Categorie: ristorante
Tags: Pasta, Salmone affumicato, ravioli al prosciutto, tortelli
Chiusura settimanale: domenica e sabato a pranzo
Coperti: 40
Tavoli all'aperto: Sì
Un cliente che viene portato in un locale cosi elegante nel tempio della cucina parmigiana si aspetta ben altro forse roberto non è stato sostituito all' altezza della situazione sono rimasto molto deluso e con me il ospite
Locale bellissimo e molto curato dove la nuova gestione sa valorizzare gli ambienti e la cucina al meglio forse i prezzi in questi tempi mi sembrano troppo alti la cucina buona anche se la cena era a menù fisso e molte portate di pesce non erano di mio gradimento
Un classico della nostra città, sapientemente rinnovato da Roberto Pongolini, già alla Cantinetta di Felino. Pochi tocchi all'ambiente, con mobili antichi e tavoli apparecchiati con gusto e semplicità, che danno un'impronta di raffinata eleganza. Le novità maggiori ovviamente attendono nel menu: sapori di terra e di mare, piatti della tradizione accanto a portate più innovative, mai troppo ardite, frutto di un'attenta selezione di ingredienti freschi, ottima tecnica culinaria e un tocco di fantasia indispensabile in cucina. Sorpendente semplicità e leggerezza nelle portate di pesce, come i calamari su vellutata di topinambur o la piovra alla brace. Sapori più decisi ma non invadenti nelle preparazioni di terra, con spazio alla selvaggina, ai funghi e alle castagne di stagione. Buona carta dei dolci, scelta di vini che lascia maggior spazio ai bianchi. Conto assolutamente commisurato al locale, sui 45 euro, con degustazioni a 29 e 39 euro. Davvero un ottimo nuovo inizio.
Il ristorante è bello e accogliente. I camerieri sono molto educati, ma devo dire che la pasta è troppo secca. il condimento è poco rispetto alla pasta, per questo motivo risulta secca inoltre secondo me è anche sciapa. comunque si tratta dei miei gusti, penso che gli darò un'altra possibilità.
PASTA
Abbiamo cenato sabato sera con degli amici,ma francamente mi aspettavo qualcosa di piu. Prezzo elevato.
Locale elegante e curato ma la cucina non è all'altezza delle aspettative. Salumi dicreti ma nulla di più, tortelli al sugo di anatra mediocri. Deludente.
Locale elegante, di classe. Servizio premuroso ed attento. Il menù spazia dalle proposte tradizionali ad alcune più innovative e a piatti di pesce. Appena seduti si viene accolti con un calice di prosecco e una piccola frittura di verdure. Tra gli antipasti provati il flan caldo di ricotta con prosciutto e la millefoglie di verdure, entrambi eccellenti. Tra i primi tradizionali si trovano tortelli dagli abbinamenti particolari, come quelli con castagne e mele. La scelta dei secondi è molto ampia, sia di mare che di terra. In tutte le preparazioni si nota una certa creatività, una mano abile e non troppo pesante. Eccellenti i dolci, per i quali veramente c'è solo il problema di dover scegliere. Conto sui 55 euro, elevato, ma il livello del locale e della cucina lo giustificano pienamente.
ci sono stato la prima volta all'incirca un mese fa ospite di un mio amico,mangiato divinamente. Poi son ritornato altre due volte,una con i miei suoceri e l'altra con i miei superiori,ho fatto una figura splendida. Tutto ottimo ma i dolci valgono ben più dei soldi spesi,quando si mangia bene non si guarda all'euro in più o di meno. dopo,informandomi,son venuto a conoscenza che il cuoco è famoso per i suoi dolci e allora ho capito il perchè di cotanta squisitezza.
Una delusione. Cucina discreta. La cosa fastidiosa è l'aria che si respira in sala, pensano di essere la risposta parmigiana a Pinchiorri ma siamo lontani chilometri.
posto sconsigliato!!!!!!prezzi alti e mangiare discreto... dolci orrendi bettoni unici!
