Categorie: agriturismo
Ancora una volta il piacentino si conferma una zona dalle piacevoli scoperte: La Casa del sole è un piccolo agriturismo biologico arredato in maniera insolita e originale, ma a parte questo il loro menù del giorno mi colpisce per la scelta alternativa di carni provenienti da allevamenti selezionati dalle province limitrofe (bufalo e asino), salumi, primi e dolci fatti in casa e poi i loro vini in via di certificazione biologia (se avrete la fortuna di visitare la cantina vedrete che fanno sul serio). Abbiamo iniziato con un piatto di salumi (da dividere in due) con alcune selezioni tipo mortadella e salame di bufalo, il tutto accompagnato dalla loro focaccia di farine grezze di lievito madre. Due primi (gnocchi di zucca conditi con crema di taleggio e mezzelune con ricotta speck conditi con speck e zafferano) eccellenti entrambi; due secondi (arrosto di bufalo) iper tenerissimi accompagnati da patate al forno e per finire un tiramisù (onestissimi i prezzi dei dolci, 3 euro, e non come molti locali che approfittano per caricare questa portata con cifre che vanno generalmente sui 5/6 euro). Il tutto è stato innaffiato con un vino rosso della loro produzione realizzato con la tecnica del cappello inverso: risultato un vino fermo da 15° estremamente potente (forse troppo per le portate consumate che sono risultate delicate e prive di gusti intensi o predominanti); con ciò ho particolarmente gradito il vino tanto da acquistarne due bottiglie prima di andare via. Da bere un acqua naturale in vetro, e un caffè fatto con la moka per concludere; il nocino offerto dalla casa. Prezzo onesto per la qualità delle portate: 70 euro. Ci ritornerò senza dubbio. Unico neo: 5 minuti in più tra una portata e l'altra sarebbero stati certamente più ideali.
