Manubiola

Categorie: ristorante

loc. Fontanelle, 78

43042 Bergotto (PR)

0525 64511

Chiusura: martedì

Primo parere di repo79

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  buzzyhornet

  Tra Parma E Brescia

  92 pareri

  (5/5) martedì 03-04-2012

  Anche se non siamo in stagione di funghi ho mangiato dei crostini e delle crespelle con i porcini buoni da volare via. Ottimi gli antipasti misti, fantastico il lambrusco, anche sul dolce siamo decisamente al massimo dei voti. Rapporto qualità/prezzo raramente visto altrove. Peccato non averlo dietro casa! Ah, dimenticavo, non sono miei parenti o amici, quindi se do 5 stelle non pensate che ci sia sotto un episodio di corruzione.

  Prezzo: giusto

  Servizio: eccellente

  Tags: porcini,

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  overtherainb...

  Parma

  11 pareri

  (5/5) domenica 26-02-2012

  Non può mancare una bella scorpacciata di funghi e derivati in questa trattoria, tanto lontana e ritirata, quanto imperdibile! consiglio vivamente! Soprattutto nella stagione dei funghi!

  Prezzo: abbordabile

  Servizio: di qualità

  Tags: funghi

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  Titti

  Parma

  5 pareri

  (4/5) martedì 25-10-2011

  Finalmente dopo tanta attesa (una domenica autunnale nel regno del porcino), sono riuscito a prenotare una mangiata di funghi a bergotto. A parte la difficoltà a parcheggiare l'auto, il resto ha mantenuto le più rosee aspettative. Porcini in ogni salsa, dagli antipasti ai numerosi primi, agli eccellenti secondi. Tra i primi un'abbondante zuppa di porcini e tra i secondi un tris da favola. Nota di merito certamente il vino: un morellino di scansano morbido profumato e austero (2008) che va perfettamente a braccetto con i funghi comunque cucinati con un ricarico assolutamente onesto. Nota dolente: la vasta scelta di pietanze recitata a memoria. Impossibile ricordare la snocciolata del cameriere, quindi la scelta non può essere ben equilibrata. (con un volgare pc non sarebbe opportuno stampare il menù? ) e' una (comune) domenica ma il pienone è quello delle grandi occasioni, (ma non dicono che c'è la crisi? ), e i tavoli sono (molto) ravvicinati. In ogni caso i camerieri si muovono agilmente e i tempi d'attesa sono corretti. Naturalmente la sala (stracolma) rimbomba, quindi il dialogo tra commensali è abbastanza improbabile. A noi italiani toglieteci tutto, ma non la conversazione a tavola. Sorpresa finale il conto: dall'antipasto ai dolci, vino, acqua minerale, caffè, liquori (bergnolino o grappa storica domenis): 40 euro. Bravi, un locale su cui contare. Tornerò!

  Prezzo: giusto

  Servizio: di qualità

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  maggio

  Parma

  7 pareri

  (4/5) martedì 11-10-2011

  Decisamente ilmiglior ristorante per degustare funghi. Ottimi in tutte le qualità. Mamma mia che buoni i funghi fritti. E l'insalata di funghi freschi. Continuate così.

  Prezzo: giusto

  Servizio: adeguato

  Tags: funghi

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  venusia

  Parma

  5 pareri

  (4/5) lunedì 19-09-2011

  Locale rustico all'antica, è il posto giusto per andare a mangiare i funghi soprattutto nella stagione giusta. Lo consiglio caldamente a tutti gli amanti dei funghi e della montagna.

  Prezzo: abbordabile

  Servizio: di qualità

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  mklanfo

  57 pareri

  (4/5) giovedì 05-05-2011

  Ci ero andato un po di anni fa. Ricordo solo che avevo mangiato bene e dosi da "sfondarmi". E non sono uno che mangia porzioni da uccellino.

  Prezzo: giusto

  Servizio: di qualità

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  gordonramsey

  Graiana

  18 pareri

  (4/5) lunedì 25-04-2011

  Il paradiso x gli amanti dei funghi

  Prezzo: giusto

  Servizio: adeguato

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  frienz

  Parma

  28 pareri

  (5/5) domenica 12-12-2010

  super !! mei vist.. .as magna ben bombè.. ma dabon !

