Io non sono nessuno, ma nessuno è come me
Io non sono nessuno, ma nessuno è come me
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mappa | via Passalacqua 1/G | Torino (TO)
Per me, la miglior pizza di Torino. Pasta sottile, ma con bordo alto e soffice, come si usa a Napoli. La margherita con mozzarella di bufala da sola vale l'ingresso. Ampia scelta di "sfizi", antipasti e dolci, rigorosamente partenopei. Unico neo, i tempi di attesa: il locale non è grande e, vista la meritata fama, c'è sempre la fila. Prenotazione d'obbligo, se non si vuole aspettare.
mappa | via Bogino, 9 | Torino (TO)
L'arredamento, elegante e formale, riflette l'ambientazione in uno storico palazzo del centro, che ospita un circolo culturale nelle sale adiacenti. L'impronta piemontese si sente nel menu: battuta di carne, tajarin, stufato al barolo, dolci alla nocciola: tutto superlativo. Cantina ben rifornita, sia di rossi che di bianchi. Prezzi sopra la media, ma si trovano anche dei menu degustazione molto convenienti.
mappa | via Saluzzo, 82 | Torino (TO)
Le 2 isole del nome sono la Sicilia e la Sardegna, patria dei proprietari del locale, marito e moglie. L'impronta non può che essere mediterranea: il menu è tutto a base di pesce. Si punta più sulla quantità che sulla qualità, discreta ma senza eccellenze; se si vuole fare una cena in compagnia spendendo poco e mangiando tanto questo è il posto ideale. Meritano una menzione le linguine all'astice. Grande cordialità del personale,e a fine pasto limoncello e mirto offerti dalla casa.
mappa | via Sant'Agostino, 25 | Torino (TO)
Locale gemello delle Tre Galline, situato nelle vicinanze. Più che un ristorante, un'enoteca (o "vineria", come si definisce) dove si possono anche mangiare piatti popolari piemontesi senza pretese eccessive di raffinatezza. Ambiente rustico.
mappa | strada Val Salice, 78 | Torino (TO)
Nel cuore della collina torinese, un ristorante elegante e raffinato, sia nell'arredamento che nella cucina. Ricette tipiche di mare e del territorio piemontese rielaborate in chiave moderna. Ottima qualità e prezzi sorprendentemente contenuti.
mappa | via San Francesco da Paola 27 | Torino (TO)
Buon ristorante regionale nel centro di Torino. Ambiente informale, quasi dimesso, ma servizio impeccabile e buona cucina. Menu legatissimo al territorio (ovviamente piemontese): agnolotti al sugo d'arrosto e brasato al barolo con polenta sono le cose migliori. Buona scelta di vini.
mappa | corso Francesco Ferrucci, 72 | Torino (TO)
Non un banale sushi bar, ma un vero ristorante giapponese. Ambientazione "etnica", ai limiti del kitsch, con tavolini bassi e camerieri in kimono. Ottima scelta nel menu, più vario del solito, che spazia dal sushi alle zuppe di alghe. Prezzi altini rispetto alla qualità, comunque discreta; servizio impeccabile.
mappa | Via deii Mille, 24 24 | Torino (TO)
Un buon ristorante che ha fatto una scelta originale: proporre un menu a base di carne d'oca, riscoprendo vecchie ricette delle nostre campagne. Salame "ecumenico" (specialità della cucina ebraica, un salame a base di carne d'oca invece che di maiale), pasta con ragù d'oca, petto d'oca arrosto sono alcune delle proposte. La scelta però spazia anche su piatti più comuni, ed è disponibile anche un menu di pesce. Buona scelta di vini.
mappa | corso Dante Alighieri 53 | Torino (TO)
Ristorante di gran classe e di gran fama (ha ricevuto una stella Michelin). Ambiente elegante, servizio impeccabile, prezzi (comprensibilmente) alti. Cucina raffinata e non troppo legata al territorio; la qualità comunque si sente. Consigliato per occasioni speciali.
mappa | via Principe Tommaso 2 | Torino (TO)
Ristorante di pesce con una marcata impronta napoletana. Primi appena discreti, meglio gli antipasti e i secondi; fra i dolci ottima la pastiera. Carta dei vini adeguata.
mappa | via Bernardino Drovetti 6 | Torino (TO)
Questa trattoria propone le ricette tradizionali della campagna piemontese: bagna cauda, albese, agnolotti al sugo d'arrosto, brasati, perfino galantina di pollo. Encomiabili la varietà delle proposte (il menu fisso cambia ogni giorno) e il recupero delle tradizioni; la realizzazione a mio parere è discreta, ma non eccelle. Rapido e cordiale il servizio.
mappa | corso Regio Parco, 39/A | Torino (TO)
Decisamente, non il migliore dei ristoranti di Chiambretti. Locale ampio, ambiente goliardico-kitsch (tutto sommato gradevole), qualità così così. Pizza nella norma, antipasti, sfizi e dolci sotto la sufficienza.
mappa | via Principe Amedeo, 53 | Torino (TO)
Ristorante situato in pieno centro, con una solida tradizione e una buona fama (è sempre affollato, anche da studenti dei vicini collegi universitari). Non manca nessuno dei classici della gastronomia piemontese: segnalo il brasato al barolo come piatto d'eccellenza. Carta dei vini adeguata.
mappa | via Belfiore, 37 | Torino (TO)
Trattoria dall'aspetto popolare, con un arredamento spartano e un menu senza fronzoli, ma di buona qualità. Meritano una citazione gli agnolotti al sugo d'arrosto. Buon rapporto qualità-prezzo, forse servirebbe un po' più di fantasia nelle proposte, che sono limitate alla cucina piemontese.
mappa | via Saluzzo, 36 | Torino (TO)
Un locale piuttosto elegante, che propone con buoni risultati i piatti della tradizione culinaria piemontese. Ci sono stato in autunno, e ho potuto provare un piatto di stagione come i tajarin ai funghi: ottimi, ma ancora meglio è stata la tartare di carne che mi hanno servito come antipasto. Altri punti di forza sono il rapporto qualità-prezzo e il servizio.