Osteria Da Restori

Categorie: trattoria

loc. Respiccio, 6

43045 Fornovo (PR)

0525 56519

Primo parere di annjap

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  masterpieces

  Lesignano De Bagni

  1 pareri

  (4/5) lunedì 30-04-2012

  Questa osteria è stata una bella sorpresa, siamo stati accolti dal proprietario in modo molto socevole e "casereccio", i primi piatti, gnocchi al tartufo e agnolotti con ripieno di carciofi non sono stati male ma è con i secondi che mi sono trovato meglio, filetto di maiale con crema di cipolle rosse di tropea e capriolo con polenta! Da ritornarci!

  Prezzo: giusto

  Servizio: di qualità

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  michy1965

  Fornovo

  8 pareri

  (2/5) sabato 07-04-2012

  Così e così. Servizio rapido, qualità discreta

  Prezzo: giusto

  Servizio: adeguato

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  gigioncino

  Fornovo Taro

  8 pareri

  (2/5) mercoledì 04-01-2012

  Direi tutto non male, ma lo stracotto come secondo aveva la carne alquanto coriacea. Peccato. Prezzo giusto, carta dei vini limitata.

  Prezzo: giusto

  Servizio: adeguato

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  scandi

  Parma

  3 pareri

  (5/5) lunedì 19-12-2011

  Cena in due ci siamo trovati benissimo. Servizio rapido ed alla buona. Salume da antipasto e torta fritta in sufficiente quantità. Tris di primi ottimo: gnocchetti al tartufo, ravioli al radicchio e tortelli con pasta di rapa e pecorino. Dolce casereccio che va sempre bene, e digestivo "al cucchiaino" si tratta di due gocci di un distillato fortissimo ma gustoso che ti viene servito direttamente in bocca. Molto bene!

  Prezzo: giusto

  Servizio: adeguato

  Tags: cibo osteria restori tortelli ravioli cucchiaino anice

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  annjap

  Parma

  2 pareri

  (4/5) martedì 11-10-2011

  Sono stato più di una volta in questo locale e la cosa che mi sorprende è come il menù cambi così spesso. sono sempre riuscito a mangiare qualcosa di diverso. partendo con torta fritta e salumi (in media buoni) i primi sono spesso rivisitazioni di piatti tradizionali della cucina parmigiana. Si parla di gnocchetti porro e tartufo, cappellacci con asiago e radicchio, savarin di riso, tagliatelle al ragu di lepre. per i secondi ho mangiato un filetto di maiale con marmellata di cipolle e schiena di maiale al forno caramellata strepitosa. discreta la scelta dei vini. dolci sempre gradevoli con un apprezzamento particolare per la crema dell'osteria. di rito ormai il digestivo servito direttamente dal gestore con un cucchiaino. Uno per uno. prezzo dai 25 ai 30 euro a seconda delle portate.

  Prezzo: abbordabile

  Servizio: eccellente

  Tags: tortelli, torta fritta, salumi

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  ermenegildo

  Medesano

  2 pareri

  (3/5) lunedì 22-11-2010

  ci sono stato il 7/11/2010 a pranzo eravamo tutta la famiglia prezzo adeguato forse appena un pochino esagerato per essere una trattoria,ma 31 euro per quello che si è mangiato. da evitare solo una cosa le lumache alla parmigiana:immangiabili per il resto salume ottimo,torta fritta eccellente,primi(gnocchi al tartufo veramente buoni)ottimi.i secondi anche.IL SERVIZIO SEMPRE PRESENTE.il vino mìnella norma.da tornarci

