Losteria

Categorie: ristorante

via San Prospero, 13

43044 Collecchio (PR)

0521 802958

Inserito da: robertop

Primo parere di Millelitri

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  robertop

  Parma

  15 pareri

  (4/5) giovedì 05-04-2012

  Non è certo la prima volta che ci torno, ma sono riuscito ad assaggiare qualcosa di nuovo. L'hamburger di tonno con maionese di soia è veramente gustoso. Gli altri antipasti, bene o male, li conoscevo già e il secondo era un parente del rombo, cotto come sempre alla perfezione. Il pane maison è la fine del mondo e bisogna frenarsi per non esagerare. l'anna è sempre impeccabile. Ho portato un ospite e ho fatto bella figura.

  Prezzo: abbordabile

  Servizio: adeguato

  Tags: hamburger di tonno

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  oscar

  Parma

  18 pareri

  (4/5) lunedì 23-01-2012

  Abbiamo cenato in due di mercoledì sera a base di pesce presso losteria. il navigatore mi ha portato davanti al locale ma non vedendo insegne abbiamo fatto vari giri in macchina prima di capire che eravamo nel posto giusto. Abbiamo cenato con pesce ben cucinato; 4 antipasti, primo, secondo, dolce e caffè a 35€ vino incluso. Forse perchè era durante la settimana, ma il servizio è stato ottimo e veloce. Gli unici nei sono la saletta piccola con 4 tavoli molto ravvicinati senza possibilità di privacy. Bagno posto all'esterno del locale. Il cibo è ottimo, ed il prezzo è giusto. Ci tornerò.

  Prezzo: abbordabile

  Servizio: adeguato

  Tags: pesce

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  macpr

  Parma

  40 pareri

  (2/5) mercoledì 18-01-2012

  Sono stata tre volte in questo ristorante; due volte in pausa pranzo, una per una cena. in pausa se uno non ha la fortuna di avere almeno 2 ore, 2,5 ore lo sconsiglio caldamente; entrambe le volte me ne sono andata che dovevano ancora portarci i secondi! per quanto riguarda la cena. Non sono rimasta per niente entusiasta; piatti miseri, alcuni decisamente immangiabili e da guardare con discrezione. insomma; non posso certo dare giudizio positivo.

  Prezzo: costoso

  Servizio: così così

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  avalon

  Parma

  5 pareri

  (2/5) giovedì 27-10-2011

  La premessa e’ che si tratta di un ristorante di pesce a prezzo fisso (35,00) con inclusa una bottiglia di vino a scelta. Antipasti diversi almeno 3,buoni,leggeri,ma minimi nella portata singola. Primo di paccheri alla bottarga,ma il pesce occorreva cercarlo con il lanternino. Secondi, un rombo in due,discreto,ma a meno che il rombo non sia di 4 kili c’e’ poco alla fine da mangiare. Servizio discutibile:una sola cameriera in sala che serve in modo schematico i singoli tavoli in funzione delle sequenze dettate dalla cucina (tra un antipasto e l’altro tempo d’attesa 30 minuti,con la conseguenza che in due ci siamo seduti alle nove e siamo usciti alle 11. 15:era sabato sera. Nel complesso e’ apprezzabile per i prezzi contenuti,la qualità più che sufficiente della cucina,ma un po’ impalpabile ed insignificante,sia come qualità preparatoria complessiva dei piatti, sia come location (senza tovaglia,open space,con i servizi igienici fuori dal locale). Da riprovare in un giorno feriale quando la pressione per la cuoca e’ più sfumata e forse il menu’di pesce selezionato presenta delle variazioni.

  Prezzo: giusto

  Servizio: così così

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  GinaMutandin...

  Parma

  76 pareri

  (5/5) martedì 11-10-2011

  Cena di lunedì sera presso losteria per 2 persone. menù di pesce fatto da loro non modificabile, ti siedi e iniziano a portare i piatti. 4 antipasti che svariano a seconda della disponibilità tra cruditè, sashimi e insalate calde e fredde; menzione particolare per i piccoli panini caldi alle olive o integrali o alla zucca. saltiamo i primi perchè eravamo pieni e per secondo una bella orata cotta al sale. crema catalana e macedonia; il tutto innaffiato da un buon monte delle vigne blanc de blanc. servizio e personale disponibilissimo e gentile, location suggestiva e conto onesto e proporzionato (66 euro).

  Prezzo: giusto

  Servizio: eccellente

  Tags: pesce

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  orsetto golo...