  Prezzo: stracciato

  Servizio: adeguato

  Tags: funghi

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  degustator

  Parma

  90 pareri

  (4/5) giovedì 04-11-2010

  Giudizio decisamente positivo. Siamo andati nel locale appositamente per gustare funghi e le aspettative, seppur molto alte, non sono state disattese. L'antipasto di crostini ai funghi ed insalata di funghi è gustoso ed equilibrato. Buoni i tagliolini speck e tartufo e davvero positive le crespelle ai funghi. Bis di funghi per secondo: funghi fritti abbondanti ma non stomachevoli. Funghi alla griglia grossi, polposi e saporiti: davvero ottimi. Saltati i dessert. In generale dunque un posto consigliato a chi è amante del fungo. Anche il conto è assolutamente onesto: 75 euro in due, con 2 antipasti, 2 primi, 2 secondi, vino (rosso colli di parma) e caffè. Qualche piccolo difetto? Non esiste un menù scritto e quindi i prezzi sono una sorpresa finale e il personale, numericamente un po' al di sotto delle esigenze di sala, ci ha messo un po' a notarci: altrimenti sarebbe stato da 5 stelle.

  Prezzo: giusto

  Servizio: adeguato

  Tags: porcini, funghi

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  vale

  Parma

  313 pareri

  (5/5) lunedì 11-10-2010

  Antipasto di insalata di porcini e salume, secondo con polenta funghi trifolati e cinghiale semplicemente DELIZIOSI! Servizio buono e prezzo ottimo. Che dire di più?? 5 stelle!!

  Tags: funghi

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  traveller73p...

  Parma

  13 pareri

  (5/5) mercoledì 29-09-2010

  Per il sottoscritto questo locale costituisce una specie di appuntamento fisso ed una discreta garanzia. Nel senso che mi ci reco almeno una volta l'anno e sono sicuro di mangiare bene... O perlomeno di non mangiare MAI male. Ho provato un po di tutto, nel corso degli anni: i raccomandabilissimi antipasti misti (vari, abbondanti e gustosi); primi con funghi e senza funghi; secondi di cacciagione con o senza polenta; piatti di funghi; ecc. ecc. ecc. Mi sono sempre trovato bene. Servizio: ritengo ben adeguato al tipo di locale. Prezzi mediamente DAVVERO davvero interessanti... Uno dei punti di forza di Manubiola! Probabilmente - ed allora intelligentemente! - i proprietari sono consapevoli delle "spese di trasferta" per arrivarvi. E non calcano eccessivamente la mano, invitando così al ritorno. L'unico "scotto da pagare" (oltre alla locazione un pochino disagevole) è che il locale risulta spesso affollato e rumoroso. Soprattutto nei fine settimana e nei periodi clou (leggi: stagione dei porcini). I tavoli sono francamente un po' ammassati... E la possibilità di una tranquilla conversazione ne può risentire alquanto. Comunque da provare! Per chi viene dalla città (come me) è anche l'occasione per una visita ai paesaggi appenninici. PS Prenotate sempre e con buon anticipo!!!

  Prezzo: abbordabile

  Servizio: adeguato

  Tags: cacciagione, funghi, cinghiale, capriolo, polenta, porcini, antipasti

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  Ale

  Parma

  56 pareri

  (4/5) martedì 20-10-2009

  Venerdì sera abbiamo organizzato una bella tavolata di otto persone ed abbiamo fatto vari assaggi deliziandoci con dei meraviglioso crostini con i porcini e porcini in insalata, tagliatelle con porcini, crespelle con porcini (ottime!!) e risotto con porcini Successivamente hanno portato un tris di secondi: funghi fritti, alla grigia Buoni i dolci di loro produzione! Tutto veramente ottimo!