  Prezzo: costoso

  Servizio: adeguato

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  michele

  Parma

  43 pareri

  (4/5) mercoledì 17-11-2010

  L'ambiente è semplice e informale, da vera osteria, con pochi tavoli e il bancone del bar all'ingresso. Il titolare si siederà al tavolo con i commensali e vi leggerà a voce il menu: volutamente limitato, per garantire la freschezza delle materie prime e della preparazione. Durante la cena sarà sempre presente per farvi sentire come a casa vostra. Agli antipasti buoni salumi misti (crudo, coppa, pancetta, cicciolata, salame) con tortafritta leggera e fragrante. I primi offrono alcuni piatti preparati con la pasta rigorosamente fatta in casa, come i cappellacci al radicchio rosso e asiago. Tra i secondi provate il filetto di maiale nero caramellato con composta di cipolle di Tropea: la carne è morbida al punto giusto, l'esterno si presenta croccante e si accompagna benissimo alla deliziosa composta. I dessert curati portano alla conclusione del pasto, non senza però aver assaggiato il digestivo all'anice, che vi verrà offerto personalmente dal titolare su un cucchiaino. Cantina adeguata. Conto giusto, sui 30 euro. Solo su prenotazione.

  Prezzo: giusto

  Servizio: adeguato

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  cipolla

  parma

  22 pareri

  (4/5) giovedì 21-10-2010

  CUCINA BUONA E MOLTO CURATA / LOCALE UN PO' FREDDINO....POCO ACCOLIENTE / PREZZI: PER ESSERE UNA TRATTORIA UN PO' CARO. CI RITORNO SICURAMENTE PERCHE' SI MANGIA BENE !!!!

  Prezzo: costoso

  Servizio: adeguato

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  leonzia

  1 pareri

  (1/5) martedì 15-06-2010

  15 giugno 2010 mi dispiace ma sabato sono rimasta proprio delusa da questa trattoria dove ero già stata tempo fa e dove ricordavo un buon servizio e cibo e un particolare e gradevole rapporto con i clienti. Invece dopo aver portato una trentina di amiche per un addio al nubilato ci siamo ritrovate a mangiare un ottimo antipasto di salume e tortafritta ma inesistenti portate successive e di scarsa qualità, servizio scarso (mancavano sempre i piatti) e prezzo assolultamente esagerato rispetto a quanto mangiato (40 euro per antipasto, tre tortelli di erbetta contati, una cucchiaiata scarsa di gnocchi e qualche fetta di carpaccio .. come dolce una torta macchiata. Mi dispiace ma non torneremo più in questo locale.

  Prezzo: esagerato

  Servizio: così così

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  maiko

  Parma

  26 pareri

  (4/5) lunedì 19-10-2009

  Siamo stati benissimo!!! Locale decisamente informale, il titolare alla mano e attento ai commensali. Antipasti: torta fritta abbondante,asciutta e leggerissima) e salumi (spettacolare il crudo!!, carpaccio di manzo (buonissimo). Una porzione e 1/2 di cappellacci con ripieno di radicchio e asiago, un filetto di maiale nero con marmellata di cipolle di Tropea. Un budino al cioccolato (buono)e un caffe? Bevuto un ottimo Prosecco. € 60 ottimamente spesi. Unica nota negativa: 2 tavolate decisamente rumorose ma del resto il locale si presta..

  Prezzo: giusto

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  maruga65

  Parma

  17 pareri

  (4/5) giovedì 20-08-2009

  Ieri sera avendo finito presto di lavorare, prendiamo la macchina e decidiamo di andare a trovare Giovanni.....pazzo come al solito, a intervalli passava dal tavolo a sorseggiare un goccio di vino... Iniziamo con la torta fritta e salumi per tutti e tre (non aveva la tagliata di manzo, non gli era stata consegnata)ottima... Un primo di tortelli di erbetta per nostro figlio, tagliata di angus australiano per la mia dolce metà e amellate, filetto di maiale nero con aceto balsamico accompagnato da marmellata di cipolla rossa di Tropea. Vista la temperatura ancora abbastanza elevata opto per una bottiglia di Malvasia tappo a fungo. Terminiamo con gelato per mio figlio dolce e caffè per noi. Tutto veramente delizioso... Prima di uscire passa naturalmente il gestore con liquore/digestivo (anice e zafferano) e te ne porge due cucchiaini.....buonissimo fortissimo... Spesa totale 60.00 Euro. Good very Good...

