Vedi, il mondo si divide in due categorie: chi ha la pistola carica e chi scava. Tu scavi.
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Il Mio Film PreferitoIl buono il brutto il cattivo
Dove Farei Il Mio Ultimo PastoSette Peccati, Cavallino (LE)
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mappa | via Borgo Giannotti, 508 | Lucca (LU)
Fascinoso locale ospitato in un palazzo del trecento. La cucina è tradizionale e si basa su materie prime genuine e di stagione, i tordelli sono di carne (buonissimi) e le paste sono tutte rigorosamente fatte in casa. Segnalo anche il coniglio alla cacciatore e la carne alla griglia.
mappa | corso Palermo 101 | Torino (TO)
Vi basterà assaggiare una sola fetta di pizza per comprendere le ragioni del successo di questo locale: impasto soffice, abbastanza spesso e cottura rigorosamente nel forno a legna. Imperdibile la versione con salsiccia, friarielli e bufala, quella ai funghi porcini e le più classiche marinara e margherita. Servizio cortese ed efficiente.
mappa | Via delle Docce, 16 | Trieste (TS)
Un po' fuori dal centro, è un locale molto frequentato e che ha il grande merito di smentire chi dice che per mangiare bene bisogna essere disposti a spendere. Il menu fisso è proposto a 12 euro, oppure si può scegliere tra le offerte del giorno secondo mercato. Da non perdere i gnocchi di pane al ragù, le polpettine e lo spezzatino con i fagioli. I dolci sono fatti in casa: strudel, panna cotta, omelette con marmellata o nutella. Con la bella stagione ci si può sistemare all'aperto. In sintesi, più che consigliato.
mappa | Via della Fornace, 1 | Trieste (TS)
Questo locale, a pochi passi dal castello, continua a riscuotere un più che meritato successo, in virtù della sua formula accattivante, centrata sugli antipasti, e del prezzo ragionevole e adeguato ai tempi della crisi. Le salette che compongono il locale sono curate e vi potete accomodare per gustare una serie di antipasti di pesce uno più sfizioso dell'altro, secondo quanto offre il mercato e l'estro del cuoco. Prevalenza dei frutti di mare e pesce azzurro.
mappa | via Della Muratella 535 | Roma (RM)
Da raccomandare agli amici. Nutrita serie di antipasti e bella sfilata di primi. C'è anche il pesce (del resto non siamo lontani da fregene) ma la vera specialità è la carne, che si può scegliere da un banco frigorifero e che poi viene cucinata a vista sulla brace. Il risultato è eccezionale, sia che si scelga il lombo, la bistecca di costa o la fiorentina. Pochi vini da accompagnare il pasto in uno dei migliori locali della capitale.
mappa | via Virgilio, 150 | Viareggio (LU)
Forse l'ultima vera trattoria di viareggio. A mezzogiorno vige la formula del menu fisso e non si può mancare il delizioso fritto misto di totani e gamberetti. Di sera invece si comincia con i moscardini in umido, polipo lesso, acciughe in agrodolce, baccalà. Fra i primi spaghetti alle acciughe e allo scoglio, gnocchi alla polpa di granchio. Di nuovo fritto misto e pesce alla griglia tra i secondi. Cantina scarsa, ma con qualche buona bottiglia di bianco.
mappa | corso Guglielmo Marconi 17 | Arona (NO)
Fuori il lago, dentro due salette ben curate. Ogni giorno viene stabilito un menu degustazione di cinque portate, con possibili alternative, ferma restando la formula della degustazione. Cotture semplici per piatti molto sfiziosi: tiepido di pollo alla mediterranea, scampi e fave con cipolla saltata, tortelli di faraona con salsa al vino rosso (buonissimi), torte di fichi. Ricca cantina con etichette italiane e francesi.
mappa | via Fiascherino, 92 | Tellaro (SP)
Proposte di alto livello, soprattutto di mare con qualche "escursione" a terra. Indimenticabile, tra i primi piatti, la "amatriciana di mare". Piuttosto costoso, ma ne vale la pena.
mappa | Via Appia, 105 | Brindisi (BR)
Pasticceria e cioccolateria sul lungo Adda. Da provare le torte bavaresi e il Pan del Re, dolce all'amaretto e uvetta
mappa | fraz. Diolo, 6 | Soragna (PR)
In un palazzo d'epoca, tra i secondi offre variazioni interessanti alla cucina locale, come il galletto agli asparagi, il filetto con crema di ortiche, l'oca ripiena con pasta di salame.
mappa | via Conforti, 15 | Fidenza (PR)
Vicino al Duomo di Fidenza, offre dolci artigianali. Tra le specialità, la spongata, a base di pinoli, mandorle, mostarda e miele. Vasto assortimento di torte, pasticceria mignon e biscottini da tè (baci di dama, lingue di gatto, brutti e buoni).
mappa | piazza Duomo 44 | Piacenza (PC)
Dagli anni Trenta è un punto di riferimento in città per la pasta fresca e l'ampia scelta di salumi e insaccati di produzione propria
mappa | via Broletto 1/P | Reggio Emilia (RE)
Si trovano una trentina di salumi nostrani, il Grana stagionato, ma anche specialità di altre parti d'Italia e piatti pronti
mappa | via Giovanni Amendola 5 | Reggio Emilia (RE)
Salsicce e cotechini di produzione propria, provenienti da animali selezionati e cresciuti solo in allevamenti locali.
mappa | loc. Sant'Anna | Poviglio (RE)
Negozio storico in cui fare scorta di mostarde, formaggi e salumi. Tra questi, segnalo l'ottima spalla cotta.