La Torre

via Garibaldi, 13 | 12062 Cherasco (CN)
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via Garibaldi, 13 | 12062 Cherasco (CN)

+39 0172 488458

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Categorie: ristorante

Cucina: tipica

Tags: lumache, batsuà

Prezzo: $$$

Isabeau

Isabeau

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09-09-2011

Con circa 35 euro a testa si mangia molto bene, ovviamente vini esclusi. Spulciando tra questi, per la gioia degli intenditori, si possono trovare alcune chicche come un Barolo Cascina Francia 2003 di Conterno. Ogni portata servita è stata eccellente, dal Patanegra alla rolatina di coniglio e verdure con riduzione di aceto e zucchero, all'uovo cotto a bassa temperatura con fonduta. La cucina e le sue innovazioni sono i grandi amori di chi conduce questo posto e l'aria che si respira lo conferma.

LUMACHE BATSU