  Prezzo: giusto

  Tags: porcini

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  loris

  Parma

  11 pareri

  (5/5) venerdì 26-06-2009

  Cucina casalinga, funghi a non finire, il proprietario simpatico, prezzo favorevolissimo, discreta cantina,..........si và a colpo sicuro.....il top

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  sirenetta

  Parma

  43 pareri

  (4/5) lunedì 25-05-2009

  Rimane sempre un posto dove andare sul sicuro. Antipasti che comprendono funghi, polenta e salumi, primi abbondanti e buoni. Costine di agnello fritte...che dire... una tira l'altra. Tenete il posto anche per il dolce. Prezzo incredibilmente giusto!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

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  BigMac

  Parma

  287 pareri

  (4/5) domenica 29-06-2008

  Segnalatoci dal padre di un nostro amico, gastronomo degno di fiducia, Manubiola è il ristorante perfetto per concludere una gita nella zona di Berceto. Eccellenti i crostini ai funghi porcini e la torta di patate con lardo di colonnata (il lardo era appena troppo salato, ma pazienza). Si prosegue con i tagliolini alle ortiche con speck e tartufo nero, molto delicati e perfetti nell'accostamento degli ingredienti. Da segnalare anche una torta fatta in casa e il particolare non indifferente che la lunga carta dei vini prevede una serie di ottimi vini a ottimo prezzo.

  Prezzo: giusto

  Servizio: adeguato

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  elisapaolo

  Parma

  7 pareri

  (1/5) mercoledì 04-10-2006

  ero stato un anno fa avevo mangiato sicuramente meglio:gli antipasti erano buoni ma il tris di primi era veramente gramo, soprattutto i tortelli di patate con funghi assolutamente insipidi.Per i secondi, a parte i funghi fritti, sia il cinghiale con polenta che i funghi trifolati non erano all'altezza. Dolci sufficienti e cantina di discreto livello con giusti ricarichi. Da riprovare il prossimo anno ...

  Prezzo: giusto

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  silvia

  Parma

  5 pareri

  (4/5) lunedì 27-11-2006

  Finalmente siamo riusciti ad andare a mangiare i mitici funghi di Manubiola! tutto ottimo, la zuppa di funghi, anche se un pò salata, era squisita! piatti abbondanti! Complimenti, ritorneremo.

  Prezzo: costoso

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  Aglaja

  Parma

  132 pareri

  (2/5) martedì 01-01-2008

  Cenone dell'ultimo dell'anno tra amici... delusione parziale. Ci aspettavamo molto di più. Nota di merito per gli antipasti coi porcini (a parte che i crostini potevano essere fatti con un pane diverso dal pancarrè... scelta davvero ridicola)... Il tortino di verdure era unto e non particolarmente buono. Primi piatti da dimenticare, con riso scotto ( e, a mio parere, senza fontina... anche se il menù diceva diversamente..), crespelle pesantissime: con due forchettate io pranzo per una settimana. Tortelli alle mele con ripieno troppo liquido. Secondi piatti: quaglia ottima, arrosto di vitello arrivato freddo e comunque non da riprovare... maialino da latte squisito.. peccato che sia arrivato alla fine e non sono riuscita a mangiarne più di un boccone. Tempo della cena: interminabile.. Vini appena sufficienti. Servizio davvero molto cortese. Tornerò una sera, in mezzo alla settimana. Vale la pena dare la seconda possibilità secondo me... quando c'è meno gente e tutto è scandito in maniera differente..

  Prezzo: giusto

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  davideuck

  Parma

  88 pareri

  (2/5) mercoledì 21-11-2007

  Probabilmente è dovuto al fatto che quest'anno è piovuto poco, ma i funghi non sapevano proprio di niente, per il resto la qualità dei piatti è senza infamia e senza lode e il prezzo nella norma. Confermo il parere di altri: il locale era stipato tanto che puntualmente i camerieri mi davano delle gomitate in testa passando in mezzo ai tavoli. Servizio cortese e puntuale.

