Locanda Mariella

Ottime pietanze, preparate con cura , atmosfera gradevolissima (soprattutto in inverno e quando fuori è brutto! ) . Eccellente carta dei vini con altrettanto personale esperto nel consigliare.

Finalmente andiamo dalla mariella! Siamo in 4 amici in moto e dopo un bel giro nella mattina la mariella ci aspetta a braccia aperte. Ambiente molto da locanda ma pulito e tranquillo, peccato non ci sia un terrazza o un posto da poter mangiare all'aperto. Ci portano subito un piattino con del salame nostrano, olive taggiasche marinate da loro e della focaccia. Giro iniziale della polenta con crema di tartufo, seguito dagli gnocchi con lo stesso tubero e per finire uova e. Tartufo per tutti; abbiamo preso poi anche una tagliata da dividere e poter assaggiare e anche quella molto buona. Barbaresco del 2009 è stato il vino sulla tavola, 2 bottiglie dello stesso produttore ma di due zone diverse, eccellenti entrambi. Una delle 2 note negative è il gelato fiordilatte di loro produzione, quello della cremeria è più buono, quindi non ne vale la pena anche perchè sono 7 euri. La seconda nota negativa sono, in generale, le quantità delle porzioni secondo noi un pò e dico un pò scarse. Caffè e 2 digestivi tra cui un ottimo whisky scozzese. Conto giusto. La mariella è come se la conoscessi da 20 anni. Disponibile, serena e preparata ci ha regalato delle perle sui i suoi vini e distillati. Il voto in realtà sarebbe 5 stelle con 2 meno
da ritornarci 1000 volte

Cena di un paio di mesi fa, con gli amici di presciistica. Come sempre abbiamo mangiato e bevuto ad alti livelli di bontà e prezzo nella norma. ;-)!

Fine ottobre, è tempo di tartufi, o almeno si spera. Prenotiamo con largo
anticipo anche se è una sera infrasettimanale, ma come sempre il locale è pieno. Menù fisso: la classica polentina tenera con fonduta di formaggi e tanto
tartufo a scaglie. Ormai è diventato un piatto della tradizione anche se non
mi fa impazzire . Vellutata di patate e funghi, molto buona anche se i tartufi
, come anche negli altri piatti, si sentivano pochissimo. Gnocchi al tartufo.
Ganassini di vitello con purè al tartufo. La carne era meravigliosamente
tenera, un piatto da 10 e lode anche se l’odore pungente della cipolla si è
diffuso in tutta la stanza , però confesso che ne avrei mangiato ancora. Da
bere ci siamo lasciati consigliare del Dolcetto d’Alba e per la carne un
Nebbiolo della stessa cantina Flavio Roddolo, ma un po’ più vecchio. Entrambe
le scelte erano azzeccatissime , non c’è niente da fare, in questo locale si
mangia bene, ma si beve ancora meglio! E alla fine arriva il dolce, descrivere
le sensazioni che ho provato non è possibile, dico solo che era una mousse di
castagne con salsa ai cachi……un abbinamento fantastico!!! E per terminare
caffè e distillato per quasi tutti i commensali
Da sottolineare che il servizio è stato come sempre efficiente e cordiale, le
varie portate sono state presentate nei piattoni a cappello, quelli che vanno
tanto di moda…..Il prezzo , 80 euro a coppia , mi è sembrato congruo x ciò che
abbiamo mangiato e bevuto anche se alla fine il tartufo di Fragno non è che mi
dia tanta soddisfazione….molta coreografia ma nulla più.

Intanto il sito dovrebbe modificare i tag del ristorante, perché di funghi non ce n'è nemmeno l'ombra. Ma lasciamo stare.
il servizio è stato cordiale e hanno saputo accontentarci anche con richieste che, per un bambino, andavano al di là del menu.
certo abbiamo mangiato bene, ma sinceramente mi aspettavo di meglio. Il menu non è molto lungo, ma fortunatamente si aggiungono i piatti del giorno.
in ogni caso io non sono di certo un mangione, ma non posso dire di essere uscito completamente sazio.
avevo letto tanti pareri positivi e anche amici me l'avevano consigliato. Forse anche per questo sono rimasto un po' deluso.
non credo che ci tornerò.

