Io non sono nessuno, ma nessuno è come me
Io non sono nessuno, ma nessuno è come me
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mappa | piazza Rondanini 53 | Roma (RM)
Ristorante di livello medio-alto, con piatti originali e curati; ottimi i primi di pesce (spaghetti con calamari e peperoncino) e i dolci; carta dei vini adeguata.
mappa | via Camillo Ranzani 5 | Bologna (BO)
Locale eclettico, pizzeria e hamburgeria al tempo stesso, che punta evidentemente su una clientela giovanile. discreta qualità, buona selezione di birre, prezzi nella media bolognese e servizio adeguato.
mappa | viale Masini 4/3 | Bologna (BO)
Ospitato nella hall di un hotel, questo ristorante propone una formula a buffet con un buon rapporto qualità-prezzo. tanta scelta, cucina variegata e senza una precisa identità, qualità discreta.
mappa | salita dei Crescenzi, 31 | Roma (RM)
In mezzo a tante "trappole per turisti", Armando al Pantheon mantiene da 50 anni una meritata fama di alfiere della vera cucina romana. I piatti classici sono realizzati in maniera impeccabile (faccio un piccolo appunto solo sulle mie fettuccine, che erano leggermente troppo al dente); menzione speciale per i saltimbocca, tenerissimi e gustosi. Prezzi leggermente più alti della media, ma giustificati dalla posizione e dalla qualità del cibo. Prenotazione indispensabile, e con diversi giorni di anticipo.
mappa | via Madonna dei Monti, 9 | Roma (RM)
Locale vagamente turistico che propone una cucina romana appena passabile. Tagliolini con sugo alla vaccinara così così, molto buono invece il tiramisù. Comunque, a mio avviso, troppo caro.
mappa | via Pietro Lianori, 16 | Bologna (BO)
La mia prima esperienza in un ristorante persiano è stata più che positiva. Il menu consiste principalmente di piatti unici, carni (ovine e bovine) accompagnate da riso, salse e spezie. Porzioni abbondanti, sapori decisi e grande cura nella realizzazione. Il locale è a gestione familiare, e il personale è cordiale e prodigo di consigli. Ottimo il rapporto qualità-prezzo.
mappa | corso Dante Alighieri, 131 | Torino (TO)
Giapponese di qualità più che buona, con menu alla carta, specialità come la zuppa di miso ed esperimenti (riusciti) come i nigiri con anguilla fritta. Prezzi nella norma, ma non da "all you can eat".
mappa | via Giovanni Paladino, 51 | Napoli (NA)
A Napoli non si vive di sola pizza, ma anche di specialità locali meno note. Ad esempio, il ragù alla napoletana, di fattura più grossolana rispetto a quello bolognese (ha la consistenza di uno spezzatino), ma dal sapore inimitabile. Qui viene servito in tanti modi: come condimento della pasta, come sugo delle polpette, e addirittura da solo, accompagnato da abbondanti fette di pane per fare "scarpetta". Per la cronaca, io ho preso degli ziti. Locale piccolo, se non si prenota bisogna aspettare. Prezzi contenuti.
mappa | via Volturno, 4 | Bologna (BO)
Questo locale ha l'unico difetto di essere troppo affollato e, di conseguenza, rumoroso. Ma, per il resto, serve una cucina di mare ottima e abbondante. Si potrebbe cenare solo con gli antipasti misti, una decina di portate che spaziano dal pesce, ai crostacei e ai molluschi: varietà, fantasia e ottima qualità. I primi, a mio parere, sono invece di un livello leggermente inferiore. Il locale è piccolo, la prenotazione indispensabile e, come ho detto prima, non è consigliato a chi vuole passare una serata rilassante.
mappa | vicolo del Falcone, 2 | Bologna (BO)
Ristorante piccolo e difficile da trovare, ben arredato ma con un tocco di rusticità (bellissime le tovaglie stampate romagnole). Cucina regionale di ottimo livello: risotto al sangiovese, filetto al sangiovese (il nome del locale non è dato a caso! ), e dolci deliziosi per chiudere (tenerina con mascarpone). Cantina, ovviamente, ben fornita. Consigliata la prenotazione.
mappa | Piazza del Mercato Nuovo | Firenze (FI)
Vera istituzione fiorentina, il Trippaio serve un delizioso panino al lampredotto a prezzi stracciati. Disponibili vari condimenti, ma consiglio di far bagnare il pane col solo brodo di cottura. Si scioglie letteralmente in bocca, lasciando un retrogusto intenso, ma delicato. Da provare come rito di iniziazione allo "street food" nostrano.
mappa | via dei Giubbonari, 21 | Roma (RM)
Roscioli è un nome storico della ristorazione romana. Oggi, oltre alla panetteria, comprende anche un bar e questa gastronomia che di sera si trasforma in un ristorante. Menu interessante, con una base romana integrata da un'ottima scelta di pesce. Accattivante l'antipasto, un tortino di alici fresche, eccellente il primo, uno dei migliori cacio e pepe che abbia assaggiato; piccola delusione solo per il dolce, uno zuccotto, non all'altezza del resto. Ambiente angusto, informale e affollatissimo; io ho dovuto cenare al banco. Prezzi sopra la media.
mappa | via Stalingrado 16 | Bologna (BO)
Locale fusion con un ottimo rapporto qualità-prezzo. Sostanzialmente un all you can eat, tranne alcuni piatti cinesi fuori menu, con prezzo fisso attorno ai 10 € a pranzo e ai 20 € a cena. Tanta scelta di sushi e sashimi (ma anche di piatti giapponesi meno noti) e di piatti orientali in genere (cinesi e thai). Qualità più che buona, quantità generose, servizio veloce e ambiente pulito.
mappa | via Santo Stefano, 6 | Bologna (BO)
Ristorante monotematico, semplice e originale. Le polpette sono declinate in tanti modi diversi: di carne, di pesce, vegetariane, dolci, come condimento dei primi. Cucina "andante", senza grosse pretese, ma gustosa e soddisfacente. Il locale è ampio e arredato in modo moderno e giovanile. I prezzi, è meglio precisare, non sono da fast-food.
mappa | via Bartolomeo Eustachi, 17 | Milano (MI)
Un "vero" ristorante giapponese, che serve anche specialità introvabili in un banale sushi-bar. Eccellenti il sushi e le verdure in tempura; gli ingredienti sono di prima qualità e la lavorazione impeccabile. L'ambiente è elegante, richiama l'oriente senza scadere nell'etnico. Prezzi, chiaramente, sopra la media.