Culatelleria

Categorie: ristorante

via Emilia, 129

43015 Sanguinaro (PR)

0521 825107

http://www.culatelleria.it/

Inserito da: Tatina

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  Brken Fings

  Parma

  115 pareri

  (3/5) giovedì 24-11-2011

  Ottima idea quella di aprire un "ristoro" dove servire principalmente salumi in un luogo strategico (via emilia) e nella zona più famosa e tipica per i salumi (parma). Nulla di superlativo o eccezionale, solo una buona scelta di salumi di qualità media senza passi falsi e tante e belle idee. Abbastanza civettuola la simil pestata che ci si trova a tavola per accompagnare l'attesa dell'ordine, il menù è ben studiato con un tocco di furbesco marketing, i piatti degustazione sono vari e ben presentati, la scelta di vini, per chi si definisce anche vineria, è insufficiente. Comunque consigliabilissimo per una sosta veloce, uno spuntino senza grosse pretese.

  Prezzo: giusto

  Servizio: adeguato

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  sercar

  Parma

  7 pareri

  (4/5) domenica 16-10-2011

  Basta aprire la porta e si entra in un ambiente di sogno, lunghe file di salumi appesi alle pareti, che diffondono anche il loro profumo, un arredamento rustico, e informale, a completare il tutto le bellissime affettatrici d'epoca. ti accolgono con un assaggio di lardo e verdure, da spalmare sulla focaccia ancora calda. Il menu comprende anche piatti "di cucina", ma non sono mai andato oltre alle degustazioni. Quella con culatello, culaccia e prosciutto è la mia preferita, facile con questa fare colpo su amici non parmigiani. Il servizio è rapido e curato, il conto più che ragionevole, con un ottimo rapporto qualità/prezzo. Volendo trovare un difetto, il locale non è aperto alla sera, un vero peccato.

  Prezzo: giusto

  Servizio: di qualità

  Tags: culatello, culaccia, salumi, prosciutto di parma

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  frienz

  Parma

  28 pareri

  (1/5) domenica 25-09-2011

  Io mi son fermato tempo fa chiedendo due piatti di culatello oppure due panini. La risposta? ; "mi dispiace alle 17 non serviamo" , ho chiesto che facevano aperti e non mi hanno risposto. Io quando passo li davanti scalo la marcia e accellero.

  Prezzo: esagerato

  Servizio: mediocre

  Tags: Nulla

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  cucciolodipa...

  Fidenza

  5 pareri

  (5/5) domenica 25-09-2011

  Che dire, ci vado spessissimo e nn mi delude mai, dal profumo di salumi all'ingresso al tocchetto di torta che accompagna il caffè einfine un conto alla cassa sempre onestissimo, ottimo il servizio, ragazze carine e gentilissime. Si si ci rivedremo ancora.

  Tags: salumi

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  tulipano

  Collecchio

  50 pareri

  (5/5) martedì 22-03-2011

  Mi sono fermato la scorsa settimana senza troppa convinzione per una pausa pranzo con un mio collega. Devo dire che è stata una piacevole scoperta per i sapori dei cibi serviti la gentilezza e la rapidità del servizio nonostante il locale era super affollato. Complimenti

  Prezzo: giusto

  Servizio: eccellente

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  vale

  Parma

  313 pareri

  (4/5) giovedì 26-08-2010

  Ottima pausa pranzo...menu vario, di buona qualità a prezzi più che abbordabili. Culatello ovviamente impeccabile, buona la focaccia e anche la mozzarella. Peccato solo per i lunghi tempi d'attesa (c'è sempre pienissimo) e che non prendano i buoni pasto.

  Tags: culatello

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  vipernine

  Parma

  13 pareri

  (4/5) martedì 20-04-2010

  Entri e i salumi appesi ti fanno subito venire l'acquolina in bocca, al tavolo si trova una scodellina con battuta di lardo "pesto" da spalmare su una focaccia degna di nota. Molto saporiti e ben stagionati gli affettati, gustosi i formaggi. Locale che risolve benissimo la pausa pranzo, peccato non sia aperto alla sera, darebbe dei punti a ristoranti ben piu' pretenziosi.

  Prezzo: giusto

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  Tatina

  Parma

  130 pareri

  (5/5) lunedì 16-02-2009

  Locale veramente ottimo. Ci vado spesso in pausa pranzo, puoi mangiare anche dei primi, ma ovviamente essendo una culatelleria io prendo sempre un trancio di torta salta con il culatello ed il franciacorta da bere. Molto buoni anche i vassai di salumi misti con la spalla. Appena ti siedi già sul tavolo trovi degli stuzzichini con una cremina di lardo e verdurine su dei crostini. Anche il formaggio è buonissimo. servizio rapido e le ragazze sono simpatiche, mi hanno anche incartato quello che non ho finito!! Prezzo più che onesto. Il locale poi è molto suggestivo c'è un bancone enorme di gastronomia tavoli di legno, pieno di affettatrici Berkel e negli scaffali prosciutti di parma, unica pecca non c'è caldissimo ma è ovvio perchè devono mantenere la temperatura giusta per i prodotti esposti!!