via Martinella, 192 | 43124 Parma (PR)
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La crisi non si combatte alzando i prezzi! Un tagliere di salume senza torta fritta, 2 bis di tortelli (erbetta, patate, entrambi buoni), 1 bottiglia di acqua frizza, mezzo di lambo della casa = 40 euri? ! ? ! ? ! ? Ma dai! Mi sa che passerà un po' dalla next visit.
Ci sono tornato, e ritornato ,che dire ,io mi sono trovato bene,buona la torta fritta ,i salumi e i galleggianti.
Una volta lo reputavo non all'altezza (vedi i commenti precedenti: salumi secchi e torta fritta unta da dimenticare, vino balordo), adesso è diventato pure caro.
Discreta serata per noi da Scarica: siamo partiti con abbondante torta fritta accompagnata da un bel tagliere di salumi (niente di trascendentale ma complessivamente tutto buono), niente male le chicche della nonna e buoni, ma un pò troppo stagni, i maccheroni col salamino. Torta al limone da supermercato e servita senza nessuna decorazione, da sola, in un triste e spoglio piattino (pretendo troppo? Però almeno una piccola guarnizione ci stava). Cortesia sempre elevata ma prezzo, ahimè, non troppo popolare.
Abbiamo cenato in cinque con 2 cestini di torta fritta e misto salumi; torta fritta buona, pezzetti piccoli ma soffici, digeribili e non unti, salumi misti con prosciutto (gambetto e bello fresco, mano male che siamo nel pieno del festival del prosciutto) salame (buono, molto stagionato) spalla e coppa discrete (di chiara produzione industriale). Comunque porzioni abbondanti, sufficienti per chi, come noi non era poi così affamato. Per il bambino che componeva il ns. Gruppo è stato ordinato un piatto di tortelli di zucca, tortelli industriali anch'essi, tipo giovanni rana per intenderci ma, se possibile, decisamente inferiori a questi, oltretutto poco cotti. Dolce per tutti, un buon affogato di fiordilatte all'amarena. con acqua, caffè e una bottiglia di otello rosè abbiamo speso 19 euro a testa, decisamente molto per una cena di qualità medio-bassa.
Decidiamo di provare scarica e, prendiamo 3 secondi(2 straccetti di manzo e 1 guancialino con polenta)+ 2 contorni + 1 otello + 1 h2o + 3 dolci + 3 caffè + 2 bargnolini. All'arrivo dei piatti ci siamo guardati tutti e 3 negli occhi e pensando tutti la stessa cosa! Straccetti: n°3 e non dico per esagerare! Fettine di carne per piatto con circa 10 foglioline di rucola, per non parlare del guanciale stava in un cucchiaio con appoggiato sopra 3 fettine di polenta, non si può dire che erano balordi però non è così che si trattano i clienti, a mio parere. Poi facciano quello che ne hanno voglia. Se aspettano che torniamo diventano vecchi! Non parliamo dei dolci! Da questo posto esci con la fame e con il portafogli vuoto! Per queste 3 cose e essere usciti con la fame abbiamo speso la bellezza di 25€ a testa! 75€ tot di cui 6€ solo di coperto!
Lo vedo un pò come la classica trattoriaccia fuori città,dove andare in compagnia a mangiare tanto senza spendere un'esagerazione e bevendo altrettanto. La qualità non è il massimo ma si fa comunque rispettare. Spesa finale sempre tra i 20 e i 25 euro.
TORTA FRITTA
Ok, il posto non è bellissimo, ma è quello che ci si aspetta da una trattoria. Le stanze sono grandi ma non immense e i tavoli non sono accavallati, per cui il locale risulta vivibilissimo (cosa non da poco per una trattoria di questo genere, vedi il grillo…. ) . abbiamo mangiato bene (torta fritta con salumi, chicche della nonna, un gelato e un sorbetto) in un clima rilassato, ma comunque con la giusta attenzione per il cliente, con un servizio rapido e cordiale. Speso il giusto. Ci tornerò sicuramente.
Torta fritta discreta, salumi il più delle volte da dimenticare (gambetto di prosciutto crudo, salame di felino tenerissimo,. ), primi piuttosto buoni. si può e si deve pretendere decisamente più qualità per il prezzo che si spende, soprattutto per la qualità dei salumi.
