Categorie: ristorante
Specialità: sformato di fegatini, salmone con panna acida e insalata affumicata
Ferie: due settimane in gennaio
Chiusura settimanale: domenica sera e lunedì tutto il giorno
Tavoli all'aperto: Sì
Prezzo: $$$ - $$$$
Imperdibile con la bella stagione, quando si può cenare in terrazza con splendida vista sulle colline. Per quanto riguarda la cucina, ho trovato gradevoli la millefoglie di gamberi e zucchine e il galletto in due cotture. Gradevoli, ma non di più, anche se si nota la volontà dei proprietari e del personale di fare al meglio il proprio lavoro. Nel complesso, il posto (o la location, direbbe qualcuno di questi tempi) è magnifica, la cucina buona ma potrebbe dare di più (ho fiducia che così sarà). Conto sui 50 euro.
Si percorre un borgo medievale fino ad arrivare in un ex convento del 1200, bellissimo e suggestivo, arricchito da una terrazza su cui poter mangiare d'estate. Cantina internazionale ma anche tanto territorio e una cacio e pepe che viene trasformata in dessert. Carne e pesce. Chianina, galletto cotto in due tempi, agnello al profumo di rosa, oppure, millefoglie ai gamberi marinati e zucchine su crema di cipolla. Garbo, cortesia e conto intorno ai 50 euro.
