Trattoria Del Fulmine

Categorie: ristorante

via Carioni, 12a

26017 Trescore Cremasco (CR)

0373 273103

Chiusura: domenica e lunedì

Primo parere di Penelope

Specialità: millefoglie di funghi porcini

• 

  Penelope

  Vigevano

  29 pareri

  (4/5) sabato 28-04-2012

  Una signora trattoria che oltre a quarant'anni d'esperienza in ambito culinario, offre al cliente anche una notevole competenza sulla lista dei vini che propone, ricca e sapientemente selezionata. I piatti sono quelli del territorio, dai sapori decisi. In autunno, tra le altre cose, troviamo un tortino di riso al salto con pernice al tartufo e fondo di fegato d'oca, millefoglie di funghi porcini, marbrè di lepre con mostarda di pere. Risotto di fiori di zucca in primavera, ma anche pappardelle con il cipollotto. Invitanti anche le proposte a base di pesce: filetto di storione al vapore con vellutata di porri e caviale, spigola al profumo d'arancia e cipolle. Vasto carrello di formaggi e dolci perfetti.