A volte si dice, andiamo a mangiare la torta fritta che si spende poco e si sta bene. Beh, non andrò mai più da scarica. Tre persone, due giri di torta fritta (unta) e salume (mediocre, ad essere generosi), un piattino di gorgonzola, una bottiglia di gutturnio mastro binelli da dimenticare (a fine serata si vedeva l'oste in cucina che rabboccava le bottiglie. ), una birra, un'acqua, un piatto di pezzetti di torte miste (buone, ma calcolate come 3 dessert: 13,5€) e una bottiglia di malvasia dolce, due bicchieri di lagavulin (invecchiatissimo, ma da quando hanno aperto la bottiglia, a meno che non avessero rabboccato pure quello), 3 caffè. 94€ una follia, per aver mangiato relativamente poco e, soprattutto male. Quando al cameriere abbiamo detto che il vino non era un granché (per usare un eufemismo. ) ci ha risposto: "strano, c'è gente che viene apposta per bere questo gutturnio. ! dei salumi che dire? Le fette contate, il prosciutto sembrava che a parma non ci fosse mai neanche passato. insomma, la sensazione di aver speso proprio male quei soldi. un posto da dimenticare.
TORTA FRITTA SALUME
Non è più lo scarica di una volta, tuttosommato ci si accontenta. Antipasto di salumi, chicche e tortelli d'erbetta. Porzioni abbondanti e condimenti non pesanti e digeribili. Prezzo 22 euro.
TIPICO
Locale tipico ,ovvero trattoria ,essenziale come deve essere,prosciutto di parma buonissimo ,cappelletti ottimi,e per finire una discreta carta dei vini. Consigliatissimo magari prima di andare al cinema (e' a 3/4km dal cinecity)invece di andare nei limitrofi fast food!
CRUDO DI PARMA,TORTA FRITTA.
Cena di colleghi sabato sera. Prenotiamo all'ultimo minuto e ci trovano posto verso le 21 e 30. Siamo rimasti tutti abbastanza contenti, è una trattoria alla buona, con cucina tradizionale ed il prezzo è giusto per la qualita' ed il servizio molto simpatico e alla mano. Torta fritta buona e non unta. Torte miste abbondanti e molto buone. Da ritornarci con amici
servizio pessimo, cibo dozzinale e scarso, prezzi altissimi, erano anni che non mi recavo in questa trattoria dopo una pessima esperienza e devo dire che sono solo peggiorati, da evitare !!!
ho provato dopo circa 10 anni,ma purtroppo nessun miglioramento...anzi... torta fritta scarsa come le portate che servono....non consigliato..
sono tornato da scarica, dopo anni di spontanea astensione, e non ho trovato niente di nuovo: porzioni scarse e cibo di bassa qualità. la tanto decantata tortafritta secca e unta.
anche per me 1 stella anche troppa un DISASTRO totalmente cambiato da una settimana all'altra ci sono stato il primo giorno di apertura dopo le ferie nel 2009 c'era una tavolata veramente chiassosa ma come si fa a prendere tante persone così tutti ammassati!!!!!!! BASTA QUESTO è TROPPO sembrava roba scaduta il primo giorno buonino la settimana dopo una cosa terribile neanche da credere è proprio sconsigliabile!!!!!!!! e il prezzo di chicche torta fritta salume e carne TROPPO ALTO IL PREZZO UFF.......
Per me una sola stella ed è anche troppa. Esperienza assolutamente da dimenticare: ordiniamo torta fritta, un piatto di culatello, uno di salume misto e uno "sgonfiet". Si tratta di una specie di calzone fritto ripieno di prosciutto cotto e ahimè, sottilette!!!! inclassificabile. La torta fritta è buona, invece il culatello è stato rifiutato perchè all'interno presentava un bel bollo giallo irrancidito. alla richiesta del cameriere di sostituirlo, abbiamo rifiutato e chiesto che ci venisse portato un piatto di spalla dato che era l'unico salume buono del misto (il prosciutto scadente). ebbene, la spalla è arrivata ma era completamente diversa dalla prima, era appena stata aperta e quindi le fette erano rinsecchite e stoppose. Puàh!!! Abbiamo bevuto una bottiglia di malvasia della casa che ci ha procurato un bel mal di testa il giorno dopo.In conclusione un locale da cancellare......
festa di compleanno porzioni scarsissime si esce con la fame tortelli contati 4 a testa salume poco e torta fritta fredda il vino è indecente il servizio è abbastanza buono a parte il cameriere che fa il goduto sono stato la 2 volte e mi è bastato ah imenticavo chèr da màt
Locale rinnovato, rispetto alla mia ultima visita, torta fritta buona ma troppo unta, salume scadente e conto troppo troppo salato per della torta fritta. Personale simpatico e disponibile. Peccato
luigia è proprio di bocca e di umore buono si vede...... ci sono stati un paio di mesi fa, stendiamo un velo pietoso su tutto, ma veramente su tutto ! salume che sigava ancora, vino che lasèma perdor, trippa non comment, torta fritta che colava, 1 porzione di formaggio che consiste in 1 francobollo di stracchino e 1 di gorgonzola alti 2 mm, 1 cornetto gelato confezionato per mia figlia pagato 4 euro come un dolce, i cestini di torta fritta fatti pagare più di quel che c'è scritto sul menu ( e quando gli è stato fatto notare ha finto di cadere dalle nuvole buttando lì 2 euro fingendo di aver premura quando era ancora prestissimo e la sala era ancora vuota ), in pratica zero assoluto su tutta la linea ! mai più !
