Mauriz Keller

Si trova proprio al centro di Ortisei, bel localino con forno a legna. Mio marito ha preso un piatto di polenta con formaggio e funghi non eccellente (c'è di meglio) e io una zuppa con i fiori di montagna che non avevo mai assaggiato....E' una specie di passato di verdure dove predomina la patata con petali di vari fiori raccolti nei dintorni e fatti seccare. L'aspetto è invitante, profumatissima e dal sapore deciso ma nello stesso tempo delicato. L'ho apprezzata molto. Il conto è un po' troppo alto, abbiamo speso con una focaccia e due birre piccole 38 euro. (15-09-2009)