Osteria Vecchio Fornio

Categorie: trattoria

loc. Fornio, 78

43036 Fidenza (PR)

0524 60118

Chiusura: lunedì sera, martedì

Primo parere di kingstallo

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  franciparmi

  Parma

  7 pareri

  (5/5) sabato 19-05-2012

  Eccellente! Ho da dire solo questo su questo locale che di "osteria" ha solo il nome. Mai mangiate tagliatelle al ragù di cinghiale più buone. Anche i dolci sono da provare. Servizio ottimo.

  Prezzo: costoso

  Servizio: di qualità

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  vela65

  Parma

  5 pareri

  (4/5) sabato 24-03-2012

  Sono stata ieri sera e devo dire che mi è piaciuto proprio tantissimo. Prodotti di altissima qualità porzioni guste e ottimo servizio. Veramente una bella sorpresa! Devo tortare per i dolci!

  Prezzo: giusto

  Servizio: eccellente

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  lilla78

  Alseno

  2 pareri

  (5/5) domenica 11-12-2011

  Il locale è ordinato e raccolto, i gestori sempre cortesi e spiritosi. La cucina è di buona qualità e buona quantità. Ci torno spesso e con piacere. Due i grandi meriti: la continua variabilità del menù con speciale attenzione alla stagionalità dei prodotti e soprattutto la lussuriosa scelta della carta dei dolci! Bello bello bello

  Prezzo: giusto

  Servizio: di qualità

  Tags: dolci

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  giotto

  Parma

  4 pareri

  (4/5) sabato 10-12-2011

  Locale carino e accogliente, gestori molto gentili e cortesi, buono il servizio, abbondanti le porzioni, menù vario, salumi appena discreti, buoni i primi e i secondi, eccezionali i dolci. Ottimo rapporto qualita' prezzo.

  Prezzo: giusto

  Servizio: di qualità

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  allino

  Parma

  23 pareri

  (4/5) lunedì 21-11-2011

  Sono stato a cena ed ho assaggiato gli antipasti dell'osteria (salumi con polenta fritta, verdurine sott'olio, frittelle di ceci con lardo, formaggi teneri, verdure di stagione), tutto di qualità. come primi tagliatelle alla pasta di salame nero e come secondi salame fritto con purè di patate e verze oppure tagliata di puledro. finalmente un ristorante dove vengono serviti i secondo con un contorno (può non essere di gradimento ma è del tipo adatto alla pietanza scelta e non obbilga a dover scegliere e pagare un contorno per forza). Lista dei dolci sterminata; quelli provati (gelato e torta calda al cioccolato con semifreddo di zabaione) erano squisiti. Prezzo corretto, porzioni abbondanti ma di qualità e presentate anche con una certa ricercatezza "nell'immagine". a sfavore l'acustica del locale, veramente pessima quando è, come la sera nella quale sono capitato io, molto affollato

  Prezzo: giusto

  Servizio: adeguato

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  ciuz

  Fidenza

  6 pareri

  (3/5) venerdì 11-03-2011

  Sono stato varie volte in questa trattoria, in coppia o in compagnia di una decina di persone. Da preferire in gruppo, buona la polenta servita con gli antipasti ed onesti i primi ed i secondi. il prezzo varia dai 32 ai 38 euro in media. Non si mangia male ma nessun piatto rimane in mente, sicuramente tornero', ma non se tocchera' a me decidere. In zona allo stesso prezzo c'e' di meglio o almeno ci sono trattorie di cui almeno una specialita' rimane in memoria.

  Prezzo: giusto

  Servizio: adeguato

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  mirian75

  Parma

  1 pareri

  (5/5) lunedì 28-02-2011

  C’è il profumo dell’erba di campagna e il sapore delle cose fatte in casa nella cucina dell'osteria di fornio, a soli 5 minuti dal centro di fidenza. piatti semplici, rigorosamente appartenenti alla tradizione parmigiana. l'ambiente è sobrio e piacevolmente accogliente e sin dall'ingresso luca mette i clienti a proprio agio. La moglie cristina è la regina indiscussa dei fornelli e dalla cucina escono piccoli capolavori di gusto nei quali di denotano la ricercatezza e si apprezza la qualità delle materie prime. Come antipasto consiglio di provare un assaggio di tutto (antipasto dell'osteria), riguardo ai primi tutti! Io personalmente tutte le volte che vado assaggio sempre piatti diversi sempre naturalmente eccezzionali! Secondi: sempre squisiti, dolci spettacolari. cosa dire ancora. Brava cristina! Complimenti anche a luca per il servizio sempre perfetto e naturalmente a tutto lo staff! prezzi adeguati.

