Categorie: ristorante
Cucina: tipica
Tags: culatello, rosa di parma, piatti
Chiusura settimanale: martedì
Coperti: 80
Tavoli all'aperto: Sì
Non so cosa dire e' imbarazzante per la nuova gestione , penso che se vorrà lavorare questo locale dovrà per lo più eliminare i piatti congelati e almeno cucinati a regola , oppure spacciare la culaccia per culatello non si fa. Fateci una riflessione pensateci bene
PIATTI
Conosciamo la vecchia gestione, ma la nuova la supera ampiamente sotto tutti i punti di vista. Qualità del cibo ottima, a cominciare dagli antipasti, specialmente torta fritta fatta in casa e salumi. Primi pregiatissimi, sia per chi si accontenta dei classici tortelli sia per chi ricerca qualcosa di più elaborato. Secondi raffinati e ben cucinati. Porzioni adeguate e prezzo abbordabile (previsto anche un menu fisso da poco più di 20 € con antipasto, primo e secondo). Servizio eccellente (il ragazzo che ci ha servito era giovane ma esperto e simpaticissimo) e i titolari sono persone estremamente disponibili e cordiali. Lo consiglio senza dubbio, sia per cene di coppia, dato l'ambiente elegante, sia per cene di gruppo.
Buoni gli antipasti di salumi misti, ottimi i primi(specialmente le chicche e i classici tortelli). Le quantità sono giuste,il servizio è adeguato. L'unica nota negativa che ho trovato è la scarsa disponibilità di parcheggio di fronte al ristorante.
Sabato 19 novembre: serata di piacevoli sorprese fra i menu dell'osteria,dall'antipasto di polentina con funghi porcini alle chicche dei primi e gli squisiti dolci al cucchiaio (tiramisu di frutta altamente consigliato! ) la scelta del "kilometro zero" aggiunge gusto e giusto al mangiare in compagnia!
Nulla a che fare con la vecchia gestione. probabilmente i pareri precedenti non hanno provato la nuova gestione. cibi pessimi ed inadeguati alle qualità delle prelibatezze parmigiane. non lo consiglio.
gentilezza e cordialità la fanno da padrone. raffinata ed elegante la sala da pranzo. ideale per pranzi di lavoro o per una serata intima col proprio partner data la tranquillità che arieggia nel locale. veramente da provare.
CULATELLO ROSA DI PARMA
Ottimo locale per una cena senza assurde pretese. Rapporto qualità prezzo corretto: Due primi (chicche rosa col prosciutto crudo e cappellacci ai funghi porcini), due secondi (nodino di vitello e bocconcini al barolo), un'acqua da 1 lt e un teroldego Rotaliano 2008: 64,20 euro. Il locale è davvero uno di quei classici posti tranquilli e sia il cuoco che il cameriere sono sempre a disposizione della clientela. Unica pecca: il vino andrebbe aperto sul tavolo dei commensali e non da un'altra parte. Per me vale 3 stelle e mezzo.
Locale accogliente e personale presente e molto disponibile. Tra i primi piatti consiglio le tagliatelle al ragù di salamino e come secondi sono ottimi il coniglio alla parmigana e la faraona. Merita sicuramente una visita.
OTTIMO RISTORANTE- SI MANGIA DAVVERO BENE TUTTI I PIATTI MA E' SEMPRE BUONA COSA FARSI CONSIGLIARE DA GELMINO CHE SPESSO GIRA FRA I TAVOLI. CUCINA TIPICA DELICATA SENZA TROPPI UNTI. BUONISSIMI ANCHE I DOLCI E I VINI. PREZZO ADEGUATO- BRAVI
Mi piace molto questo posto, per due ragioni: la tranquillità del locale e l'atmosfera rilassata che si respira (almeno a me fa questo effetto), e il buon rappoo qualità prezzo. Vado da Gelmino piuttosto spesso, e sempre volentieri. Unico rimprovero: il menù è invariato da più di un anno, almeno quello invernale
Dal Cav. Gelmino la cucina tipica è di casa; ottima spalla e prosciutto crudo, buona l'anatra arrosto all'aceto balsamico ed il rotolo al prosciutto; torta di ricotta morbida e saporita. Cordialità e simpatia dei gestori altamente sopra la media.
Persone squisite i proprietari . I piatti sono tutti ottimi . Se siete indecisi lasciatevi consigliare e non rimarrete delusi . Discreta la scelta di vini . I prezzi sono giusti e i piatti sono tutti preparati al momento . *************
sufficienti gli antipasti, ottimo il primo e bene sia il secondo che il dolce..che dire un posto valido.peccato x la mancanza di parcheggio..
Francesco e Silvia: ieri sera siamo stati dal Cav. Gelmino a cena, abbiamo mangiato benissimo. Tanta la scelta dei primi e dei secondi, abbiamo iniziato con dell'ottimo culatello e assaggio di spalla cotta servita calda con mostarda. Poi due primi deliziosi, tronchetti con ragù d'anatra e cappellacci al fagiano, abbiamo proseguito con morbidissimi bocconcini al barolo e anatra all'aceto balsamico. Piatti ben curati, assortita carta dei vini. Il servizio è impeccabile e rapido. Assolutamente da provare! noi siamo stati benissimo.
Cucina classica parmigiana con qualche interessante variante; buoni i tronchetti col ragù d'anatra e le chicche rosa col prosciutto crudo. Buona la punta al forno ripiena e la grigliata di carne; dolci nella norma e assortita carta dei vini.
Ci sono stato 2 volte, sempre a pranzo. Sono gentilissimi, rapidi e sanno venire incontro alle esigenze più disparate. Cucina e cordialità tipiche parmigiane. Imperdibili i cappellacci al fagiano coi porcini.
