Pane e Salame

Categorie: enoteca

piazza Ubaldi, 1

43035 Felino (PR)

0521 336111

Chiusura: lunedì

Primo parere di Aglaja

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  Brken Fings

  Parma

  115 pareri

  (3/5) domenica 04-09-2011

  In entrambe le occasioni in cui siamo sono stato in questo ristorante molto tipico, ho avuto una buona impressione sia dal locale in generale che dal titolare, che non bada molto a cerimonie ma al concreto. I tempi di attesa sono adeguati ad un locale in cui la cucina prepara tutto al momento e di questo siamo stati avvertitit in entrambe le occasioni. Per quanto riguarda la qualità dei piatti devo dire che salumi e torta fritta, antipasti e secondi di carne mi hanno soddisfatto, sono rimasto un pò deluso dai primi, sia per la mancanza di originalità che di quantità. Tutto sommato però promosso per una terza visita. Cantina discreta con alcune etichette a prezzi convenienti ed altre a prezzi incoerenti. Il conto è un pò alto ma siccome sono convinto della veridicità di quanto sostiene il titolare (cucina espressa e scelta delle materie prime) direi adeguato.

  Prezzo: costoso

  Servizio: adeguato

  Tags: Salame, pasta di same

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  alenichy

  Fontevivo

  1 pareri

  (1/5) sabato 20-08-2011

  Anch'io in occasione della fiera mi sono fermato casualmente con famiglia ed amici non trovando posto altrove. Poteva essere una buona occasione per una piacevole scoperta ma. Così non è andata. Servizio a dir poco inefficente, nei tempi e nei modi, la ragazza era gentile ma dire alle prime armi sarebbe un eufemismo. Torta fritta e salumi buoni ma scarsi nelle porzioni, primi piatti dopo un'attesa di 45 minuti anvcora più scarsi, le penne in particolare oserei dire. Tre forchettate. Ma il bello doveva ancora venire, il caffè richiesto macchiato ci è stato portato accompagnato da una brocchetta, solitamente per il latte. Piena d'acqua. Alle nostre rimostranze ci è stato risposto che avevano allungato un pò il latte in quanto terminato. No comment! Al momento del conto, assolutamente spropositato in rapporto a quanto mangiato il titolare si è premurato di farci presente che 'ci è andata di lusso a spendere così poco al giorno d'oggi'. Non sto nemmeno a dire che nessuno di noi metterà mai più piede in quel locale.

  Prezzo: esagerato

  Servizio: mediocre

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  flash69

  Collecchio

  45 pareri

  (1/5) martedì 16-08-2011

  Premetto che forse ho sbagliato serata visto che in paese c'era la sagra annuale e c'era pieno di gente (il ristorante proponeva un menù dedicato alla ricorrenza). Mi sono fermato per caso in questo locale con amici, abbiamo provato quasi tutto ciò che proponeva il menù (2 antipasti, 2 primi e 2 secondi) ricotta salata al forno con marmellata di cipolle, la ricotta sciapa e la marmellata molto buona - torta fitta con salume, salume buono e torta fritta scadente il tutto in quantità ridicola visto il prezzo - penne con pasta di salame ceci e pecorino, penne scotte e porzione scarsa - filetto di maiale affumicato, un arrosto tagliato sottile e servito praticamente freddo, una bottiglia di lambrusco della casa molto acido. Alla fine un conto, rapportato a quanto mangiato e bevuto, assolutamente elevato. Sicuramente non potrò far altro che fare pubblicità negativa a questo esercizio. Sconsigliatissimo!

  Prezzo: costoso

  Servizio: così così

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  larryo69

  Parma

  2 pareri

  (2/5) venerdì 13-08-2010

  Locale: caratteristico e discreto (invita al relax), l'albero all'interno della sala coperta rende l'ambiente curioso. Il bagno per i clienti non è assolutamente all'altezza del contesto. Ristorazione: il menù è vario negli ingredienti ma limitato nella scelta. Le porzioni non sono molto abbondanti. La carta dei vini è buona ma con prezzi non sempre abbordabili. Servizio: cortese e familiare. Conto: piuttosto caro rispetto ad altri ristoranti simili. Valutazione complessiva: due sole stelle! Non credo che ci torneremo.

  Prezzo: costoso

  Servizio: adeguato

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  jymmi5pance

  Parma

  6 pareri

  (4/5) lunedì 31-05-2010

  come sempre mangiato benissimo salumi ottimi

  Prezzo: giusto

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  cipolla

  parma

  22 pareri

  (3/5) sabato 13-03-2010

  Buona cucina (menu in continua evoluzione)-------------------------- Buona cantina ----------------------- NOTA NEGATIVA :i prezzi NON sono all'altezza del servizio e del locale

  Prezzo: costoso

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  gadget

  Parma

  7 pareri

  (4/5) domenica 07-02-2010

  Buona la torta fritta col salume, si apprezzano tutti i piatti che vengono presentati ed elaborati in modo fantasiosi. Uniche note a sfavore: il salone più grande posto all'esterno dell'edificio era un po' freddo e il prezzo è poco allineato alla media dei ristoranti di quella categoria.

  Prezzo: costoso

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  berto86hv

  Sala Baganza

  10 pareri

  (4/5) lunedì 11-01-2010

  Piatti fantasiosi ma coerenti, quindi piacevoli, vini selezionati; servizio rapido e cortese. Forse un conto leggermente più basso non gusterebbe.

  Prezzo: giusto

  Tags: primi

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  frank

  Pilastro

  5 pareri

  (3/5) mercoledì 23-12-2009

  Bello e accogliente il locale. Cucina discreta anche se ho trovato i prezzi leggermente alti. Porzioni di salumi scarse ma di qualità superiore alla media.

