La rete osanna questo locale e io, provare per credere, non posso fare altro che confermare tutte le qualità possibili per questa trattoria. Il locale all'interno è davvero carino, lo staff è gentilissimo e cortese (prosecco all'arrivo gentilmente offerto), il menù giornaliero composto da antipasti, primi e secondi all'80% tipici della zona, sono ricercati e invitanti. Ordiniamo così due antipasti (ficattole con crudo e crema di stracchino e segato di carciofi con rucola e grana). Un primo da dividere in due (pici porri e speck) che il personale ci porta in due piatti già divisi, ma in quantità che messa insieme sarebbe stata davvero esaltante per una sola persona. Infine due secondi: battuta di manzo con timo e broccoli lessi e saltimbocca alla cesarino con spinaci (degne di nota le verdure fresche). Da bere un'acqua naturale e un rosso della casa (in bottiglia e, cosa ultimamente non scontata, stappata al tavolo). Alla fine, il ragazzo ci lascia una bottiglia di limoncello della casa e mentre ordino il conto, soddisfatto e felice della serata, gli lascio una mancia corposa perché mi sono sentito davvero Ospite con la O maiuscola e non ultimo, ho mangiato davvero bene dalla prima all'ultima portata. Il ragazzo mi chiede incuriosito se lavoro nel campo della ristorazione; la risposta è negativa, semplicemente mi sono sentito davvero a mio agio come non capitava così da anni in una trattoria. Il conto? 55 euro. Straconsigliato!