Mi aspettavo molto di più. I prezzi sono davvero elevatissimi. I famosi dolci almeno la creme brulè che ho mangiato niente di speciale non giustifica gli 8 euro pagati
LOCALE ELEGANTE, SERVIZIO E CUCINA OTTIMI. DA VISITARE
Locale elegante a conduzione quasi familiare. Cucina ottima. Servizio adeguato. Prezzo onesto. Da portarci ospiti di riguardo
Mi spiace ma i tortelli alle castagne con marmellata di mele cotogne sono veramente immangiabili. Non si riuscivano neanche a tagliare da tanto il ripieno era duro. Dai famosissimi dolci mi aspettavo un po' di più visto che costano € 8
locale molto elegante , servizio accurato e soprattutto ci si sente coccolati, sono una cliente affezionata, da nonh perdere i gnocchi al tatrtufo, i dolce sonon insuperabili...
Servizio ottimo. Chef Roberto Ronzoni eccellente. Locale bellissimo ed elegante. Rapporto qualità /prezzo: Corretto. Da visitare
Siamo tornati per la seconda volta.Abbiamo mangiato io lo strolghino buono e il mio fidanzato un souffle al parmigiano buono,io ho poi preso i tortelli di castagne con salsa di mele(non era salsa di mele ma mostarda)non mi è proprio piaciuta e poi immancabile il dolce io la torta di mele con lo zabaione (buona ma troppo dolce e pesante),devo togliere una stella perchè mi sono trovata meglio la prima volta.Mi sembra cmq eccessivo che solo il dolce lo fanno pagare 8EURO!
sinceramente mi aspetto di meglio.... 2 persone: un antipasto di gamberoni con arancia e pompelmo sufficienti (gamberone con leggero sapore di ammoniaca) e carpaccio di branzino discreto; tagliata di branzino in letto di patate e olive buono e medaglioni di cernia buoni il tutto annaffiato da uno chardonnay alto-atesino. 2 dolci veramente sublimi (ungherese semifraddo con crema di zabaione) accompagnato da 2 calici di malvasia di passito; 2 caffè e 2 whisky 12 anni torbati. Il tutto per il modico prezzo di 65 euri cadauno. Troppo! secondo me,per esempio,il coperto di 6 euri mi sembra eccessivo. Locale raffinato e tranquillo. Provato, ma respinto
Sono una cliente affezionata da anni: in un ambiente caldo, accogliente e rilassante si viene accolti con gentilezza e disponibilità. I primi della tradizione parmigiana sono ottimi, così come i salumi: è un luogo ideale dove portare ospiti non di Parma a gustare i nostri prodotti tipici preparati con cura. Recentemente ho scoperto la bontà delle preparazioni di pesce: strozzapreti all'astice, tagliata di branzino, carpaccio di tonno eccellenti ed abbondanti. Il sommelier Paolo poi consiglia con intelligenza vini ottimi che non costano una fortuna. Non dico nulla sui dolci, di cui esiste addirittura un menu "di soli dolci al cioccolato", perchè sono già famosi! Davvero consigliato.
Siamo andati in due, io il locale non lo conoscevo, la mia amica è un abituè. Entriamo, posto molto carino e tranquillo e elegante. La moglie del proprietario ci fa accomodare al tavolo apparecchiato divinamente, posate d'argento lucidissime. Ci servono una buona malvasia e un piatto di torta fritta buona. Abbiamo preso un tortino di verdure squisito e come secondo anolini in brodo OTTIMI DAVVERO!Poi il dolce ovviamente non poteva mancare il SEMIFREDDO AI 3 CIOCCCOLATI CON A PARTE ZABAIONE STRA BUONO E TORTA DI MELE OTTIMA. RITORNERO' SICURAMENTE!
