Trattoria di Cafragna

Categorie: ristorante

loc. Cafragna

43045 Fornovo (PR)

0525 2363

http://www.trattoriadicafragna.it/

Chiusura: domenica sera e lunedì

Primo parere di anko1920

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  michele

  Parma

  43 pareri

  (3/5) giovedì 26-04-2012

  Un locale che si è trasformato nel tempo, tanto che ora risulta difficile definirlo una trattoria. L'ambiente interno è sicuramente elegante e raffinato, il menù limitato nelle proposte ma ben strutturato. Spazio ai sapori primaverili nel delicato sformatino caldo ai carciofi con salsa al parmigiano, davvero un buon inizio. Poi ovviamente non si può mancare il risotto al tartufo: per due persone viene servito in una generosa porzione, una altrettanto generosa mantecatura di burro e parmigiano che lo rendono gustoso e impegnativo per lo stomaco. Prezzo un pò eccessivo (25 euro a porzione). Anatra, faraona, agnello nei secondi. Buona scelta di vini, dessert solamente discreti. L'attesa talvolta supera la norma, credo a ragione del fatto che molti piatti sono preparati al momento. Conto finale un pò elevato, sui 55 euro.

  Prezzo: costoso

  Servizio: adeguato

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  scandi

  Parma

  3 pareri

  (3/5) lunedì 19-12-2011

  La mia cena è stata buona ma un pò scarsina: antipasto di affettato, riso al tartufo un pò scarsetto, dolce e una bottiglia di riesling. Conto 65€ a testa è un pò salato!

  Prezzo: costoso

  Servizio: adeguato

  Tags: tartufo cafragna prezzo alto locale bello

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  ciasco5

  Parma

  1 pareri

  (1/5) lunedì 24-10-2011

  Mai più. non è una trattoria. 100 euro in due per uscire con la fame. vino arrivato ad antipasti quasi finiti. 50 gr di tagliatelle ai funghi (ad una signora vicino è arrivata una porzione tripla e la cameriera si è scusata pensando che fosse per un uomo. Mah) filetto gelato e secco (troppo cotto) su verze calde. tortino al cioccolato fondente che in realtà era un sanpietrino freddo anche questo. attesa biblica, anche per il conto. serate storte possono capitare, ma dargli altri 100€ per verificarlo, direi che può bastare una volta.

  Prezzo: esagerato

  Servizio: così così

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  airbus 340

  Gaione

  9 pareri

  (4/5) mercoledì 16-03-2011

  Visitato 3 settimane fa a pranzo. Ambiente caldo, atmosfera un pò d'altri tempi. Tavoli grandi e ben distanziati, posate e stoviglie di ottima qualità, servizio presente ma non invasivo. Pe rme antipasto di fegato d'anatra caramellato con pane caldo,buono, poi pasta cacio e pepe semplice ma ottima, e coniglio alle erbe dalla cottura corretta tenero e saporito. Per concludere un dolce al cucchiaio al mou. Un bottiglia di refosco "la tunella",discreto e un passito. In due 106 euro. Da riprovare

  Prezzo: costoso

  Servizio: di qualità

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  paolopribke

  Montecchio Emilia

  6 pareri

  (1/5) martedì 28-09-2010

  Quando uno sceglie un posto del genere non dovrebbe quardare il prezzo,se esso fosse stato all'altezza delle aspettative,peccato !

  Prezzo: esagerato

  Servizio: adeguato

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  piermaria

  Parma

  8 pareri

  (4/5) lunedì 01-03-2010

  Mi sono trovato davvero bene. Primi tra cui il risotto di altà qualità. Prezzi un po' alti, ma da provare

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  tanya

  Parma

  185 pareri

  (2/5) lunedì 10-08-2009

  Bella serata in posticino delizioso. Ottima cena, ma si cena bene anche altrove spendendo forse non la metà, ma quasi. Sproporzione non giustificata. Ottima cantina.

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  bella65

  Parma

  2 pareri

  (4/5) lunedì 29-06-2009

  locale molto accogliente, proprietari gentili e competenti, ottimo il servizio e la qualità delle pietanze. Buona la carta dei vini porzioni non abbondanti,comunque da provare. Ottima impressione.