  Prezzo: giusto

  Tags: funghi

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  violetta

  Parma

  14 pareri

  (2/5) lunedì 19-11-2007

  Ottimi piatti ad un prezzo ragionevole, accompagnati dalla velocità del servizio (forse anche troppa), peccato solo che il locale fosse stipato all’inverosimile col risultato che per parlare con mio marito (seduto di fronte a me) dovessi urlare e l’aria fosse irrespirabile. Ogni tipo di conversazione era bandita, si sentivano solo gli altri commensali (che a loro volta dovevano urlare per farsi sentire: praticamente si urlava gli uni sugli altri): sembrava di essere in discoteca. Il risultato: una serata rovinata.. Forse il proprietario dovrebbe considerare l’eventualità di ridurre il numero dei tavoli…sempre che si preferisca favorire la qualità a discapito della quantità… Altro piccolo neo: per chi parte da Parma prepararsi ad almeno un’ora di strada tutta curve.

  Prezzo: giusto

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  tortello

  Parma

  2 pareri

  (5/5) sabato 11-08-2007

  Ottimo menù, vario ed assortito. Sublimi i crostini con i funghi e le barchette di formaggio con il tartufo. Ottimi tortelli di patate con il tartufo. Secondi molto validi. Ottima la cantina. Onesto il prezzo.

  Prezzo: giusto

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  g.mantelli

  Parma

  9 pareri

  (5/5) giovedì 19-07-2007

  SERVIZIO VELOCE,CROSTINI ECCELSI,TAGLIATELLE SPECK-ORTICA-TARTUFO NON NE PARLIAMO,CRESPELLE AI PORCINI SQUISITE,COSCETTE DI AGNELLO FRITTE STUZZICANTI,CIOTOLA CON PATATE E PORCINI OTTIME COME I PORCINI FRITTI,I PORCINI IN GENERALE E LA CARNE.SORBETTO E MACEDONIA PERFETTI.

  Prezzo: giusto

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  sawyer

  Parma

  10 pareri

  (5/5) venerdì 29-06-2007

  ANTIPASTI: Crostini ai funghi,e al formaggio, tortino di cipolle e lardo. PRIMO: Tortelli di patate coi funghi. SECONDO: Scaloppina hai funghi ottima. DESSERT: Sorbetto di limone e caffè. Comunque devo dire che c'è una vasta scelta sia tra i primi che tra i secondi. Tutto OTTIMO e veramente anche troppo abbondante, la prossima volta il giorno prima starò a digiuno per poter assaggiare il cinghiale. Il personale è ottimo e vista la qualità e l'abbondanza di quello che ho mangiato devo dire che per quanto riguarda il prezzo è veramente PIU' CHE CONVENIENTE.

  Prezzo: giusto

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  g.mantelli

  Parma

  9 pareri

  (5/5) lunedì 09-04-2007

  DIVINI ANTIPASTI:CROSTINI AI FUNGHI,ERBAZZONE,TORTINO DI PATATE,LARDO DI COLONNATA CALDO.I PRIMI DELIZIOSI:TORTELLI DI PATATE,DI ERBETTA,CRESPELLE AI FUNGHI,TAGLIATELLE VERDI CON PANCETTA DI CUI NON RICORDO IL NOME MA CHE ERANO OTTIME.SECONDI IRRESISTIBILI:CAPRETTO,COSCETTE DI AGNELLO IMPANATE E NON,CINGHIALE CON POLENTA FINISSIMA,FUNGHI ALLA GENOVESE,CARCIOFI,PATATE AL FORNO,VITELLO ARROSTO.COMPLIMENTI PER LA BELLISSIMA CAMERIERA ESTERA E PER IL POSTO STUPENDO,A PRESTO!

  Prezzo: giusto

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  annamaria

  Parma

  2 pareri

  (1/5) giovedì 29-03-2007

  Qualità del cibo scarsissima, prezzo normale.. ma sono rimasta veramente insoddisfatta del comportamento dei camerieri, della loro MALEDUCAZIONE e del modo di trattare i clienti. 5 POLITICO

  Prezzo: giusto

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  repo79

  Parma

  72 pareri

  (5/5) giovedì 22-03-2007

  Caro Didier, che dire, lascio fare tutto a te, anche il commento te lo fai da solo. Come ti devo chiamare..... Maestro? Ottimo e abbondante.

  Prezzo: giusto