Schiavoni

Categorie: bar

via Luigi Albinelli, 13

41121 Modena (MO)

059 243073

Primo parere di Isabeau

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  Isabeau

  Milano

  155 pareri

  (5/5) sabato 03-09-2011

  Quando il panino diventa arte e gli abbinamenti delle farciture, una missione. Per intenderci: crema di zucca e balsamico, cotechino sgrassato in forno, salsina verde e balsamico e ancora, mortadella rosolata al parmigiano reggiano. Non ci si deve aspettare chissà quale locale, anzi, è poco più di uno stanzino, ma la professionalità di chi lo gestisce è immensa.

  Tags: cappuccino con brioche e acciughe