La qualità dei piatti è sempre ottima, come rimane impeccabile il servizio. Mi sembra però che le quantità siano calate, mentre il prezzo sia rimasto invariato. Tenendo conto anche della distanza da parma, tolgo una stella dalla mia precedente valutazione e lo passo a "costoso".

Mi aspettavo qualcosa di molto meglio, visto i commenti. Magari siamo stati sfortunati. Riproveremo.

Si sta sempre bene dalla mariella. Grande anatra arrosto e uovo al tegamino con tartufo. Vini di piccoli produttori eccellenti. Bravi

Il primo aggettivo che mi viene in mente è ottimo! Ottimo il locale, il servizio, il cibo e il vino! Se leggendo il menu avete l'imbarazzo della scelta su cosa ordinare, fatevi consigliare: a noi hanno proposto una tagliata che dire buonissima è dire poco.
da tornarci o da provare per chi ancora non c'è andato.

Che dire se non solo cose estremamente positive? . Poi l'altra sera un'altra "perla": alla mia richiesta di un calice di un rum (che, da "ignorante in materia", credevo uno dei migliori. ), la sig. Ra che mi stava servendo, mi ha "dirottato" su di un'altro rum, li considerato meno "commerciale" e/o di migliore qualità di quello da me richiesto. Promosso a pieni voti!

Un posto per chi sa apprezzare il buon cibo. Da provare.

Mi aspettavo qualcosa di meglio, riproveremo.

Avevo giudicato in modo negativo questo locale tempo addietro ma ho deciso di dargli una seconda possibilità. Evidentemente qualche anno fa ero capitato in una serata storta, perchè questa volta mi sono trovato davvero bene, sia dal punto di vista del cibo che del vino e del servizio. Appena arrivati ci servono due fette di salame davvero ottimo con focaccia e olive marinate di loro produzione. Optiamo per un antipasto di insalata di porcini e parmigiano, molto delicato e gradevole. Proseguo con dei cappellacci conditi con fonduta di gorgonzola e pistacchi, davvero soddisfacenti, per poi concludere con la battuta di fassona con capperi e acciughe, molto buona. Accompagno il tutto con una bottiglia di franciacorta il contestatore della cantina il pendio, uno spumante a dosaggio zero veramente buono, da provare.
il servizio è stato impeccabile e la qualità della cena molto soddisfacente. Il prezzo direi onesto: i singoli piatti non costano molto ma le porzioni non sono molto abbondanti (come loro stessi specificano al momento dell'ordinazione). Purtroppo non figuravano ancora piatti a base di tartufo: sicuramente ci tornerò.

Un po' di delusione, ma tutto sommato discreto. Comunque non ci tornerò.

Cibo deludente, vino buono. Non ci tornerò.

Appena seduti ci hanno portato scaglie di grana, focaccia di mais e olive aromatizzate preparate da loro, tutto molto gradito. Io ho scelto il patè di fegato con crema di cipolle , un buon piatto presentato bene e molto buono ma non è il migliore che ho mangiato. Mio marito i ravioli di zucca con mostrada e amaretti. Per secondo lui ha preso il filetto di cavallo con la peperonata, invece io la battuta di fassona con capperi e acciughe, eccellente. Da bere una bottiglia di nebiolo d'alba cappellano 2008 che sinceramente ci ha delusi, ne abbiamo bevuti di migliori. Mio marito attribuisce 3 stelline io 4, perchè tutto sommato siamo stati bene: cibo discreto, terrazzino al fresco, spicchio di luna , servizio cortese, prezzo più che onesto, e siccome la recensione la scrivo io, democraticamente attribuisco 4 stelle.

Dalla mariella la cucina è ricercata e di grande qualità. Per la cantina, vorrei solo intendermi più di vino per poter assaporare e gustare i vini che ha nella carta, per di più a prezzi molto onesti. Ogni volta è un piacere andare in questo posto.