  Prezzo: giusto

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  scarpetta

  Parma

  11 pareri

  (4/5) martedì 14-07-2009

  ci sono stato due volte a distanza di qualche mese e ho mangiato bene in entrambe le occasioni. La prima volta ho mangiato una torta fritta davvero buona e non unta,tortelli di erbette buoni, maialino arrosto con patate discreto,semifreddo al torroncino buono e alla fine il gestore ci ha fatto assaggiare un cucchiaio di un liquore/digestivo buonissimo prodotto da lui.La seconda volta, oltre alla buonissima torta fritta con salumi, ho mangiato carpaccio di manzo con scaglie di pecorino molto buono,tortelli di spalla cotta discreti e filetto di maiale nero con salsa di cipolle buono.Tutto annaffiato da lambrusco.Unico appunto è che il filetto di maiale era fritto e forse ciò andava specificato...comunque il gestore è molto simpatico e cordiale e gli si perdona una dimenticanza. Ci torneremo.

  Prezzo: giusto

  Tags: torta fritta buonissima

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  repo79

  Parma

  72 pareri

  (4/5) domenica 29-03-2009

  Partiamo con l'assaggio di antipasto, con carpaccio di manzo e scaglie di formaggio e olio. Poi decidiamo per gli assaggi sia per i primi che per i secondi: troppo difficile scegliere..... Cappellacci con ripieno di radicchio e asiago, tortelli con pasta rossa ripieni di ricotta e gnocchetti con tartufo e porro. Secondi: schiena intera di costine caramellate, filetto di maiale nero con marmellata di cipolla rossa, cinghiale in umido con polenta fritta. Tutto francamente ottimo. Tuttavia avrei mangiato un'altra razione di ogni cosa che ho elencato. Vino Barbera d’Alba un po’ “vuoto” e giovane. Bravi, però un consiglio: aumentare la quantità e curare di più la cantina. 30 €

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  piero

  1 pareri

  (4/5) lunedì 16-03-2009

  ringrazio giovanni e la sua famiglia per la bella domenica passata alla sua osteria,tutto ottimo e grande cordialità,da mantova ritornerò ,e un grazie all' alternativa del dolce con una buona costina di maiale ..........

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  carolic

  3 pareri

  (4/5) lunedì 26-01-2009

  Sono stato a mangiare in quest'osteria un mercoledì sera con la mia compagna, atmosfera molto accogliente dallo stile rustico. Siamo partiti con un ottimo tagliere di salumi assortiti accompagnato da una fragrante torta fritta assolutamente non unta, che il buon gestore ha visto bene di bissare. Di primo abbiamo scelto degli ottimi tortelli alla castagna e i cappellacci con ripieno di radicchio rosso e asiago, veramente buoni! Di secondo abbiamo gustato un'ottima tagliata di angus australiano. Per finire una buona fetta di torta al cioccolato piccante. Sicuremente torneremo ad assaggiare il resto dei piatti che purtroppo ci siamo persi. Ma per ora devo dare sicuramente un buon giudizio positivo sia al cuoco che al gestore veramente simpatico.

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  GinaMutandin...

  Parma

  76 pareri

  (4/5) lunedì 27-10-2008

  pranzo di sabato: antipasti con torta fritta e salume, tortelli con ripieno di polenta con sopra ragu' di cinghiale, maialino nero, tiramisù, caffè e amaro. l'antipasto era un pò scarso come salumi ma tutti di ottima qualità, così come erano di qualità i primi e i secondi. locale gustoso con oste preparato e servizievole..

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  hungry

  1 pareri

  (5/5) mercoledì 22-10-2008

  Sono stata recentemente a mangiare in quest'osteria, che dire...atmosfera molto accogliente e calda, dallo stile rustico e genuino. Per iniziare abbiamo scelto un misto di salumi tipici ottimi, accompagnati da fragrante torta fritta, leggera, non unta. Di primo ci è stato proposto un tris, di cui: il savaren, squisito risotto a base di funghi porcini e polpettine di vitello, avvolto da spalla cotta, i tagliolini verdi con sugo di stracotto,dal sapore divino e i cappellacci con ripieno di radicchio rosso e asiago, veramente buoni! Di secondo abbiamo assaggiato il filetto di maiale nero con la marmellata di cipolla rossa, un abbinamento di gusti unici,da provare! Sicuremente torneremo ad assaggiare il resto dei prestigiosi piatti che ci siamo persi, come i tortelli di polenta al sugo di cinghiale o le lumache in umido!

