Oenopolium

via Nazario Sauro, 13/B | 43121 Parma (PR)
1 pareri

via Nazario Sauro, 13/B | 43121 Parma (PR)

+39 0521 571288

Locali nei dintorni

Modifica i dati

Locale inserito da Diavolet

Categorie: ristorante

Specialità: testaroli al pesto, tortelli montanari, maltagliati di farro bio, battuta di manzo bio, panna cotta al rosmarino

Chiusura settimanale: lunedì

viemmi_mbock

viemmi_mbock

95 pareri

0 bookmark

15-02-2016

All'enopolio dichiarano di avere vino, vero, cucina, altrettanto vero con piatti ottimi e dolci interessantissimi e scienza. Ebbene, di quest'ultima pero' voglio un po' dissentire perche' quando, tra testaroli e dolce ho aperto una piccola e piacevolissima parentesi con il maitre su come sia possibile scrivere una funzione dipendente dal tempo nel dominio delle frequenze, quest'ultimo mi รจ parso assai sperduto nella conoscenza della trasformata di fourier! Promossi per il cibo, rimandati a settembre per la scienza!