Ottimo tutto. Servizio, cibi e bevande. Poi un bravo aggiuntivo a guido, che dopo un piccolo ed innoquo contrattempo nelle tempistiche di consegna delle nostre pietanze, ci ha omaggiato (anche se non era necessario. ) dei calici che avevamo bevuto in accompagnamento ai dessert. Grandi!

Gran bel ristorante, questo. Un po' distante, è vero, ma nulla di impossibile da raggiungere (e poi il paesaggio delle colline parmensi è un ottimo compagno). Per il resto, difficile non notare una cucina superba. Personalmente ho assaporato una buonissima lasagna a cui è seguito un ottimo "finto hamburger" accompagnato da patate arrosto. Deliziosa la bavarese con amarene tiepide. Molto molto buoni, mi è stato detto, anche i tortelli con l'agnello ed il guancialino. Capitolo altrettanto piacevole quello relativo ai vini. La cantina è una delle più fornite di Parma e, cosa che dà quel tocco in più, si percepisce che questo è un discorso portato avanti con grande passione e dedizione dai titolari. Difficile, quindi, rimanere delusi. I prezzi dei piatti sono simili a quelli degli altri ristoranti/trattorie (anzi, qui i secondi non superano i 12 euro, mentre spesso, in altri luoghi, capita superino i 15). Tuttavia col vino il conto lievita con una certa facilità: 40 euro a testa, complessivamente, per noi. Ma sono soldi spesi bene e più che volentieri.

Posto eccellente menù superbo vini per intenditori in primavera ed estate un posto paradisiaco.

Siamo stati ieri sera e ci siamo trovati molto bene. Cibo gustoso fatto con materie prime di qualità, servizio adeguato e professionale in un ambiente molto confortevole. L'unico difetto - se vogliamo - è che siamo entrati alle 20,30 e alle 21,05 abbiamo finito il secondo. Troppa velocità tra una portata e l'altra, i clienti secondo noi vogliono assaporare la serata con calma e tranquillità almeno questo è il nostro parere. F&d

La cosa più complicata è arrivarci. Ma alla fine ne vale sempre la pena.
torno spesso e volentieri in questo posto che culla il mio palato in maniera quasi impeccabile.
lista dei vini favolosa. La polentina col tartufo immancabile nella scelta del mio menù è il piatto che tengo sempre fisso. Provando poi magari qualcosa di nuovo. Certo andarci quotidianamente non sarebbe per tutte le tasche. Ma se ti sale un languorino. Almeno una volta al mese ce lo si può concedere!

Premetto che ci sono andata una volta sola e devo dire che trovo il locale una meraviglia, non solo esteticamente, ma anche il servizio è ottimo.
ho mangiato cibi con sapori che si mischiavano tra di loro in una combinazione ottima.
il servizio è molto buono.
lo consiglio a tutti

Locale un po troppo lontano da raggiungere ma abbastanza affidabile per il livello gastronomico. Cucina tipica parmigiana (pesantuccia)ma grande cantina! Da riprovare.

Ci sono tornato dopo un po' di tempo. Cucina sempre ottima (verze ripiene da favola), cantina incredibile. Consiglio di farsi consigliare da loro,
prezzo non bassissimo ma adeguato, consigliato,

Over the top. Una sola volta in questa trattoria (riduttivo chiamarla così? )mi è bastata per capire chi è stato il pioniere del vino in questa provincia e non solo forse. A parte la cucina, che mi è sembrata solida, tradizionale, affidabile, è bella l'atmosfera famigliare che si respira. è bello vedere clienti abituali che chiacchierano di vino da un tavolo all'altro, commentando in modo rilassato quello che si sta bevendo in tutto il locale. è bello ordinare grandi vini a prezzi democratici e avere comunque una o due sorprese nel bicchiere sciorinate dai padroni di casa. è bello vedere tanta gente che altrove se la "tira", sedersi e con umiltà seguire i ritmi dolci imposti dall'energia sincera di questo ultimo avamposto del "saper stare a tavola". Ci si torna, ci si torna.