  Parma

  52 pareri

  (3/5) lunedì 26-09-2011

  Non è facile esprimere un parere su losteria. Il menù di pesce è discreto, certo non di qualità. Le portate sono numerose, ma mi è veramente piaciuto solo la tartare di salmone, mentre il pesce azzurro è piuttosto scadente e abbastanza anonime le altre portate. Buono il dolce, una curiosa rivisitazione della creme brulee. Il vino, da scegliere in una glasset a centro sala, piacevole. La sala un po' troppo rumorosa, ma nel complesso gradevole. Ottimo il rapporto qualità/prezzo. Se potessi dare un voto in decimi, darei un discreto 7. 5, con la speranza di tornare per premiare , con un voto migliore, la buona volontà dello staff, simpatico e cordiale.

  Prezzo: giusto

  Servizio: di qualità

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  angela maria

  Collecchio

  1 pareri

  (5/5) mercoledì 10-08-2011

  Credo che quando si entra in un locale una delle cose più importanti è sentirsi ospiti e non clienti e , da subito, per anna, ivano e rossana e suvi sei un ospite. La cucina tradizionae con qualche innovazione di ivano è "molto buona". Il locale si caratterizza comunque per il pesce effettivamente "di giornata" conosco personalemnte il fornitore! La "politica è intelligente" pesce non direi povero ma mediterraneo e gustoso cucinato in modi non usuali e sempre abbinato a verdure particolari. Non perdetevi la tagliata di tonno rosso di carloforte, le sarde al savor e per ultimo una catalana che ti riconcilia anche con le gionate "meno dolci" anche i vini proposti e compresi nel prezzo sia locali e non sono di buona qualità angela signifredi

  Prezzo: giusto

  Servizio: eccellente

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  flash69

  Collecchio

  45 pareri

  (4/5) venerdì 13-05-2011

  è il secondo parere che lascio su questo locale, ci sono tornato ieri sera con altre 11 persone, ho mangiato bene anche se ho fatto fatica ad arrivare alla fine (forse ho esagerato col pane). Ribadisco quanto già detto nella mia recensione precedente anche se ho messo una stellina in meno (il secondo no mi è piaciuto molto).

  Prezzo: abbordabile

  Servizio: adeguato

  Tags: pesce

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  cristina

  Parma

  50 pareri

  (3/5) martedì 05-04-2011

  Attirata dal fatto che a cucinare qui fosse la ex-cuoca della cantinetta di felino, decido di provare, insieme ad amici. il locale innanzitutto consiste in una sola stanza che, appena si popola, diventa così rumorosa da essere quasi insopportabile. la cena è senz'altro abbondante, poichè "fanno loro", portando diversi antipasti, due primi, due secondi e, per chi ha ancora "posto", il dolce. Si riconosce una mano felicissima nella preparazione del pesce perchè è davvero leggero: non una goccia di olio in più del necessario, cosa che apprezzo molto. Tuttavia, si tratta in tutti i casi di piatti non felicissimi, direi "senz'anima". Non avrei voglia di riassaggiare nessuno di essi. Le sarde in saor erano fredde. sono certa che possono fare di meglio, ma non credo, se rimangono con questa formula.

  Prezzo: giusto

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  allino

  Parma

  23 pareri

  (2/5) lunedì 28-02-2011

  Mah! . Cena di pesce per due a menù fisso. Prezzo non esagerato (35 euro cad. ), ma qualità del pesce (quasi tutto pesce azzurro) non eccelsa, soprattutto in freschezza, ad esempio negli antipasti di pesce crudo l'odore dello stesso è notevole. Quattro antipasti (due crudi e due cotti), primo, secondo, dolce e caffè. abbondanza comunque nelle porzioni e nel bere (anche questo compreso nel forfait). Resto sempre dell'idea che una cena alla carta è sempre la soluzione migliore. Abbastanza lento il servizio.

  Prezzo: giusto

  Servizio: così così

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  davideuck

  Parma

  88 pareri

  (3/5) lunedì 21-02-2011

  Ci sono tornato invitato da amici e stavolta devo dire che ho mangiato molto meglio dell'altra volta. Anche se sempre stipati nella saletta piccola! Forse dipende dal pesce che riescono a trovare quel dato giorno o forse dipende dai gusti personali visto che il menù (rigorosamente fisso) cambia tutte le volte, non saprei dire, però credo proprio che ci tornerò!

