Ultimi pareri di Amarancio

• Castello dell'Elfo

  ★ ★ ★ ★ ★

    13-12-2008

  Il colpo d'occhio quando arrivi di notte al Castello dell'Elfo è magico e suggestivo, soprattutto in una serata buia e piovosa come ieri.Le fiaccole accese appese ai muri e quelle a terra che tracciano un sentiero, conducono all'entrata, dove una bella campana permette di segnalare al cliente il proprio arrivo.Dentro l'atmosfera è quella di vivere nel medioevo, mattoni in rilievo , travi , affreschi, mobili antichissimi ecc...Tovaglie, sedie con fodero e tovaglioli ricamati di colore rosso e oro , ogni tavolo con un portacandele di forma differente e appoggiaborsa a terra per le signore.Io antipasto di Capesante e secondo Bocconcini di rana pescatrice allo speck , lei Maltagliati zucca e porcini e poi Filetto di manzo avvolto in una fetta di crudo al fegato grasso , semplicemente divini per armonia di gusto e presentazione.Dolci, io Praline di sei tipologie di cioccolato ,lei cupola di cioccolato con gelato e cialde croccanti.Bevuto tre calici di Franciacorta , due caffè d'orzo per concludere con in abbinamento piccola pasticceria artigianale . Totale € 130.Un posto unico per chi ama il Medioevo e più in generale la cucina di gran classe in un ambiente fantastico,del quale nel frattempo mi sono innamorato...

• Osteria del Menestrello

  ★ ★ ★ ★ ★

    13-12-2008

  Posto carino con travi in legno e muri tinteggiati color rosa salmone.Appena arrivati ci è stato offerto un aperitivo di benvenuto. Tris di primi : Tortelli di patate ai porcini , Ravioli al rosmarino con sugo d'arrosto e Agnolotti speck e trevigiano , abbondanti e gustosissimi. Secondi : Tagliata di Angus irlandese e Tagliata di Nebraska, ottime , leggermente al sangue all'interno e cotta al punto giusto all'esterno , un gusto eccezzionale.Credo che un Osteria debba avere una cantina adeguata alle portate che propone e qui credo che ciò accada senza strafare, tanto che abbiamo scelto un vino rosso argentino simile al Nero d'Avola ottimo con le tagliate il "Vinas".Dolci nella norma e prezzo totale di € 28 a persona , andateci ragazzi ne vale la pena ...

• Parizzi

  ★ ★ ★ ★ ★

    13-12-2008

  Il miglior ristorante della città , entrando nel locale si respira subito un atmosfera che si distingue dai comuni ristoranti.Lusso e arredamenti moderni fanno da cornice ad una cucina ricercata , creativa e presentata a regola d'arte.Personalmente quando vado al Ristorante Parizzi scelgo sempre il menù degustazione di terra o di mare.Entrambi composti circa da sette portate accompagnano in un vero e proprio viaggio del gusto dall'antipasto al dolce chi avrà fatto la giusta scelta al momento dell'ordine.Il personale professionale e competente non perde mai di vista il proprio cliente che è sempre oggetto di attenzione sin da quando entra in sala.Carta dei vini assolutamente superlativa per nomi delle etichette e ampiezza di scelta.Per un prezzo che di solito oscilla intorno ai 90€ un esperienza da provare almeno una volta , un grazie di cuore a Marco e Cristina ...

• Timocenko

  ★ ★ ★ ★ ★

    06-11-2008

  Credo che sia la miglior pizza napoletana che abbia mai sentito a Parma e provincia.Geniali le pizze "Fantasia" se non ricordo male metà Margherita e metà Calzone e la classica Timocenko...Per non parlare della "Nove gusti" per veri affamati :) Inoltre uno dei pochi posti dove si può trovare come dolce la mitica Delizia al Limone... Locale carino e non caotico che non guasta mai...personale cordiale Da provare assolutamente...

• Croce di Malta

  ★ ★ ★ ★ ★

    06-11-2008

  Ambiente carino e minimale nel centro di Parma , arredato in stile moderno.Piatti molto semplici nella concezione e nella presentazione non giustificano di certo i 70 euro spesi in due con 1/2 litro di bianco in caraffa...Nemmeno i sapori delle portate sono stati all'altezza della fama che questo locale aveva una volta.Due stelline solo per la cortesia del personale e per la quasi sufficienza dei piatti , delusione.

• La Filoma

  ★ ★ ★ ★ ★

    06-11-2008

  Credo che senza alcun dubbio sia fra i migliori ristoranti di Parma , sia per eleganza dell'ambiente che per la ricerca creativa dei piatti presentati.Ristorante suddiviso in tre sale : "sala degli specchi" "sala delle conchiglie"e"saletta rossa" quest'ultima con un numero massimo di tre tavoli rappresenta veramente un posto ideale dove trascorrere una cenetta romantica in compagnia di una persona speciale.I piatti della tradizione parmigiana, pur presenti a menù per i palati più classici, lasciano a mio giudizio spazio alle invenzioni culinarie proposte dalla cuoca Sig.ra Marzia.Accolti sin dall'inizio con un benvenuto di Meringhe al Parmigiano accompagnate da un calice di Prosecco raggiungiamo l'apice con i dolci veramente tutti da provare , superlativi.Il prezzo per una serata magica passa in secondo piano ma personalmente ho sempre speso meno di 40 euro.Brava Marzia