Pur di ispirazione contemporanea, il nome è legato alla leggenda di Uzeta, paladino catanese, una storia ambientata nell'opera dei pupi di fine Ottocento.
Categorie: ristorante
Cucina: creativa
Specialità: alici a beccafico, paccheri alla Norma, parmigiana contemporanea, tartare di tonno
Chiusura settimanale: sempre a pranzo, lunedì tutto il giorno
Prezzo: $$$