  Prezzo: giusto

  Servizio: adeguato

  Tags: pesce

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  al&an

  Parma

  16 pareri

  (4/5) giovedì 06-01-2011

  Dobbiamo, e lo facciamo con piacere, confermare le migliori recensioni pubblicate. Abbiamo cenato veramente bene. La qualità è sicuramente superiore alla media anche se alcune pietanze come le alici in saor e la julien di finocchio a contorno dell'ottimo filetto di tonno erano leggermente freddini, di frigorifero. Bastava forse la temperatura ambiente per rendere più piacevole il tutto. A proposito di finocchio ho sempre disdegnato i locali che lo presentano. "infinocchiare" deriva dal fatto che, ai tempi dei romani, dopo un primo bicchiere di vino buono venivano serviti i finocchi. Questi sono in grado di alterare il gusto del vino che, nella seconda portata, poteva permettersi una qualità diversa: ovviamente inferiore. Per questo l'infinocchiatura. Nel nostro caso era l'ultima portata e questa confidenza l'abbiamo estorta alla piacevole collaboratrice della cucina. La crema catalana, comunque buona, la conoscevo con lo zucchero caramellato al forno o con fiamma viva e non con caramello liquido. Ma l'effetto scenografico non era da ricercarsi. per quanto attiene il servizio, regaliamo il quarto pollice per la gentilezza e per il modo di porsi del personale di sala: veramente " rilassante ". Ci siamo ritornati dopo un mese con amici: delusione. Menù identico, ridotto anche nel numero di portate calate qualitativamente. Improponibile l'ombrina al curry anche per chi come noi adora questa spezia. Sopra dosata e male abbinata con il pomodoro. I wurstel berlinesi al curry sono una cosa, l'ombrina ne è un'altra. Solo il prezzo e il pane sono rimasti uguali.

  Prezzo: giusto

  Servizio: di qualità

  Tags: pesce

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  davideuck

  Parma

  88 pareri

  (2/5) giovedì 18-11-2010

  Ci sono tornato di sera e concordo con quanto scritto da "forchettina"....anch'io sinceramente mi aspettavo di meglio!!! Nel complesso non si sta male, a parte il fatto che hanno stipato tutti i commensali nella saletta piccola mentre quella grande era completamente vuota (mah???), però alla fine si esce non completamente soddisfatti. Bella cmq l'idea di scegliersi e stapparsi le bottiglie di vino in autonomia (max. 1 a coppia).

  Prezzo: giusto

  Servizio: adeguato

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  flash69

  Collecchio

  45 pareri

  (5/5) sabato 13-11-2010

  Ci sono stato 2 volte a cena, in primavera e alla fine di ottobre. Luogo decisamente interessante con una cucina elegante e attenta, segno evidente della competenza di chi sta ai fornelli. Dagli antipasti al dolce, vino compreso, per 35 euro, considerata la qualità espressa, pone questo locale ai vertici del rapporto qualità/prezzo. Assolutamente consigliato a chi ama il pesce..

  Prezzo: abbordabile

  Servizio: di qualità

  Tags: pesce

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  Al Lov

  Parma

  23 pareri

  (5/5) domenica 24-10-2010

  Parlando del Mezzogiorno, la proposta di piatti della tradizione "e dintorni" e' sempre molto ampia e varia di giorno in giorno. Gli ingredienti utilizzati sono evidentemente di prima qualita'. Il servizio e' preciso, attento e cordiale. I locali molto belli, all'interno di una vecchia stalla perfettamente restaurata. Il prezzo incredibilmente basso in rapporto alla qualita' e quantita' (12 euro).

  Prezzo: stracciato

  Servizio: eccellente

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  davideuck

  Parma

  88 pareri

  (3/5) lunedì 16-08-2010

  Per ora ci sono andato solo qualche volta a pranzo con la formula pranzo completo (vino e caffè compresi = 12 €) e sono stato molto bene: piatti curati e senza troppi "intingoli", una certa varietà di scelta, porzioni giuste e servizio cortese. Il prox parere sarà per il pesce alla sera che voglio provare a breve.

  Prezzo: abbordabile

  Servizio: adeguato

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  forchettina

  Parma

  6 pareri

  (2/5) giovedì 27-05-2010

  Non tanto soddisfatta. Ero curiosissima di provare, visto le recensioni. Bella l'idea di ridurre al minimo il servizio mandando i clienti a scegliere pane e vino direttamente al buffet,ma avevo letto di taglite di tonno e altre meraviglie. Invece ho mangiato Sarde,Cefalo e Sgombro al vapore, ricette che potevo cucinare anch'io a casa.Se vuoi resistere a Parma (dove a 35 euro effettivamente il pesce è difficile da mangiare) con un posto cosi'secondo me dovresti assicurare il più possibile pesci di fascia un po'piu'alta (tonno appunto, pesce spada..)e ricette un po' più originali (bella quella dei pistacchi riferita sopra!). Magari abbiam preso la sera sbagliata,boh..Dolci Buoni che fanno chiudere bene cena e serata.

