Vedi, il mondo si divide in due categorie: chi ha la pistola carica e chi scava. Tu scavi.
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Il Mio Film PreferitoIl buono il brutto il cattivo
Dove Farei Il Mio Ultimo PastoSette Peccati, Cavallino (LE)
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mappa | via Giudecca, 36 | Trapani (TP)
Ottimo ristorantino situato nell'antico quartiere ebraico. Una volta seduti a tavola, non c'è che l'imbarazzo della scelta per chi ama il pesce e la cucina tipica trapanese. Tra le varie proposte, bisogna tenere un posto per le sarde a beccafico: eccezionali.
mappa | corso Vittorio Emanuele, 73-77 | Trapani (TP)
Il ristorante offre una cucina attenta al recupero delle tradizioni. Alle pareti, attrezzi da lavoro e cimeli della cultura popolare. In tavola, pietanze contadine: minestra di verdure, coniglio al lardo, capretto al forno, stufato di salsiccia e finocchietto selvatico.
mappa | via Pardo, 29 | Catania (CT)
Bastano il pesce e le fritture a giustificare la visita a questo locale. Buoni e abbondanti gli antipasti marinati, ma la vera leccornia proposta dalla cucina sono le bruschette ai ricci, che si trovano in poche altre parti d'Italia. I primi mi hanno convinto meno, ma è comunque un locale da tenere in stretta considerazione. Discreta la cantina, composta in prevalenza da etichette siciliane.
mappa | via De Nicastri 26 | Lucera (FG)
Menu a voce composto da ricette semplici ma in grado di esaltare i prodotti del territorio: tortino di cannellini e verdure, troccoli al ragù di cinghiale, filetto di vitelloni con carciofi stufati. Prezzo equo, sui 30 euro vini esclusi.
mappa | via Emilio Morosini 12 | Milano (MI)
Cucina giapponese con qualche spunto innovativo. Il salmone in carpione non mi è piaciuto, molto meglio i samurai stick, involtini di gamberi e germogli di bambù da intingere in una salsa piccante. Piuttosto caro, non credo valga una seconda visita.
mappa | via dei Poeti, 1/b | Bologna (BO)
In un palazzo del Quattrocento, propone una cucina saporita e leggera, con qualche spunto creativo: vengono utilizzati prodotti del territorio e pasta fresca fatta in casa.
mappa | via Marco Polo 14 | Stintino (SS)
Cucina di pesce, con primi fatti in casa (ravioli di pesce e bottarga, penne nere allo scoglio), cui seguono frittura del Golfo dell'Asinara e tonno alla stintinese.
mappa | via Teatro Greco, 59 | Taormina (ME)
Per chi vuole regalarsi una cena lussuosa, il ristorante del Grand Hotel Timeo propone una cucina raffinata: risotto mantecato ai capperi di Pantelleria con mentuccia e bottarga, sella d'agnello al profumo d'aglio, glassata al moscato di Pantelleria.
mappa | via Setaioli, 2/A | Rovereto (TN)
Cucina mediterranea e specialità regionali: gulash con polenta, tortelli fatti in casa e gnocchetti verdi.
mappa | via Acqua Gelata, 4 | Barolo (CN)
Piatti della tradizione locale. Da provare il risotto al Barolo e le acciughe al verde.
mappa | via Biasio 53 | Cassino (FR)
Uno dei posti migliori per gustare la cucina ciociara, presentata in maniera semplice e genuina
mappa | via Conversano 38 | Turi (BA)
Trattoria a conduzione familiare, offre una buona cucina casalinga con molte specialità a base di funghi, tra tutte il grano saraceno con porcini.
mappa | Calata Trinità Maggiore, 2 | Napoli (NA)
Semplice trattoria dedicata alla cucina povera partenopea: pasta con cozze e fagioli, paccheri al ragù, gnocchi alla sorrentina, fritture e babà. Vale assolutamente una visita.
mappa | via Belfiore, 37 | Torino (TO)
Tutto quello che si vorrebbe da una trattoria: mobili in legno, ambiente caldo, gestione familiare. Dal menu segnalo insalata russa e vitello tonnato (perfetti), gnocchi al castelmagno e ravioli del plin, brasato al barolo. Si beve bene, ovviamente piemontese, a prezzi corretti.
mappa | corso Bettini, 24 | Rovereto (TN)
Buon indirizzo nel centro di Rovereto per uno spuntino alla trentina, con stuzzichini e una mirata selezione di vini locali