dettate dalla creatività dello chef e dalle influenze della moderna cucina internazionale.
ravioli di cernia in salsa di gambero, tagliatelle allo scoglio, calamaro alla griglia, caponata, panna cotta alla vaniglia su letto di salsa alle fragole, cassata