Ci torno sempre volentieri! Peccato che sono cosi' lontani dalla citta'! Bravissimi!

La polentina è commovente come disse un ragazzo accanto al mio tavolo. Vini ottimi. Porzioni, ahimè, un po' scarse. Gestori simpatici e frequentato da bella gente. In estate è un'ottima soluzione x scappare dalla caldo della città. Un po' caro.

Ottima locanda. Tutto buono, dagli antipasti ai dolci. Niente di indimenticabile, però di qualità e di porzioni giuste. Personale cortese, prezzo nella norma.

Ci andrei anche ogni giorno! Cibo ottimo, personale gentile e il prezzo adeguato. Da provare i gnocchetti al tartufo, la polentina sempre con il tartufo e lo sformatino. Un posto carino per ogni occasione da passare con la famiglia. Compleanni, laurea o anniversari!

Sono andata la scorsa settimana e devo dire che nel tempo riescono a mantenersi sempre sulla cresta dell'onda. Bravi!

Locale un pò scomodo da raggiungere e forse questo aveva alimentato le nostre aspettative. Classica cucina parmigiana (quindi non proprio leggera! )vasta scelta. Buona la cantina. Personale gentile.

Ci sono stato durante la fiera del tartufo. Probabilmente a causa dell'affollamento non posso dire di aver mangiato bene. Sevizio pessimo e soprattutto arrogante, cosa che non immaginavo leggendo i commenti sul locale. Sicuramente non lo consiglio

Non posso esprimermi sulla qualità del cibo, ma del personale sì: ieri 4 dicembre sono passato con un amico alle 14. 30 per chiedere un caffè. Mi è stato risposto che non sono un bar ma un ristorante. C'erano 3 addetti nel raggio di 3 mt. Una signora era addirittura a fianco della maccina del caffè. No comment! Non avuto un caffè, certamente non andrò neppure mai a mangiarci.

Locale un pò diciamo fuori mano ma vale la pena il viaggio. Abbiamo mangiato bene:un buon antipasto un bis di tortelli eccezionali e abbiamo saltato i secondi. Ottimi anche i dolci e cosa dire del vino,ottimo e presentato bene con giusti abbinamenti. Bravi

Si mangia molto bene,unica nota dolente la signora che mi voleva imporre il vino che per fortuna la battaglia l'ho vinta io scegliendo quello che volevo che per altro era il piu costoso della lista. Per ultimo il bottone micidiale del signore che mi ha spiegato il vino che ho preso con 10 min di romanzina.

La qualità delle materie prime, l’attenzione alla stagionalità dei prodotti , le preparazioni quotidiane dei cibi e l'insuperabile cantina sono il punto di forza del ristorante. Servizio attento e professionale.

Locaare! Le molto carino pre coppie e gruppi. Da provare (e da tornare) bravi!

Un locale unico, semplice e rustico.
è il mio locale preferito in assoluto si mangiano cose buonissime e il prezzo è veramente accessibile.
ottimo da non perdere.
unico inconveniente è la distanza. Se vai non puoi esimerti dall'associare ai piatti degli ottimi vini, quindi torni a casa rischiando la patente!

A mio parere credo che in questo posto ci sia una delle migliori cantine d'italia! Sia nell'assortimento che nella qualità. Quando vengo in questo posto prima scelgo il vino, poi abbino le pietanze. Oltre ai super rossi, un occhio di riguardo agli champagne con ottimi rapporti prezzo/qualità. Esperienza unica (ogni volta che ci vado. ) .

Ottimo tutto. Cibo e bevande, guido e mariella con la loro non invadente cordialità e competenza e questa volta anche la stanza dove ci siamo accomodati (acusticamente confortevole. ) .