  Prezzo: giusto

  Tags: pesce

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  Diavolet

  Parma

  318 pareri

  (4/5) venerdì 30-04-2010

  Molto molto interessante. Ieri sera (giovedì) era tutto pieno. Prevedo un gran successo per questa nuova gestione che propone un menù fisso a base di pesce con piatti cucinati con grande sapienza , la mano esperta della cuoca si sente, eccome. I piatti che abbiamo mangiato ieri erano piacevolmente insoliti, con abbinamenti azzeccati: agli antipasti tartare di salmone con salsa piccante ed erba cipollina, sarde in saor, alice marinata al limone (finalmente!!!!) con sedano rapa a julienne, polpo a tocchetti con cous cous di cavolo. Tutti ottimi. Particolarmente apprezzato il cestino con 4 tipi di pane fatto in casa: alle olive, alle noci, integrale e bianco. Molto simpatica la glacette dove si può scegliere fra varie bottiglie di vino, noi abbiamo bevuto una di Prosecco di Valdobbiadene Le vigne di Alice, una di Roero Arneis di Matteo Correggia,ottimo poi abbiamo proseguito con Donna olimpia Obizzo, un vermentino di Bolgheri discreto . Mi è piaciuta l’originalità dell’acqua minerale incartata…. Ai primi ci hanno servito orzo con seppie e pomodoro con salsa al pesto e mezzemaniche con dadini di tonno, pomodorini e bottarga, entrambi veramente squisiti. Ai secondi tagliata di tonno ai pistacchi, muggine agli aromi e fiori accompagnati da finocchi alla senape, anche questi sono stati molto apprezzati da tutti i miei commensali (eravamo in sei) Per concludere zuppetta alle vongole deliziosa. La gentile cameriera ci ha chiesto se volevamo ancora qualcosa, ma eravamo già più che sazi, quindi siamo passati al dolce: alcuni di noi hanno scelto la mousse di gianduia ed altri la torta di mele con salsa al vino., veramente molto buoni entrambi. Abbiamo concluso con caffè e 2 Calvados du Pays D’auge ma ci hanno lasciato la bottiglia sul tavolo. Grande. Ottima cena ad un prezzo più che onesto, speriamo che continuino su questa impostazione. Assolutamente da provare e frequentare spesso. Il bagno è pulito e ordinato.

  Prezzo: giusto

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  robertop

  Parma

  15 pareri

  (4/5) mercoledì 28-04-2010

  Locale "furbo" con due porpste diverse. Cucina parmigiana a mezzodì e pesce alla sera. Sono stato due volte di sera e il menu era cambiato al 90%. Anna cucina quello che trova al mercato. Tutto direi eccellente con una nota di merito per una tagliata di tonno che si scioglie in bocca. Formula tutto compreso a 35 euro: per quello che si mangia, direi che sono spesi benissimo. Vini non male e dolci casalinghi ottimi. Servizio ridotto al minimo ma non rovina la cena. da tornarci assolutamente.

  Prezzo: giusto

  Tags: pesce

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  Millelitri

  Parma

  96 pareri

  (5/5) sabato 24-04-2010

  Una scoperta eccellente. Mi erano state riferite ottime referenze per questo nuovo ristorante di Collecchio. Le buone aspettative non sono andate deluse, anzi, sono rimasto piacevolmente colpito positivamente. Ho mangiato benissimo, ho speso soltanto 35 euro vino compreso. Il locale è piccolo ed accogliente, frutto di una bella ristrutturazione, i tavoli sono distanti l'uno dall'altro e l'atmosfera è molto familiare. Il sabato sera, quando sono andato io, con altre 5 persone ho mangiato tutto a base di pesce. Non c'è un menù, ma si mangia quello che propone la cucina, a seconda del pescato (freschissimo!). 5 o 6 antipasti curatissimi, un primo e un paio di secondi. Eccezionali le tagliatelle con bottarga e vongole. Strepitosa la tagliata di tonno con pistacchi e aceto balsamico. Sempre oltre la media i dolci, una crema di cioccolato e una torta di mele squisite. penso che mangiare tanto pesce, curato e fresco e spendere solo 35 euro non sia semplicissimo dalle nostra parti. Consigliatissimo, voto 9!

  Prezzo: giusto

  Tags: Tagliata di tonno, dolci