  Prezzo: abbordabile

  Servizio: eccellente

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  Il cercatore

  Como

  332 pareri

  (2/5) domenica 20-02-2011

  Ci sono stato a pranzo. Ho preso un antipasto della casa con un pò di tutto (buono specialmente i salumi), tagliatelle al cinghiale (sufficienti), stracci con i carciofi (senza sapore), costata (dura e poco saporita) con patate al forno (buone), pomodorini e rucola, due caffè. Ottima cantina (è anche enoteca), ma il vino ordinato mi è stato portato al tavolo già stappato (in realtà a tutti quelli che lo hanno ordinato. Personale gentile. Mi hanno fatto visitare anche la cantina. Non credo che tornerò.

  Prezzo: giusto

  Servizio: adeguato

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  phrancesco

  Parma

  4 pareri

  (5/5) sabato 12-02-2011

  A fornio si sta bene. Questa è la giusta sintesi per un locale gestito da chi ha maturato un'ottima professionalità nella ristorazione: locale ristrutturato con gran gusto, pulizia impeccabile, efficienza, cortesia senza smancerie, cucina di ottimo livello, cantina all'altezza. ottimi i salumi, da assaggiare certamente i tortelli al radicchio serviti col porro, i tagliolini con prosciutto e cipolla rossa. I dolci poi sarebbero da assaggiare tutti.

  Prezzo: giusto

  Servizio: eccellente

  Tags: dolci, tortelli radicchio e porri

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  miticagal&ug...

  Felino

  1 pareri

  (4/5) lunedì 16-08-2010

  Spettacolari gli antipasti e i dolci, molto buono tutto il resto. Siamo capitati per caso,ma merita davvero di ritornare. Dagli antipasti ai dolci mangiato tutto e speso 80 euro in 2,direi piu' che giusto vista anche l'alta qualita'. Bravi davvero!

  Prezzo: giusto

  Servizio: di qualità

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  nessie

  Fontanellato

  3 pareri

  (4/5) lunedì 31-08-2009

  Ci sono stata ieri a pranzo dopo aver letto varie recensioni positive...e beh,sono uscita con la pancia piena ed un sorriso beato!!!Io e mio marito ci siamo trovati benissimo,abbiamo preso un antipasto in due,ora non ne ricordo il nome,ma era quello misto con tanti assaggini!!! beh,fantastico! Ci hanno portato un patto con crudo,culatello e salame,3 fette a testa,poi un piatto con polenta fritta e gorgonzola e uno di giardiniere e sott'oli vari,buonissimi! Il crudo poi era spaziale!!!! Dopo abbiamo optato per dei secondi,nonostante anche i primi ci chiamassero dal menù...ma tutto non poteva starci! Mio marito una costata e io una tagliata di cavallo! Buonissime entrambe e belle porzioni! Abbiamo terminato con una degustazione di sbrisolona con varie salse e una creme brulee...2 bottiglie d'acqua,2 caffè...52 euro!!! Ci torneremo sicuramente e anche senza lasciar passare troppo tempo!!! :-)

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  rebel-00

  35 pareri

  (4/5) domenica 07-06-2009

  Esternamente appare come un casale restrutturato nel piccolo centro abitato di Fornio; internamente è arredato in modo sobrio e rustico. Come antipasto consiglio di provare un assaggio di tutto in cui troverete salumi misti, polenta fritta con gorgonzola e delizia, formaggio con miele e noci, verdurine al vapore e sott'olio e un carpaccio di zucchine, pinoli e parmigiano. I primi sono tutti freschi e preparati al momento; noi abbiamo provato i tagliolini al culatello, i tagliolini al tartufo e i tortelli alla giuseppe verdi al prosciutto crudo e asparagi (tutti molto buoni e serviti nelle giuste porzioni). Abbiamo poi saltato i secondi per dedicarci ai dolci: sorbetto, sbrisolona con le sue creme (crema al marsala, fonduta di cioccolato e crema mascarpone) e assortimento di torte (sbrisolona con crema mascarpone, sbrisolona ubriaca, cremè bruleè, torta tenerina al cioccolato con fonduta al cioccolato e crema marsala e torta alle mele caramellate, zenzero e cannella). Il servizio è attento, preciso e molto cordiale; l'attesa minima anche quando il locale è pieno. Cenain 3: 3 antipasti (2 assaggi di tutto e un carpaccio di zucchine, pinoli e parmigiano), 3 primi, 3 dolci, 2 caffè, una bottiglia di vino e 2 di acqua minerale = 90 euro. Consigliato per chi vuole assaporare i sapori di una volta senza spendere un'esagerazione!

