Centrale del Rum

strada Farini, 54 - 43121 Parma (PR) - Zona centro
+39 0521 533809 -

Centrale del Rum
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3.4 stars - based on 16 reviews
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16 pareri
Categorie
enoteca, paninoteca
Cucina
aperitivi, panini
Riposo
domenica
Tavoli all'aperto
Specialità
spritz, mojito
Tags
movida - cocktail martini, attesa infinita - scelta di rum - birra menabrea
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  • Brken Fings

    Brken Fings (163 pareri, 10 bookmarks, élite)

    Parma (PR)

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    (3/5) domenica 29-07-2012

    Punto di forza del locale è la selezione incredibile di rhum, ma io mi fermo spesso per un aperitivo perché il titolare e il personale sanno veramente accogliere bene i clienti. Per lo meno io ho questa impressione. Poi ovviamente non cerco qui nè qualità nel cibo e nemmeno un posto tranquillo, visto che è sempre parecchio affollato, però non sono mai uscito deluso rimpiangendo di avere speso i miei soldi in questo locale. Stuzzichini e accompagnamento al bere non manca mai, sia al banco che seduto al tavolo: se hai fretta però meglio stare in piedi perché i tempi al tavolo possono dilatarsi enormemente. Si può anche mangiare qualche piatto freddo.

    Prezzo: giusto | Servizio: così così

  • sanfrancisco

    sanfrancisco (3 pareri)

    Parma

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    (3/5) domenica 29-01-2012

    Ottimo posto, giusta ambientazione. Riguardo l'offerta dei rum, credo sia la più vasta di tutta parma. Bravi!

    Prezzo: abbordabile | Servizio: adeguato

    movida

  • angeldevil975

    angeldevil975 (2 pareri)

    Noceto

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    (5/5) mercoledì 02-11-2011

    Ho lavorato x giuliano x ben 12 anni e come mi aspettavo. Lui non sbaglia mai. Il locale e carinisssssssimo la vasta scelta dei rum lo distingue dagli altri locali. Nicolo a seguito le orme del padre e direi che anche lui e veramente in gamba! Continuate cosi

    Prezzo: abbordabile | Servizio: eccellente

  • emilydickinson

    emilydickinson (113 pareri, élite)

    Collecchio (PR)

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    (1/5) lunedì 04-01-2010

    Sabato sera, complici le festività, era l'unico aperto in via Farini. Non volevo sedermi nella saletta perchè ho già provato due o tre volte che si dimenticano le ordinazioni, ma era talmente pieno da non poter stare in piedi, così ci sediamo. Arrivati a mezzanotte meno un quarto, il bere arriva all'1 e cinque (giuro!) dopo aver chiamato il cameriere 3 volte e ogni volta si era dimenticato. Per fortuna si chiacchierava. Ho ordinato un Cocktail Martini ma era imbevibile. Di solito lascio correre ma, messi alla prova anche i miei compagni di bevuta, chiedo spiegazioni. Il barista mi dice che probabilmente non so come è un vero Cocktail Martini, come si faceva negli anni ottanta... :D Come se fosse colpa mia se all'epoca non ero nell'età giusta per far parte della Parma-da-bere!! Secondo la sua teoria, il Martini va gettato insieme al ghiaccio dopo aver rinfrescato il bicchiere, a cui viene aggiunto solo il gin... in pratica è solo gin! che sapore può prendere un bicchiere!? mah... Mi ha pure detto che c'è gente che va apposta lì per berlo come si faceva ai tempi...io mi sono documentata ma a quanto pare nessuno faceva così! Dopo le nostre rimostranze, mi viene offerto un altro cocktail... senza il Martini! L'avranno finito?

    cocktail martini attesa infinita

  • berto86hv

    berto86hv (11 pareri)

    Sala Baganza (PR)

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    (5/5) domenica 08-11-2009

    Solitamente passo dopo cena quando mi capita di essere in città: che ci sia caos o meno, il servizio è abbastanza rapido e generalmente accompagnato da qualche simpatica battuta con i baristi. Sopra la media la qualità dei cocktails e dei rum, sotto la media è il prezzo! Sempre un piacere....

    Prezzo: giusto

    scelta di rum

  • redentrice

    redentrice (66 pareri, 1 bookmarks, élite)

    Felino (PR)

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    (1/5) sabato 22-08-2009

    se ordino due bicchieri di champagne, come minimo me lo devi versare davanti agli occhi. comunque, posto che mi arriva già versato e un po' sgassato, almeno dimmi cosa mi hai portato. poi almeno vorrei un, dico uno, minimo stuzzichino. o no?

