Torino

domenica 20-11-2011

La torta saint honoré che ho ordinato presso questa pasticceria era davvero divina; ricetta rivisitata rispetto a quella tradizionale, con sola pasta sfoglia, crema chantilly e qualche bignè (niente pan di spagna e crema pasticciera per fortuna). Su consiglio della ragazza dietro al bancone, essendoci già piuttosto freddo, lascio la torta direttamente fuori dalla finestra, senza metterla in frigorifero; peccato che al momento di tagliarla si disfi completamente, con chantilly spalmato su ogni angolo della tovaglia ed i vari dischi di pasta sfoglia (troppo duri da tagliare) che scivolavano fuori dal dolce. Ma bando alle formalità e all'aspetto finale, torta davvero squisita e per nulla pesante. Una stellina in meno per il personale, un po' troppo snob e con la puzza sotto il naso, e per il locale, molto buio e non troppo curato.

Prezzo: giusto

Servizio: adeguato

giovedì 23-12-2010

Tutto buono, buonissimo e fresco: i loro cioccolatini, le paste e i marrons glacées. Nonostante il continuo via vai di persone, il servizio è abbastanza rapido. Dal momento che effettua anche servizio bar, qualche seduta in più non guasterebbe

venerdì 11-06-2010

RIVOGLIO PAINI!! E chi ha avuto la fortuna di apprezzare le sue dolcezze, sa che non c'è altro da aggiungere.

Prezzo: costoso

Servizio: di qualità

mercoledì 31-03-2010

Torta al limone davvero fantastica.

venerdì 12-02-2010

Paste: 4 stelle, Ambiente: 4 stelle e Servizio: 4 stelle! Cara? Ma dai, la roba buona si paga!!!

Prezzo: giusto

lunedì 25-01-2010

La sfoglia... Sentite le sfoglie... difficile trovarne di così buone. Paste davvero superlative

sabato 02-01-2010

Sicuramente una delle mie preferite a Parma fantastiche le paste la duchessa e il baba con chantilly.

sabato 12-09-2009

Ugo Falavigna era bravo ma non era una divinità, faceva parlare molto di sè perchè conosceva tanta gente. A me sembra che Gianluca si addirittura meglio. Buonissime le paste ma come Ungherese preferisco l'originale made in Pagani.

sabato 04-07-2009

Il sig.Ugo era sicuramente (più di vent'anni fa) il numero uno e non solo a Parma ma fa parte ormai del Jurassico come Bizzi. Oggi Gianluca è comunque il numero uno a Parma e le papille gustative hanno orgasmi multipli ogni volta che assaporano una sua creazione. Un consiglio da integralista, gustatevi un tipo di pasta alla volta più volte e tornate la volta successiva per un'altra esperienza, è un tipo di sperimentazione e ricerca dei particolari entusiasmante.

giovedì 02-07-2009

Da quando se ne è andato il sig.Ugo per me non è più la stessa cosa...

domenica 15-03-2009

Ne ho provate tante, cecè cocconi folli battistini montali ecc, che possono esser buone buonissime o meno, però le paste della Torino a Parma rimangono insuperabili sia per la crema che per la pasta. Suggerisco a tutti di fare un pò di strada in più rispetto alla pasticceria di fiducia e provare per credere

lunedì 09-02-2009

forse un po' troppo care rispetto alle altre pasticcerie di Parma...sono buone ma girando se ne trovano sicuramente delle migliori e poi nel fine settimana tipo sabato e domenica si sente la differenza....sono quelle fresche!!!

domenica 08-02-2009

Ci sono ritornata ieri mattina a mangiare gli ottimi i kraffen con la crema!!!!!! ottime anche le paste e i cannoncini allo zabaione sempre freschissimi!!!!!!!

venerdì 06-02-2009

sono sempre andato in questa pasticceria paste veramente buone ma l'ultima volta forse non erano freschissime e ho avuto la diarrea per 3 giorni!

venerdì 06-02-2009

Un orgoglio di Parma!!!!!!!!!!! IMBATTIBILE!!!!!!!!!!!!!!!! Il cannoncino con la zabaione e la pasta delle brioches sono una tentazione a cui non provo neanche a resistere. PAINI FOR PRESIDENT

mercoledì 27-08-2008

NULLA DA DIRE LA MIGLIORE DI PARMA E PROVINCIA INSUPERABILE SU TUTTI I PRODOTTI. DECISAMENTE IL PARADISO DEI GOLOSI. CI TORNO DI SICURO

sabato 16-08-2008

Non so nemmeno perché facciano tutti gli anni la gara fra le pasticcerie di Parma... I cannoncini alla crema di Gianluca Paini sono imbattibili.. se avete la fortuna di mangiarli appena sfornati, poi capirete... per non parlare dei krafen (rarissimi).. della Ungherese (mitica) ecc ecc Dispiace per gli altri ma la Torino é Number One !

lunedì 28-07-2008

Le mignon migliori di tutta Parma. E la Duchessa e il Babà con la crema chantilly.

lunedì 21-07-2008

Imperdibili le paste, soprattutto quelle con le creme, e numerose torte: la Duchessa, la Millefoglie, l'Ungherese, per citarne alcune...dimenticavo il Babà al Rum, una bomba calorica ma, come diceva Woody Allen in Manhattan, una delle cose per le quali vale la pena vivere