vic.salva

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  • Montefiascone

    mappa | via Montefiascone 39 | Guardasone di Traversetolo (PR)

    10-05-2009

    Abbiamo passato una piacevole domenica a pranzo, il lacale un po' disordinato, ma vissuto. Servizio svelto, un po' spiccio ma gentili. Purtroppo non abbiamo visto lo spazio fuori perchè diluviava, la vera giornata da mettere i piedi sotto la tavola. Il menù: buoni i salumi, anche se potevano togliere la prima fetta di Prosciutto di Parma ossidata. Un po' scarso il piatto dei primi, tortelli d'erbetta troppo lisci e cremosi, i tortelli di zucca buoni, ma un po' troppo speziati, non son piaciuti i tortelli al tartufo, purtroppo le creme concentrate al tartufo sono sempre eccessive e difficilmente digeribili. Scarso come quantità anche il piatto dei secondi, ma buoni. Insomma non sono molto generosi, il conto 28 euro ci può stare, ma non riesco a capire come mai si spende come in una trattoria tradizionale, credo che in genere gli Agriturismi se ne approfittino un po', bisognerebbe indagare.

  • Osteria del Sole

    mappa | via Tabiano, 76 | Fidenza (PR)

    06-01-2007

    Abbiamo mangiato veramente bene. Locale semplice, pulito e accogliente, servizio gentile e famigliare. La cucina a vista, lascia intraverdere generose resdore indaffarate tra i fornelli. I piatti genuini e gustosi ricordano la cucina della nonna. Da non perdere il salame del norcino di famiglia gustoso e leggermente agliato, i cappelletti di solo formaggio in un brodo forse un po' troppo leggero, ma il bollito veramente gustoso, servito con mostarda e una salsina rossa imperdibile. Rimarrete veramente soddisfatti, anche del conto.