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  freddy2812

  9 pareri

  (5/5) martedì 10-03-2009

  la prima volta ci sono stato in primavera l'anno scorso dietro consiglio di amici, sono tornato quest'autunno, e infine venerdì scorso, e ci tornerò probabilmente anche la settimana prossima ! le 5 stelle sono meritatissime, locale con pochi coperti, elegante e pulito senza sfarzi eccessivi; appena si entra la cucina in vista è già sinonimo di sicurezza nei propri mezzi e di "niente da nascondere"; materie prime di alta qualità e tutto "fatto in casa" a regola d'arte ! a partire dagli antipasti credo di poter consigliare davvero tutto, ma cercate di contenervi perchè la apoteosi vera e propria sono i dolci, letteralmente inarrivabili ! Luca il proprietario che cura la sala è piacevolmente simpatico senza mai eccedere nonchè molto attento, in poche parole un ottimo professionista della sala, cosa rara a trovarsi così come la vera cucina casalinga ! giudizio altissimo se poi lo rapportiamo al prezzo direi oggi il miglior rapporto qualità prezzo sulla piazza ! dato che la perfezione non è di questo mondo, faccio il noioso e dico che l'unico leggero difetto che ho trovato è un pò troppo di rimbombo in sala quando c'è pieno ( quasi sempre ) ma è veramente un difetto irrilevante ! a presto sicuramente

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  John Wetto

  Parma

  21 pareri

  (4/5) giovedì 21-08-2008

  QUI SI MANGIA DAVVERO BENE. TUTTO BUONISSIMO. PREZZI BUONI DA TORNARCI ASSOLUTAMENTE

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  geltrude

  Parma

  12 pareri

  (4/5) domenica 11-05-2008

  SI MANGIA BENE DALL ANTIPASTO AL DOLCE E UN AMBIENTE FAMIGLIARE E CI SI TROVA BENE

  Prezzo: giusto

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  vera77

  Parma

  21 pareri

  (4/5) mercoledì 07-05-2008

  Mi ha dato l'impressione di una cucina del passato.Tutto è tradizionale,ingredienti di buona qualità.Ottimi salumi e cappelletti.Dolci davvero imperdibili,le torte ricordano quelle della nonna!

  Prezzo: giusto

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  bombi69

  Salsomaggiore

  2 pareri

  (5/5) venerdì 02-05-2008

  Buonissimi gli antipasti: polenta fritta, salumi, verdurine e altro,... Ottimi i primi: specialmente i gnocchetti ai fiferli, i tortelli, le mezze maniche in brodo, etc. Perfetti i secondi: dal cosciotto d'oca ripieno alla fiorentina; Per coronare tutto: i dolci! Se non riesci deciderti cosa prendere, fatti portare un misto di dolci: ogni boccone è una delizia! BRAVA CRISTINA! Complimenti anche a Luca per il servizio sempre perfetto e gentillisimo!

  Prezzo: giusto

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  kingstallo

  Parma

  12 pareri

  (5/5) lunedì 07-04-2008

  L'ultima volta che ci sono andato non è stato proprio di recente (san valentino), però mi dispiaceva vedere questo bel localino senza recensione. Gli antipasti misti sono veramente buoni, solo quelli ti possono sfamare, salumi, tortafritta, polenta fritta, verdurine sott'olio e aceto, formaggi, ecc. Insomma un'antipasto degno di chiamarsi tale. I primi molto buoni. Aggiungo in oltre che la prima volta incui sono andato in questo locale, ho mangiato una fiorentina accompagnata da un vino siculo. Veramente eccezionali entrambi. I dolci sono squisiti, consiglio vivamente la creme brulè o le creme miste. Per concludere l'ambiente, l'accoglienza ed il servizio non lasciano veramente niente a desiderare rispetto a locali ben più rinomati. Ah dimenticavo la spesa è stata di circa 30euro a testa (di preciso non ricordo) per antipasto, primo, acqua e dolce, ma le porzioni sono abbondanti. Lunica pecca è che arrivare a Fornio non è proprio la cosa più facile del mondo...

  Prezzo: giusto

  Tags: fiorentina, antipasto misto