Io non sono nessuno, ma nessuno è come me
Io non sono nessuno, ma nessuno è come me
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mappa | via Sant'Agostino, 25 | Torino (TO)
Locale gemello delle Tre Galline, situato nelle vicinanze. Più che un ristorante, un'enoteca (o "vineria", come si definisce) dove si possono anche mangiare piatti popolari piemontesi senza pretese eccessive di raffinatezza. Ambiente rustico.
mappa | via Fratelli Bandiera 70 | Senigallia (AN)
Il menu porta l'impronta delle Marche e più in generale dell'Italia centrale: non mancano crostoni toscani e varietà tradizionali di pasta, introvabili altrove. Però la scelta è un po' ridotta, anche se compensata dalla cura messa nel realizzare le pietanze. Ampia scelta invece di vini e formaggi (anche esteri), di cui il proprietario è grande esperto: su richiesta, si dilungherà in consigli e spiegazioni. Ambiente spartano, da osteria di una volta.
mappa | via San Francesco da Paola 27 | Torino (TO)
Buon ristorante regionale nel centro di Torino. Ambiente informale, quasi dimesso, ma servizio impeccabile e buona cucina. Menu legatissimo al territorio (ovviamente piemontese): agnolotti al sugo d'arrosto e brasato al barolo con polenta sono le cose migliori. Buona scelta di vini.
mappa | via Palermo, 15 | Milano (MI)
A prima vista, un fast-food per ricchi. Ambiente curatissimo, ordinazioni via iPad (!) in dotazione gratuita ai tavoli anche per navigare in internet. Gli hamburger sono più grandi, più curati, più originali di quelli che trovi in certe note catene americane. Alcuni ingredienti rasentano l'esotico: chi penserebbe di farcire un panino con i fichi secchi? Viste le premesse, sono rimasto soddisfatto, ma non al 100%: hamburger buono, ma ne ho trovati di meglio. Più fumo che arrosto, anche se l'arrosto c'è.
mappa | via Augusto Righi 15 | Bologna (BO)
Minuscola trattoria (è indispensabile prenotare) con una solida tradizione. Ottimi gli antipasti, primi per me ingiudicabili (non li ho provati), discreti i secondi (faraona alle castagne). Cantina adeguata e servizio impeccabile.
mappa | corso Francesco Ferrucci, 72 | Torino (TO)
Non un banale sushi bar, ma un vero ristorante giapponese. Ambientazione "etnica", ai limiti del kitsch, con tavolini bassi e camerieri in kimono. Ottima scelta nel menu, più vario del solito, che spazia dal sushi alle zuppe di alghe. Prezzi altini rispetto alla qualità, comunque discreta; servizio impeccabile.
mappa | Via deii Mille, 24 24 | Torino (TO)
Un buon ristorante che ha fatto una scelta originale: proporre un menu a base di carne d'oca, riscoprendo vecchie ricette delle nostre campagne. Salame "ecumenico" (specialità della cucina ebraica, un salame a base di carne d'oca invece che di maiale), pasta con ragù d'oca, petto d'oca arrosto sono alcune delle proposte. La scelta però spazia anche su piatti più comuni, ed è disponibile anche un menu di pesce. Buona scelta di vini.
mappa | via Feltre, 19 | Milano (MI)
Sia pizzeria che ristorante, la Masseria ha una marcata impronta pugliese a cominciare da nome. Le pizze sono appena passabili: buone le farciture, ma la pasta è un po' troppo alta e dura. Ottime invece le specialità del ristorante, soprattutto gli antipasti (burrate, mozzarelle, salumi) e i primi, e buona scelta di bevande (birre e vini). Ambiente rustico e suggestivo, servizio cordiale.
mappa | via Principe Tommaso 2 | Torino (TO)
Ristorante di pesce con una marcata impronta napoletana. Primi appena discreti, meglio gli antipasti e i secondi; fra i dolci ottima la pastiera. Carta dei vini adeguata.
mappa | via Bernardino Drovetti 6 | Torino (TO)
Questa trattoria propone le ricette tradizionali della campagna piemontese: bagna cauda, albese, agnolotti al sugo d'arrosto, brasati, perfino galantina di pollo. Encomiabili la varietà delle proposte (il menu fisso cambia ogni giorno) e il recupero delle tradizioni; la realizzazione a mio parere è discreta, ma non eccelle. Rapido e cordiale il servizio.
mappa | via Marchesana, 6/E | Bologna (BO)
"Taverna" è riduttivo: è un ristorante elegante, ma senza formalismi. Cucina bolognese ben riuscita negli antipasti e nei primi, mentre non ho provato i secondi; ottimi i dolci e cantina ben fornita. Singolare la location, al primo piano di un vecchio edificio del centro storico: per raggiungere il locale bisogna salire una scala all'aperto, da lì la vista sui vicoli della vecchia Bologna è davvero suggestiva.
mappa | viale Mentana, 8/c | Parma (PR)
Ristorante giapponese di buon livello, forse il migliore a Parma, anzi l'unico dove valga la pena di andare. Ambiente elegante, luci soffuse, personale cortese e rapido. Discreto il sushi, ottimi i carpacci di pesce. I prezzi sono un po' altini, soprattutto per le porzioni che vengono servite.
mappa | via Principe Amedeo, 53 | Torino (TO)
Ristorante situato in pieno centro, con una solida tradizione e una buona fama (è sempre affollato, anche da studenti dei vicini collegi universitari). Non manca nessuno dei classici della gastronomia piemontese: segnalo il brasato al barolo come piatto d'eccellenza. Carta dei vini adeguata.
mappa | via Belfiore, 37 | Torino (TO)
Trattoria dall'aspetto popolare, con un arredamento spartano e un menu senza fronzoli, ma di buona qualità. Meritano una citazione gli agnolotti al sugo d'arrosto. Buon rapporto qualità-prezzo, forse servirebbe un po' più di fantasia nelle proposte, che sono limitate alla cucina piemontese.
mappa | via Augusto Righi, 8 | Bologna (BO)
Questo ristorante ha decenni di tradizione alle spalle, e lo si capisce dalle foto d'epoca che tappezzano le pareti, artisti e cantanti lirici che sono stati suoi clienti. I prezzi sono un po' alti, ma la qualità è ottima per i primi (ho provato delle tagliatelle con prosciutto e asparagi), discreta per i secondi (ho provato un filetto, oggettivamente non eccezionale). Se si vuole chiudere con un dolce, "merita" la torta tenerina al cioccolato. Complessivamente un buon ristorante, ma secondo me gli manca un tocco di fantasia nel menu per diventare un "grande" ristorante.