Categorie: ristorante
Cucina: tipica
Specialità: pici al sugo di lepre
Tags: budino di foie gras con pan brioche e fiori di capperi
Ferie: due settimane in luglio
Chiusura settimanale: mercoledì
Tavoli all'aperto: Sì
Prezzo: $$$
Cucina del territorio in chiave leggera: tortino di pecorino maremmano con miele di castagno, tagliolini con asparagi freschi e bottarga di muggine di orbetello, carrè di agnello in crosta di mandorle ed erbe aromatiche con patate. Dolci di loro produzione, eccellente carrello dei formaggi e importante cantina con vini toscani e nazionali. Conto sui 40 euro.
BUDINO DI FOIE GRAS CON PAN BRIOCHE E FIORI DI CAPPERI