  Prezzo: costoso

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  rebel-00

  35 pareri

  (3/5) venerdì 10-07-2009

  Sono stata in questo locale sabato sera su consiglio di un'amica: bella location, accogliente ed originale l'arredamento. Come antipasto scegliemo la torta fritta (leggera e non unta) con lo stracchino e un souffle di melanzane su fonduta di caprino (molto delicato). A seguire gnocchi di patate con bottarga, pecorino grattugiato e pomodorini (a mio giudizio un po' insipidi e poco cotti). Concludiamo con un piattino di dolcetti misti: crostatine con frutta fresca e crema pasticcera, meringhe e arancia candita. Nel complesso il giudizio è buono ma il conto un po' salato.

  Prezzo: costoso

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  Bibi

  Parma

  166 pareri

  (4/5) sabato 09-05-2009

  Dopo numerose altre visite riconfermo il giudizio espresso un anno fa. Salumi, tra i quali molti di produzione propria, impeccabili sia nel gusto che nella stagionatura, sempre ottima la torta fritta, servizo informale, cortese e rapido, mai un conto esoso. Tra i vari piatti mi è capitato di ordinare e apprezzare una tartare di manzo servita con rafano e salsa wasabi, una crema molto piccante tipica della cucina giapponese che solitamente accompagna il sushi. Cantina abbordabile e più che discreta.

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  redentrice

  felino

  64 pareri

  (2/5) venerdì 01-05-2009

  discreti i primi e i dessert. molto sottotono i salumi. vini in serie, ma senza una logica. servizio approssimativo

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  adrian

  Parma

  3 pareri

  (4/5) lunedì 16-03-2009

  Ci sono andato martedi scorso tutto ottimo Bevuto un vino fantastico con dei salumi ottimi La tagliata di carne era strepitosa ottima un po meno maccheroni col peperone che non mi piacciano pero sono stato molto bene

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  Marazzuola

  Salsomaggiore

  7 pareri

  (2/5) lunedì 08-12-2008

  Decisamente se la tirano troppo . Facciamo che devono essere finiti quei tempi quando in tanti sanno fare da mangiare in quel modo. La cantina è ben fornita ma non c'è bisogno di farti cadere le cose così dall'alto. Sbasalagresta .

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  Marinetti

  Parma

  1 pareri

  (3/5) mercoledì 13-08-2008

  Ma cos'è successo a questo locale? A lungo alcova accogliente, elegante, curata nei particolari, da qualche tempo sembra diventata una copia taroccata di quello che era prima. I sapori della cucina rimangono buoni, ma non bastano a compensare la volgarità di certo personale di sala... La semplicità resiste solo nel nome.

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  Bibi

  Parma

  166 pareri

  (4/5) lunedì 14-04-2008

  La crema catalana è così buona da far girare la testa(la crosticina che la ricopre è perfetta).Locale accogliente,servizio cortese e molto disponibile.Lasagnette ai carciofi divine e i secondi,seppur molto semplici ,lavorati con verdure e un pò di fantasia.Sto parlando di un semplice vitello servito con asparagi menta e cereali.Non bevo vino,ma ho notato che la scelta è molto articolata.Menù non eccessivamente vario,ma continuamente aggiornato.

  Prezzo: giusto

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  orsetto golo...

  Parma

  52 pareri

  (4/5) venerdì 22-02-2008

  Il locale ha una certa personalità anche nell'arredamento. La qualità delle portate molto buona e ricca di originalità. Piacevoli i primi, armoniosi nell'insieme e ricchi di sapore. Veramente ottimo il filetto di maiale in crosta di sale e verdure proposto dallo chef. Unico piccolo neo la mancata disponibilità di alcuni vini in lista.

  Prezzo: giusto

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  stanislao

  Parma

  8 pareri

  (1/5) lunedì 11-12-2006

  Ricarichi sul vino esorbitanti, salume ad un livello medio / basso (anzi prosciutto crudo estremamente salato ). I primi: corretti i tortelli di erbetta mentre il risotto al tartufo sembrava in brodo, gli strozzapreti con pasta di salalme troppo saporiti e aggressivi e pesantissimi. Dolci nela norma.

  Prezzo: costoso

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  Beatrice

  Parma

  12 pareri

  (5/5) sabato 09-06-2007

  Consigliato da un amico, sono rimasta piacevolmente sorpresa: questo locale è delizoso. Complimenti a chic lo cura così tanto in ogni dettaglio!

  Prezzo: giusto

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  repo79

  Parma

  72 pareri

  (1/5) mercoledì 23-05-2007

  Il posto è di quelli che si danno delle arie, e già qui partiamo male… La qualità della cucina è più che discreta, ma come porzioni e spesa proprio non ci siamo, e comunque ricette molto semplici che sa cucinare anche il mio cane. Siamo partiti con i salumi e torta fritta, buoni, però arrivavano alternativamente e in quantità imbarazzanti. Poi abbiamo assaggiato i primi, sempre buoni, ma alcuni di noi non hanno fatto in tempo che i vassoi erano già vuoti. E questo non deve accadere. Secondi mediocri (insalata con pancetta insulsa, insalata di pollo scialba e anonima pasta di salame in padella) sempre in quantità basse. Arrivati al conto poi c’è stata la sorpresa: 30-35 €. Attesa pazzesca Non ci siamo.

  Prezzo: costoso

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  Aglaja

  Parma

  132 pareri

  (4/5) martedì 15-05-2007

  Sono stata spesso in questo ristorante e mi sono sempre trovata benissimo. Il salume è ottimo e la torta fritta non è pesante da digerire. Non offrono molti piatti, ma almeno il menù varia di frequente. Peccato per i prezzi decisamente alti.

  Prezzo: costoso