  • Diavolet

    Diavolet (447 pareri, 65 bookmarks, élite)

    Parma (PR)

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    (3/5) martedì 16-06-2009

    Concordo con Silly, ci sono stata anch'io in una pausa pranzo e, ma guarda un pò?, pure io ho mangiato una bella insalatona mista ricca, ricchissima di verdure cotte e crude, fette di mozzarella, basmati e salmone. Birra alla spina Menabrea ottima, Franciacorta buono ma servito in bicchieri non bellissimi. Io invece ho fatto un giro all'interno, piccolino ma molto carino, accogliente. Sul bancone sono sistemati gli invitanti piatti pronti che ognuno può scegliere e così comporre il piatto come preferisce.ce n'è davvero per tutti i gusti. Anche noi ci siamo fermate a ciacolare in pace fino alle 15.00...... Da ritornare sicuramente. P.S. E per vedere il bagno........parlando parlando mi sono dimenticata

  • silliwood

    silliwood (185 pareri, 26 bookmarks, élite)

    Parma (PR)

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    (3/5) martedì 16-06-2009

    Pausa pranzo in due, il piccolo locale all'interno l'ho visto di sfuggita, mi è sembrato grazioso. Ci siamo sedute fuori nei tavolini sotto i portici: due insalate miste abbondanti (insalata, mozzarella, peperoni, zucchine grigliate appena, olive, riso basmati molto al dente con fetta di salmone). L'insalata fresca, per niente amara e non sapeva di "busta", il pane lo servono nel sacchettino di carta arrotolato (bello!) due calici di franciacorta (fresco e buono) 1 birra piccola, 1 caffè (conto 30 € in due...sicuramente non economico, ma considerata la posizione...) Come birra alla spina servono la Menabrea (e già lì, siamo d'accordo!!) Varietà di scelta per un pranzo veloce, anche carne da cuocere. Gentili nel lasciarci chiaccherare, senza dover "sgombrare" alla svelta (moolto pazienti!) All'ombra dei portici si sta molto bene, finché non gira il sole..non ho sentito altro, tornerò ( e per rum o mojito in un orario adeguato) ciao

    Prezzo: costoso

    birra menabrea

  • paolom

    paolom (49 pareri, élite)

    Parma (PR)

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    (2/5) lunedì 08-06-2009

    Dipende dagli orari. Se ti siedi e non è orario di punta bevi bene. Io ero di passaggio tempo fa di sera con bolgia in via Farini annessa e ho bevuto un mohito che faceva veramente ma veramente pena. Mi sembrava quando aveva aperto che volesse puntare (anche) sulla qualità. Forse hanno cambiato idea. Basta saperlo.

  • le pignolette

    le pignolette (1 pareri)

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    (5/5) martedì 31-03-2009

    Il miglior aperitivo di Parma, Giuliano ci coccola tutti i venerdì con ottimi stuzzichini sempre diversi!!! Ottimo bianco, giusto bicchiere servito con simpatia e discrezione. Esperienza da non perdere!!! Bravi Bravi Bravi........ anche a Nicolò e Sara!

  • Morgawhr

    Morgawhr (14 pareri, élite)

    Parma (PR)

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    (3/5) venerdì 06-03-2009

    Ottima scelta di Rum, si spazia dai brand più comuni e commerciali a selezioni raffinate (vedi Diamond 93 di Gargano o selezione Pappagalli), passando per produttori poco conosciuti. Unica pecca i prezzi al bicchiere che sono mediamente troppo elevati (4.5euro al bicchiere per una bottiglia che ne costa 20 mi paiono eccessivi), conviene a quel punto spenderne 12 e bere le selezioni. Il locale è molto carino e accogliente.

  • pollon87

    pollon87 (3 pareri)

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    (5/5) giovedì 05-03-2009

    Il locale è bello e accogliente,ottimi rum ei baristi favolosi....ma soprattutto sanno consigliare cosa non facile....con me ci han preso....da dio...il rum era ottimo....xò una sola pecca....IL LOCALE NICOLò è PICCOLINO....NON CI STIAMO TUTTI....ma bravo....è un ottimo locale....

  • Sir John Falstaff

    Sir John Falstaff (18 pareri)

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    (4/5) domenica 15-02-2009

    Il miglior locale di via Farini per un aperitivo, piccoli spazi, ma molto accogliente e con un buon servizio, vini di buon livello, peccato per il divieto di fumo nei locali pubblici, in questo locale un tempo si degustavano ottimi sigari assortiti a rum eccellenti, avrei voluto provare, peccato, mi accontenterò dell'aperitivo!

  • Guascone

    Guascone (262 pareri, élite)

    Parma (PR)

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    (4/5) lunedì 09-02-2009

    Locale piccolo ma accogliente; ottimi rhum a prezzi onesti ( ne abbiamo preso uno agricolo dal nome impronunciabile ed era veramente ottimo ).

  • saeko

    saeko (7 pareri)

    Parma (PR)

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    (4/5) domenica 30-11-2008

    Molto valido :) Ottimo sia per l'aperitivo che per un cocktail dopocena, ampia selezione di drink, fantastiche le bruschette. Ci sono stata anche a pranzo (panini robusti, niente a che vedere con certi bar anemici) e nel pomeriggio per un té (con fette biscottate e nutella... yum!) e mi sono sempre trovata benissimo. Bello anche lo stile della saletta sul retro, con le poltrone di vimini e i barattoli di caffè vintage. Unica pecca: è pieno di spifferi, brrr!

  • sara78

    sara78 (19 pareri, élite)

    Parma (PR)

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    (4/5) mercoledì 16-04-2008

    Ci sono stata lunedi per un aperitivo con alcuni amici. Io mi sono trovata bene, barista veloce nel servizio nonostante il locale fosse pieno e tante cose gustose e FRESCHE da mangiare. BRAVI :)

    Prezzo: giusto

Informazioni

  • Asporto: No

Chi ha visto questo locale ha visto...

  • via Guglielmo Marconi Fidenza

    Gis Baby

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    1 parere

    via Guglielmo Marconi, Fidenza

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Cucina aperitivi, panini