è sempre un'esperienza bellissima.
la cantina + bella di parma e provincia, piatti tipici dal sapore intenso ma curati.
nel periodo dei tartufi consiglio una visita (il risotto è da urlo)

Oh cara mariella, è sempre un piacere tornare, e a momenti lo farò, aspetto solo funghi & tartufi che combinati a personale eccellente, un bel locale e a una cantina sempre in forma smagliante creano il mix perfetto per una cena da ricordare. E da ripetere, anche prima dell'anno successivo. Magari in estate in cerca di sollievo dall'afa, o forse anche prima. Comunque, inutile dilungarsi: eccellente basta come descrizione. Provare per credere.

La cucina è da 2 stelle, la cantina da 5 ma il titolare spinge sempre per farmi bere quello che ne ha voglia lui (cose più convenienti secondo il suo rapporto qualità-prezzo) e ha quel modo d fare "ora ti spiego io il mondo del vino" che mi indispettisce non poco. Facciamo media ed abbassiamo di mezzo punto per dichiarata antipatia.

Vado in questo locale 2 volte all' anno e devo dire che mi sono sempre trovato benissimo sia per la qualità del cibo il servizio e la gentilezza della sig. Ra mariella.

A chi piace il tartufo, il mangiar bene, il bere in modo stellare e a prezzi accessibili bisogna per forza di cose andare dalla mariella a fragno.

Dopo averne sentito tanto parlare, soprattutto da addetti ai lavori e gastrofili di provata fama/fame,siamo andati a trovare la mariella e guido. Io sinceramente non capisco come si possa dare una stella a questo locale. E' indubbiamente una delle migliori trattorie della provincia. I piatti sono di materia prima di alta qualita', le porzioni giuste, il prezzo piu' che adeguato e non parliamo della cantina. Il servizio e' veloce (pure troppo) e cortese (hanno trattato mia figlia di 5 anni come se fosse loro nipote. ) . I gnocchi con abbondante tartufo si scioglievano in bocca, il guancialino (un bel pezzo con abbondante polenta) era da volar via (giusta cottura e calore di servizio), gli antipasti molto gustosi e i dolci sopra la media (anche se non indimenticabili). Cosa volete di piu'? Ah, il prezzo: 3 antipasti, 2 primi, 1 secondo, acqua, vino (29€), 2 dolci, 2 caffe': 104€. Se a voi sembra troppo all'angolo c'e' sempre la pizzeria bella napoli che vi aspetta.
grazie mariella,
sei una istituzione e te lo meriti.

Data la fama del locale abbiamo deciso di andare ieri a mezogiorno. Devo dire che la fama merita e siamo rimasti davvero molto contenti. Buoni gli antipasti (speck d'anatra, involtini carpaccio), eccezionali i gnochetti al tartufo, buoni i cappelletti di carne ma non il brodo, davvero super il guancialino brasato con polenta, buoni i dolci, ottima carta dei vini. Prezzi molto onesti e personale molto cortese. Non mi sento però di dare le cinque stelle per due fattori: servizio troppo veloce (abbiamo mangiato in 40 minuti. ) , praticamente inesistenti i contorni. Consiglio comunque una visita perché vale la pena.

Sapevo che avrei bevuto bene, vista la fama della cantina di Mariella, ma la grande sorpresa è stata che abbiamo mangiato benissimo. Non che mi aspettassi di mangiare male, ma viste le recensioni mi aspettavo cibo mediocre; invece abbiamo mangiato divinamente, il servizio è stato velocissimo e simpatico e Mariella è la solita maga appassionata al suo lavoro. Polentina on tartufo, passata di zucca, anolini, hamburger di Fassona, capretto arrosto, faraona con tartufo: TUTTO OTTIMO. Lo champagne suggerito oltre ad essere buono è costato meno di bottiglie mediocri che vengono propinate in tanti ristoranti. Peccato per la strada da fare.

Per mangiare piatti tradizionali,con inredienti poveri, il prezzo non è assulutamente giustificato (non si trova in centro a milano,ma la sua ubicazionee scomoda da raggiungere pretende un rapporto qualità prezzo favorevole),anche se ripetto alla concorrenza ofre una discreta cantina.