Siamo andati a fine settembre per l'anniversario di matrimonio, non conoscevo il locale, mi sono fidato delle recensioni positive, e sinceramente devo dire .... Gran bella serata. Arriviamo prestissimo, siamo i primi. Dall'esterno l'impressione non è il massimo, un porta a vertri attorniata da una schiera di piante da giardino. Suoniamo il campanello e ci fanno accomodare, la signora si mostra subito gentilissima portando due flute di buona malvasia e qualche stuzzichino. Da buoni mangiatori, partiamo dall' antipasto: 2 carpacci di branzino al pepe rosa su letto di valeriana e melograno, squisito! Di primo scegliamo 2 tagliolini all'astice, buoni ed abbondanti di astice, di secondo prendiamo un turbante di branzino con gamberone, veramente delicato ed una portata di medaglioni di cernia ( non ricordo l'abbinamento), buoni anche loro. Il dolce non ci stà, ma la signora insiste e così prendiamo 1 fetta di torta alle mele con zabaglione a parte, non male anche se non rientra tra i miei dolci preferiti. Di vino ho scelto una lugana ca de frati 2005, ma all'assaggio "sapeva di tappo", e dopo una breve discussione con il sommellier mi hanno portato una lugana 2006 di altra cantina, direi buona, visto che me la sono scolata da solo! Posate d'argento e lume di candela si sono apprezzate, servirebbe una rinfrescata alle mura, in calce lucida resa cupa dagli anni. La signora molto gentile ma con un fare più da trattoria che da grande ristorante. Noto comunque la presenza di numerosi abituè, sinonimo di una qualità costante nel tempo. Spendiamo 140 euro in due, non sono pochi ma se li sono meritati.
Un grande ristorante. Nelle ambizioni, perché si presenta in un ambiente elegante e raffinato, perché il personale lusinga il cliente con la propria cordialità e disponibilità, perché i piatti sono non sono mai banali, perché i prezzi sono medio-alti. E nei risultati, perché non uscirete delusi, sia che puntiate sul menu di carne che su quello di pesce (un altro punto a favore è l'ampiezza e la varietà della scelta), lasciando spazio per i deliziosi dessert artigianali. Se per una sera siete disposti a spendere non potete perderlo.
Dopo parecchi anni torniamo al "santa croce" il locale forse avrebbe bisogno di una rinfrescata accusa un pò i segni del tempo, il personale però, ed è quello che conta, è molto cortese e presente, ci accoglie la signora che ci fà accomodare ad un bella tavola rotonda, perfettamente imbandita, ci viene subito offerto l'aperitivo, una buona malvasia accompagnata con pezzetti di torta fritta e verdure fritte, decidiamo per nostra scelta di saltare gli antipasti, passiamo ad un buon raviolo aperto con aragosta, tagliolini all'astice, e maltagliati con capesante e bottarga che a mio giudizio è i primo migliore, dopo una giusta attesa ci vengono serviti i secondi, buono il rombo con pomodori e salsa di acciughe, ottima tagliata di tonno, e ottimo pure il turbante di branzino con gamberoni, per quanto riguarda il dolce è la portata a cui dò meno importanza, segnalo però il dolce ai tre cioccolati e la torta di mele, da bere abbiamo accompagnato la cena con 2 franciacorta, antica cantina fratta brut e majolini brut, meglio il primo, proposti ad un prezzo giustissimo, insomma è un locale sicuramente da tenere in considerazione, per la buona cucina, il servizio presente e cortese e un ottimo rapporto qualità prezzo, abbiamo pagato 60,00 euro a testa saltando solo l'antipasto.
Ambiente raffinato e servizi curato.2primi: ravioli prosciutto e culatello e ravioli al ripieno di castagne=stellari!+2secondi di pesce:1 filetti di branzino+ trancio di tonno+2 dolci fotonici:1semifreddo al marron glasses e un semifreddo ai tre cioccolati +1 caffè+1 acqua+ 1 bottiglia piccola di prosecco=89,50 euro in due.Molta gentilezza!Una scoperta grazie anche ai commenti letti su questo sito!
TORTELLI
Ci sono andato per il mio anniversario di matrimonio giusto due sere fa...e devo dire che sono rimasto molto soddisfatto sia dalla cortesia del personale che dalla bontà dei cibi. Porzioni generose e carta dei vini davvero apprezzabile. Per quello che offre 40 euro a testa sono meritatissimi. Bravi!
Sono stato varie volte ed ho apprezzato tutti i suoi piatti da vero degustatore ed amante della buona tavola.Ma una domanda: quando gliela date la stella michelin?
Posto incantevole. servizio ottimo e menu delizioso, certo non è un posto da tutti i giorni ma direi che ne vale certamente la pena, non costa come una pizzeria ma non è neanche eccessivamente caro. Da provare
Posto elegante e raffinato, adatto a soddisfare i palati più fini ed esigenti.
Locale molto elegante e raffinato. Porzioni abbondanti e di ottimo livello(consiglio i ravioli con il prosciutto).
SALMONE AFFUMICATO RAVIOLI AL PROSCIUTTO
