Avvertenza: sconsigliato a @#$*! Tti, radical-chic, cultori della presentazione del piatto, primi appuntamenti. La mia richiesta: mangiare tanto pesce, buono, senza sentirmi presa in giro alla cassa; prenotano miei commensali habitué del posto, avvisandomi dell'informalità del locale. Arriviamo, atmosfera allegra, tavoli all'aperto sotto ad un tendone, più sagra di paese che ristorante: mi piace. Come funziona: al bancone si segnano sul menù le ordinazioni e si prendono posate, tovaglioli, cesto del pane; si paga. Quando i piatti sono pronti chiamano al microfono e si va a ritirarli; stesso procedimento per le bevande. Prenotiamo la mattina il caciucco (unico piatto su ordinazione) per 8 persone. Quando vado a ritirare il mio piatto. Incredulità e sgomento: un succulento vulcano di pesce mi aspetta, traboccante lapilli di cozze, calamari, gamberi e terrifici pezzi di pesce grossi come monoliti. Capisco l'errore di noi novellini, che abbiamo ordinato anche l'insalata di mare: invece un pò mi delude, quantità al limite della sufficienza e aspetto poco invogliante (sebbene gradevole e fresca al palato) forse per il confronto con l'enorme opulenza del caciucco; allora meglio ordinare il fritto misto, con cilindroni di calamari dall'aspetto invitante, croccante e asciutto. Spesa ridicola: caciucco 10 euro, primi e secondi 7 euro. In sintesi: andateci se siete ruspanti, scegliete commensali (vostri consimili) e occasione (informale e godereccia). Chiamate, prenotate il caciucco e ordinate solo quello (basta e avanza! ) . Salutate il pesce prima di mangiare: vi toglierete tanto la voglia che per un pò non vorrete vederlo nemmeno in fotografia.
CACIUCCO SELF-SERVICE