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via Nazionale | 43044 Stradella Di Collecchio (PR)
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via Nazionale | 43044 Stradella Di Collecchio (PR)

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Locale inserito da ciaffeta

Categorie: ristorante

Cucina: pesce, mediterranea

Tags: il fritto di paranza, pesce

Media 3.53/5

15 pareri
13.33%
Pessimo
20.00%
Mediocre
6.67%
Buono
20.00%
Molto buono
40.00%
Eccellente
gangio75

gangio75

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28-10-2013

Ci sono stato sabato scorso per il compleanno della mia compagna. Abbiamo preso l’antipasto caldo di pesce a 5 portate, che non ha deluso ma porzioni decisamente magre da novelle cuisine con invece una ricercatezza del piatto al di sotto della norma (un fritto di polipetti anche se buoni è comunque un piatto da pizzeria, lo stesso vale per il sautè di cozze e vongole e per i crostini ai moscardini). Come secondo abbiamo scelto un pagello all’acqua pazza, saporito, ben cotto e appetitoso, ma uno dei due non è stato pulito accuratamente ed era pieno di lische. Nel complesso abbiamo mangiato e siamo stati bene; il servizio è di buon livello (piatti sempre caldi cambiati addirittura fra un antipasto e l’altro, cestello del ghiaccio per il vino) ma non giustifica la spesa, che per la tipologia dei piatti è assolutamente ingiustificata: abbiamo speso 130 euro in due persone, togliendo il vino che erano 25 euro, fa 53 euro a testa, per un antipasto, un secondo, acqua e caffè (niente dolce! ) . Da ritornarci solo in situazioni speciali, e magari non scegliendo il pescato del giorno.

PESCE

manu aimi

manu aimi

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07-08-2013

Sono andata tre volte e non mi hanno mai deluso. Ottimi crudi, ottimi antipasti e primi. Bravi ragazzi. Il prezzo è giusto.

parma1978

parma1978

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27-07-2013

Premesso che mangiare il pesce è un'altra storia, questa è la nostra esperienza : 1 antipasto chiamato insalata di mare con tre vongole, 2 cozze, 2 gamberetti e 2/3 pezzi di polipo (€12. 00) che trovi nella più banale pizzeria. Secondo antipasto insalata di polpo con patate devi dire molto buono, terzo antipasto moscardini al sugo anche questo da normale pizzeria. Tragedia: un'ora e 15 di attesa fra l'antipasto e l'arrivo di la seconda portata di linguine alla polpa di riccio piccantissime per cui neanche lontanamente si sentiva il gusto della polpa di riccio, 2 fritture di paranza da banale pizzeria. Per contro, ottimo vino vermentino sardo prezzo ragionevole,servizio ottimo per discrezione e cordialità. Costo totale €100. 00 fate un po' voi.

giacozotti

giacozotti

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23-07-2013

Ero ospite per cui non ho idea del conto. Abbiamo mangiato solo pesce. Pietanze preparate con cura, pesce direi buono, servizio adeguato ( nel mio caso non ho notato la lentezza di cui tutti si lagnano ). La cantina ha vini di buon livello ed ho notato che i ricarichi sono davvero onesti. Un'esperienza da ripetere

pelo

pelo

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09-02-2013

Una bella sorpresa. Ambiente luminoso, tranquillo e non rumoroso. Personale attento, gentile e non invadente sotto la scrupolosa guida di anna. Cucina soprattutto di mare, ma anche di terra, di assoluta qualità che rivela soluzioni geniali e sempre gradevoli. I vini sono all'altezza e la scelta e' ampia. Il costo mi sembra proporzionato alle caratteristiche dell'ambiente, del servizio e della cucina. Una bella esperienza che ho già ripetuto e ripeterò ancora.

roy

roy

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04-11-2012

Il locale e' carino, e' giusto cercare di sfruttare tutti gli spazi, ma mangiare con la testa del vicino di fianco alla bocca, non e' il massimo. Piatti mediocri che non entusiasmano anzi gnocchi insipidi, sconsiglio la sfoglia di riso, fritto di paranza non croccante. Tralascio di giudicare il servizio e i tempi di attesa, spero per loro sia stata una giornata sfortunata.

ale14xx

ale14xx

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27-10-2012

Tempi di attesa che non giustificano niente e nessuno. Disastrosi. una valida qualità media distrutta dai tempi di attesa che ti rovinano il piacere di una cena tra di una buona cena tra amici

fedita

fedita

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23-09-2012

Mah. è vero che si aspetta forse un pò troppo ma i piatti sono di altissima qualità, le materie prime molto ricercate e chi non li apprezza (chi ha messo due voti, quasi da non credere) probabilmente non è in grado di farlo in generale e forse è bene che vada da mc dondald's o in qualche locale segnalato in qualche guida più per l'aspetto esteriore ed il servizio che per il cibo in sè. il locale è aperto da poco (per questo non è ancora frequentatissimo), il cuoco bravissimo è di napoli. Si può mangiare anche parmigiano ma la differenza e la superiorità si nota, rispetto ad altri ristoranti parmigiani, mangiando sopratutto i piatti di pesce.