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  vivalapappa

  Parma

  17 pareri

  (3/5) giovedì 17-07-2008

  siamo andati un venerdi sera a cena tra uomini con 8 amici per provare questo posto di cui mi avevano già parlato,abbiamo mangiato abbastanza bene,torta fritta nella norma,salumi buoni,tris di primi molto buoni(sopratutto gnocchi al tartufo) due bottigle di vino e due dolci in 8 abbiamo speso 25 euro a testa forse un po eccessivo rispetto alla qualità e alla quantita delle pietanze,infine il gestore ci ha fatto assaggiare un cucchiaio di un liquore buonissimo prodotto da lui.posto carino e tranquillo.ma non credo che ritornerò.

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  sgabalo

  Parma

  13 pareri

  (1/5) giovedì 03-07-2008

  posto sempre valido per cene di gruppo. il gestore è sempre molto simpatico e gentile. antipasto a base di torta fritta e salumi, due primi (tra cui gnocchi al tartufo),due secondi(tagliata e filetto). il tutto annaffiato con malvasia e lambrusco. cibo buono e ben servito. c è da dire però che 35!!!!euro sono eccessivi

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  simo&damy

  Parma

  3 pareri

  (4/5) venerdì 01-02-2008

  Siamo andati sabato scorso in compagnia, una tavolata da 25 persone. Antipasto di salumi buonissimi, soprattutto la cicciolata! Due primi (degli assaggi): ravioloni al radicchio rosso e asiago semplicemente sublimi, gnocchi al tartufo e porro buoni (io non amo il tartufo, quindi non so fdare un giudizio valido!). Secondi: un brasato morbido da sciogliersi in bocca con polenta (veramente insuperabile!) e filetto di maiale fritto con marmellata di cipolle (che è scivolato giù benissimo, nonostante tutto quello che già avevamo mangiato!). Tutto annaffiato da un gutturnio vivace e dalla simpatia del gestore. Insomma siamo stati davvero bene e alla fine abbiamo pagato un prezzo normale, i soliti 30 euro a testa.

  Prezzo: giusto

  Tags: salumi, brasato

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  fabriandisa

  Parma

  2 pareri

  (5/5) domenica 10-06-2007

  sono d'accordo in tutto con il precedente "avventore". GIOVANNI, SANDRA, MICHELE: SIETE FANTASTICI!!!

  Prezzo: giusto

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  annjap

  Parma

  14 pareri

  (5/5) domenica 13-05-2007

  Il primo pensiero una volta usciti da questo ristorante/trattoria è quella di volerci tornare. Ci sono stato più di una volta è sempre ne sono uscito soddisfatto. Il gestore Giovanni è un superbo uomo da sala che sa come si deve trattare un cliente, che ama spiegare i piatti e che spesso delizia gli ospiti con qualche fuori menù. In cucina la moglie Mastra pastaia e il figlio cuoco con molta esperienza e un sacco di fantasia. Fra i tanti piatti assaggiati, gnocchi con tartufo nero e porro, agnolotti con radicchio rosso e asiago, tortelli ripieni di polenta con sugo di cinghiale, tagliata in aceto balsamico o filetto con confettura di cipolla. Insomma, i piatti (fra cui anche i dolci) cambiano così spesso che è un piacere tornare, per non parlare della torta fritta fatta con lo stracchino che è sempre deliziosa. Unica pecca una scelta di vini che forse è troppo regionale, ma si chiude un occhio visto la vasta esperienza di Giovanni per quanto riguarda le grappe. Solo qui sono riuscito ad assaggiare una grappa di laurino barricata 25 anni in botte di ciliegio.. Non ho dato 10 per via del vino e perchè credo che il ristorante perfetto non esista, ma questo è quello che più ci si avvicina.

  Prezzo: giusto

  Tags: Trattoria, grappe, torta fritta