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  silliwood

  Parma

  167 pareri

  (2/5) lunedì 15-06-2009

  Mi sono recata in questa trattoria in compagnia di persone non di Parma (erano stati qui tanti anni fa e sono voluti tornare per il risotto al tartufo). Eravamo in sei, abbiamo pranzato all'aperto sotto al bersò, carino, tavoli sistemati a giusta distanza. Il posto è effettivamente incantevole, l'interno del locale già descritto, è accogliente. Il ragazzo che ci ha servito un po'...disorientato, ma simpatico (probabilmente era in stage...forza e coraggio!) la signora bionda formalmente cortese. Risotto al tartufo per tutti, nell'attesa antipasto salumi misti (porzioni appena scarse ma buoni) Il risotto sinceramente non proprio male... però me lo aspettavo almeno un po'profumato...la cottura eccellente ma insapore e troppo condito (io amo i risotti cremosi e non asciutti, d'accordo legare e mantecare la pietanza con burro, panna e formaggio ma non mi piace percepire solo il gusto dei grassi) Abbiamo speso: pane e coperto 12 €, 6 antipasti 72 €, 1 bottiglia di vino 15 €, 3 acqua + 2 birre piccole da 33 15 €, 6 primi (20 € a porz.) 120 €, 4 caffè 12 €...totale 246 €... non mi lamento mai di un conto alto quando esco da un locale contenta e soddisfatta...va bene che parliamo di tartufo (bianchetto)..però...forse mi aspettavo di più, in questo caso, a mio parere, il conto è stato esagerato...considerato il locale "storico", vedrò se tornare e migliorare il mio giudizio

  Prezzo: costoso

  Tags: tavoli esterni

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  bloris

  Parma

  2 pareri

  (4/5) domenica 17-05-2009

  Servizio buono e non invadente Alta qualità di salumi , primi curati, secodi ottimi Ampia scelta vini Forse i prezzi sono un pò sopra le righe

  Prezzo: costoso

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  agnuspr

  Parma

  36 pareri

  (5/5) sabato 20-12-2008

  Una serata indimenticabile davanti al camino! Tortino ai funghi salumi e lingua come antipasto, cappelletti e pasta di gragnano ai funghi(da urlo) come primo,supreme di faraona e guancialini come secondo e per finire PANDORO ALLO ZABAIONE!Servizio di prim'ordine e gentilezza a non finire.

  Prezzo: giusto

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  Millelitri

  Parma

  96 pareri

  (2/5) mercoledì 13-12-2006

  Il posto è incantevole, arredato meravigliosamente bene. anche esternamente, poi è immerso nel verde dei boschi di carrega. La qualita' delle pietanze è buona ma non ottima, le porzioni sono ridicole. Salumi da oscar.

  Prezzo: costoso

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  adrefede60

  Parma

  3 pareri

  (3/5) martedì 25-12-2007

  Sono tornato dopo qualche anno il risotto rimane eccellente, mentre invecchiando il prezzo non migliora anzi peggiora costi non giustificabili

  Prezzo: costoso

  Tags: risotto al tartufo

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  claudio

  Parma

  9 pareri

  (5/5) venerdì 02-11-2007

  Sono tornato dopo qualche anno. Il risotto era come lo ricordavo: eccezionale. Sullo stesso livello il tortino di funghi ed i dessert.

  Prezzo: giusto

  Tags: risotto, tartufo

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  montana

  Parma

  27 pareri

  (2/5) martedì 06-03-2007

  bell'ambiente, cameriere gentili e simpatiche ma con discrezione. I tavoli sono alla giusta distanza tra loro e sono ben apparecchiati. abbiamo preso: antipasti a base di salumi, prosciutto crudo, salame e spalla cotta. Ottimi prosciutto e salame, mediocre la spalla. come primo abbiamo ordinato il loro famoso risotto, che è un misto tra risotto alla parmigiana e ai tartufi, discreto ma nulla di più, troppo burro nel condimento,cottura perfetta, comunque porzioni molto abbondanti. Saltato il secondo, siamo andati sui dolci, buono il gelato, mediocre la torta di mandorle. ottimo il caffè. abbiamo bevuto lambrusco monte delle vigne e un ottimo cabernet sauvignon Stoppa. eravamo in sei e con due bottiglie di vino e quattro di acqua abbiamo speso 45 euro a testa giudizio finale: cunina discreta ottima cantina, da riprovare lasciando perdere il risotto. comunque 45 euro per antipasto,primo e dolce non sono pochi.

  Prezzo: costoso

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  doscal

  Parma

  1 pareri

  (3/5) mercoledì 17-01-2007

  l'ambiente è perfetto per chi ama la compagnia dei propri commensali; il menu offre la possibilità di spaziare tra varie opportunità intriganti; la qualità delle pietanze è ottima ( io ho mangiato paté e coniglio al pepe). Sono rimasto stupito nel leggere recensioni negative circa la quantità delle porzioni ed il loro costo. Io le ho trovate giuste,: d'altronde ci sarà pure una ragione per cui le pizzerie a taglio e le Kebaberie fanno sempre il pieno di ospiti soddisfatti!

  Prezzo: giusto

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  anko1920

  Parma

  7 pareri

  (1/5) giovedì 11-01-2007

  Non mi piacque il sevizio , questa è la ragione per cui non ci sono più tornato (...insieme al aftto che avrei dovuto affrontare un mutuo ipotecario per pagare il conto....)

  Prezzo: costoso