Ottima la torta fritta e salume come i tortelli verdi ripieni di spalla cotta buoni anche i gnocchi alla zucca con il salamino!! Servizio abbastanza veloce prezzi contenuti. Il locale è molto rumoroso ti viene il mal di testa, comunque BRAVI
Dopo un'assenza di circa 2 anni sono tornato con alcuni amici in questo locale, come l'ultima volta non si sono smentiti, il cibo è diventato davvero di bassa qualità, abbiamo preso antipasto di salumi misti con torta fritta, nel vassoio solo prosciutto crudo e coppa e il resto????? due cubetti di mortadella ( da dividere in 4 ) e 3 dico 3 di numero fette di salame.......tortelli per tutti , ne mancavano due che mi stavo rifiutando di inghiottire una bottiglia di vino lambrusco, una di acqua per la modica cifra di 65 euro. Per finire a casa con il mattone nello stomaco e via a rigirarsi nel letto tutta notte, mai più.
Ci siamo andati di sabato, circa 2 settimane fa. Eravamo in 10 e abbiamo ordinato quasi tutti (tranne 1che ha preso una porzione di stinco di maiale) torta fritta dall'inconfondibile odore (sapore) di olio frusto e salumi misti. Il salume era buono ma in quantità modica e da bere abbiamo scelto lambrusco (orribile) e malvasia (buona). Per addolcire il tutto ci siamo concessi la torta della casa due pezzettini piccoli a testa e il caffè. Quello che non potremo facilmente dimenticare però è il trattamento che ci hanno riservato alla fine della cena. 30 € a testa erano decisamente eccessivi per un pò di torta fritta con salume scarso. Dopo essere uscito dal locale, sentite le lamentele di tutti i miei amici e ancora incredulo per la quota versata, sono rientrato dentro per chiedere delucidazioni al proprietario . Quest’ultimo mi ha risposto di aver consegnato la ricevuta ad un mio amico che aveva dovuto lasciare il locale 10 minuti prima (circostanza questa puntualmente dissatesa dalla persona in questione, prontamente da me contattata) e, dopo aver rifatto i conti in maniera sbrigativa e arrogante, ha letteralmente gettato sul banco (verso di me) 70 €. Esclamando: “ah sì, era rimasto nella calcolatrice un altro conto”. Mi sono informato da amici e non è la prima volta che il proprietario gonfia il conto in modo veramente eccessivo. Ovviamente non ci andremo mai più.
una volta era meglio...adesso achille fa un pò il matto...il cibo è variabile a volte nella norma a volte no..il conto anche...merita una visita per i "manifesti" appesi nella prima sala di "cilien" e "stopai"...
A farsela in casa la torta fritta (senza averla mai fatta prima) vien sicuramente meglio.
..siamo andati in 26 su prenotazione..il personale è grezzo da rasentare il maleducato però magari le prestazioni sono state colorite dal fatto che eravamo tutti giovani.. ..il cibo è buono..porzioni davvero scarse (a parte la torta fritta,ma manca il salume).. ..2 primi,torta fritta e salume,dolce,malvasia e lambrusco,acqua,caffe 20euro..può andare..!
torta fritta e salume per 2(torta fritta leggera e buona,salume poco e di qualità non elevata) ,1 piatto di chicche della nonna(discrete),1 spezzatino di maiele(piatto principale del menù;immangiabile a mio giudizio riscaldato mille volte non riuscivo a tagliarlo,torte miste classiche (senza infamia ne gloria). 1 malvaSia secca della casa 1 minerale senza caffè e amaro. TOTALE 60 euro!
Buono il tris di tortelli. Torta fritta e salume discreti.
Uno dei migliori posti dove mangiare casareccio. Il locale è molto grande ed un pò spartano, ma il personale è eccellente ed efficientissimo. La torta fritta è sublime, i primi ed i secondi non sono da meno, vasta scelta di dolci di ottima qualità.
Buono il tris di tortelli. Torta fritta e salume discreti.
Fornitura ufficiale di ogni tortafrittata in giardino. Achille, il Ben Gibbard di Alberi alla cassa, con il nuovo taglio a mezzo collo sta tra l'altro molto bene.
Tortelli buoni ma un pò unti, per quanto riguarda la torta fritta col salume è veramente ottima