Bibi

Bibi

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27-08-2012

Non credo di aver mai aspettato tanto un antipasto come in questo posto, oltre quaranta minuti per avere uno speck d'anatra con i vari annessi e connessi. Ed eravamo i soli avventori del locale. Deluse le aspettative anche con il tris di tortelli, il vino solo in bottiglia, nessuna proposta al calice e più di due ore a tavola per un antipasto e un primo. Il locale è molto bello, nuovo, arredamento sobrio ed essenziale, la signora ai tavoli gentile e attenta.

ba1912

ba1912

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27-08-2012

Abbiamo cenato qui in un caldissimo lunedì di agosto: mio marito ed io unici avventori di questo grazioso locale, attratti dai piatti elencati nel menu posto al di fuori del locale. scelta azzeccatissima: ho preso gli spaghetti al nero di seppia (certo, deve piacere il genere ma buoni così li ho mangiati solo a venezia! ) ed un sorbetto al mango, strepitosi! mio marito ha preso le sfoglie di riso con gambero rosso e tartufo nero fatto in casa, buonissimi. credo torneremo presto

feffe73

feffe73

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24-08-2012

Visti i giudizi discordanti decido di provare il nuovo locale. L'ambiente è sobrio, non direi freddo, essenziale. I colori tenui utilizzati sono rilassanti. Son qui per il pesce e ordino subito delle ostriche. Erano fresche , buone, saporite. Opto per un primo non in menù, ma elencato a voce: spaghetti alle vongole. Ero tentatissimo dal sugo di gallinella. Spaghetto grosso giustamente al dente e molto azzeccato. Le vongole buone e saporite , fresche, erano di quelle molto grandi. Preferisco i lupini, ma devo dire che le ho apprezzate comunque. Il sughetto era bianco e un pochino abbondante ,ma molto ben fatto e dagli aromi equilibrati, il peperoncino si sentiva appena. Decido per la paranza. Ho scelto bene! Tranne i pochissimi "anellucci" appena un filino gommosi. Il resto era davvero davvero eccellente e abbondante: 2 belle triglie fritte alla perfezione freschissime e saporite, un merluzzetto non piccolo , una quantità di alici e i gamberi davvero ben fatti. C'era anche un altro pesce che non ho riconosciuto ma comunque ottimo. Dimenticavo. All'inizio viene offerto un piccolo stuzzichino: gamberi su letto di crema di zucca. Un raffinato , ma riuscito accostamento. Acqua e caffè ( torrefazione giamaica) e offerto un piccolissimo torroncino di cioccolato fatto da loro eccellente,niente vino. 40 euro. un buon locale quindi: pesce fresco, a prezzi corretti ( io ho preso cose semplici, ovvio che gamberoni o pesci al forno/al sale hanno il giusto costo). Di sostanza.

IL FRITTO DI PARANZA

Aglaja

Aglaja

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08-08-2012

Siccome i titolari si tessono le lodi, metto la recensione che avevo deciso di non fare. locale freddino e un po' impersonale. Menù ricco di proposte, presentazioni molto, troppo ricercate, per un prodotto che si rivela poi mediocre. L'ombrina era addirittura insapore, presentata nella carta, che sarà sì scenografica ma a me piace mangiare nel piatto. non discuto sul fatto che alla maggior parte della clientela piacciano il servizio pieno di fronzoli e i piatti che sembrano dei picasso, ma onestamente si può fare decisamente di più, badando un po' meno alla forma. non sbicchierano il vino. tempi di attesa biblici, quasi imbarazzanti, a locale deserto. prezzi nella norma.

aalice

aalice

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08-08-2012

Locale fantastico! Personale presente ma non invadente e sempre pronto ad illustrare i magnifici piatti che vengono serviti. Sono stata sia a mangiare il pesce che la carne. Che dire. Ottimi! Catalana squisita e con tocchi di fantasia azzaccatissimi e carne veramente speciale. Merita. Ci tornerò sicuramente a breve! Complimenti

Diavolet

Diavolet

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27-07-2012

Sono assolutamente d’accordo con stefano m. Io ci sono stata due volte ed ho apprezzato sia la gentilezza della proprietaria che la cura e l’attenzione per i particolari: non siamo mai rimasti senza pane, peraltro fatto da loro e squisito, il vino ci è sempre stato versato , il bicchiere è adeguato, il vino bianco nel cestello del ghiaccio, sono le piccole cose che fanno la differenza. I piatti da noi scelti erano tutti veramente ottimi, dalla degustazione di crudo con ostriche , tartare, carpaccio scampi e gamberi rossi , seppia e salsine varie, ai primi: eccellenti linguine ai ricci di mare ( le avevo mangiate qualche mese fa a Tellaro ma neanche da paragonare! ) squisiti i paccheri con la gallinella e la grigliata mista. Le porzioni sono giuste , i tempi , le cotture , le temperature e la presentazione dei piatti perfetti. Il menù è ricchissimo di proposte sia di mare che di terra e tutti i piatti vengono preparati al momento. Ho visto passare il cartoccio di fata……la prossima volta non me lo faccio scappare! Carta dei vini con ricarichi onesti come onesto è il costo di un pasto. Bagni pulitissimi. Bravi, un locale da consigliare.

stefano m

stefano m

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23-07-2012

Avendone sentito parlare bene e incuriositi da questo nuovo locale, ci siamo stati sabato sera. Piacevolissima scoperta: servizio ottimo e cortese, piatti presentati benissimo e prodotti ottimi. Ottimo e fresco il pesce crudo e buonissimi gli antipasti caldi, ottimi e particolari i primi, fritto misto di paranza fatto molto bene e non unto. Buonissimi i dolci. Pane, pasta e dolci fatti da loro. Proprietari molto attenti alla provenienza di quanto ti offrono. Giudizio ottimo su tutti i fronti. Da riprovare sicuramente e penso anche abbastanza presto. Complimenti